這間位於花蓮市區巷弄之中的【龍私廚】義式料理
是一間民宿的老闆推薦給我的!說是在花蓮的愛店!
經常光顧這間店!說是口味獨特料理用心!真材實料!
那說什麼都必須去體驗一下!感受一下店家的用心!
龍私廚的整體環境蠻舒服的!
用餐環境寬敞舒適!色系柔和~窗邊的位置我很喜歡!
也有一些商業午餐可以選擇~不清楚的地方可以詢問服務生!
都會相當有耐心地回答!
主廚來自台東卑南鄉的原住民!料理風格相當獨特!
很多道菜都是我們在外面不曾吃過的口味!
看似衝突~卻又如何融合!這才是真正創意的展現阿!
來這裡吃飯!你會對每一道即將出場的菜!充滿著期待~
這一次端上桌的又是什麼?
已經好久沒有過這種期待了!
番茄生菜沙拉佐義式油醋醬$160
這款油醋醬讓我好驚艷唷!以前我從來不覺得油醋醬是好吃的!
通常我都點凱薩醬比較安全!可是這間的油醋醬酸酸帶點微甜!不是死酸的那種!
吃起來超順口美味的!旅伴說!好的油醋醬才有這個味道!
原來~~~這裡的油醋醬沙拉超推薦唷!絕對可以一改你對油醋醬的刻版印象~
這個好吃到!我可以再來一盤~【我個人沒有很愛莎拉】
濃情巧克力蝦$180來龍私廚必點菜色!
太特別太好吃了!
原來以為鹹食加入巧克力應該不怎麼樣!
那醬汁一入口令我驚豔!甜鹹辣同時在口中炸開~~~如此衝突卻又如此融合!
我幾乎把醬汁都吃完了~~~~還有意猶未盡的感覺!
蘑菇濃湯好好喝好香醇~
青醬櫛瓜鮮蝦麵疙瘩$360
跟我想像中的麵疙瘩不同~這裡的麵疙瘩是使用馬鈴薯製作出來的~
口感跟傳統麵疙瘩的QQ差很多~這裡的麵疙瘩偏軟有一種特殊的口感!
確實也是外面吃不到的!可以點來試試!但我個人還是偏好傳統麵疙瘩的QQ口感!
青醬走清爽路線~蠻適合夏天的~
墨魚醬汁海鮮細扁麵$320
這款鮮度十足~頗好吃的!也是龍私廚的招牌!
龍私廚自製辣椒也是一絕~香氣十足~喜歡吃辣的朋友!
茄汁香料雞肉鳥巢麵$300
這款我們大家都很喜歡~雞肉很嫩很好入口~
法式煙燻鴨胸佐紅酒醬$860
這款鴨肉稍嫌熟了點~有點可惜!
但龍私廚就是贏在他的醬汁都超獨特!醬汁加了滿滿的分數!好吃!
提拉米蘇大家一致絕對比【馬里漾】好吃多了~
【台東.成功鎮】瑪里漾食研坊MALIYAN。型男主廚無菜單料理$1000需預訂
值得一點!比專業甜點店還好吃!
今日要鄭重介紹的就是這款費工的甜點
在外面的義式餐廳也不容易吃到的一款必點甜點
【糖炒杏仁奶油冰霜】$120
龍私廚義式料理真的是一間不可多得的優質店家!
寵物友善餐廳~帶寵物來花蓮玩!也可以預定這裡用餐唷!
這裡的餐點跟外面味道完全不同!是非常用心的店家!
每一道的醬汁都超級獨特!都有用心研發!絕對不是公版的味道
我寫部落格多年吃過無數餐廳!現在大多餐廳味道都好公版!都不夠用心!
不用心如何贏的顧客的心呢?若是每間餐廳味道都一樣!我為什麼非你不可呢?
大家做生意還是多用點心!想賺錢還是拿出誠意來吧~!!!!
龍私廚義式料理資訊:
地址:花蓮縣花蓮市和平路362-1號
營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00
周二周三公休
電話:038320832