最近天氣轉涼
到了晚上就想吃熱騰騰的食物
除了火鍋
我最愛的就是羊肉爐和薑母鴨
這間位在林森西路跟吳鳳北路轉角處的霸味羊肉爐
我非常愛吃
每到天冷時
生意非常好
昨天宵夜跑去吃
一樓都坐滿了人
所以直接上到二樓
二樓客人也不少
拿到菜單
我們把想吃的畫一畫
聞到別桌的香味
我們超級想喝碗熱熱的湯
過了一會
羊肉爐終於上來了
我們點的羊肉麵線也來了
先說這羊肉麵線
上面有不少小塊羊肉
把麵線跟羊油拌開來
味道超級香
非常好吃
要不是還有一大鍋羊肉要吃
保證可以再來一盤
我們點的米血、凍豆腐、精靈菇還有大骨羊腳筋
都已經放在裡面煮了
米血很好吃
是手工那種
大骨羊腳筋一份有三個
我們都愛
大骨邊邊的筋肉燉的很軟嫩
用筷子輕輕一撥就下來了
吃起來滿滿膠質
最後再拿吸管吸大骨裡的骨髓
超過癮
喜歡的人一定要點
羊肚也很好吃
吃起來QQ脆脆
羊肉爐湯頭以薑母為底
喝起來很香濃
這時候再一起煮高麗菜
湯頭更香甜
羊肉在裡面煮的很入味
吃起來又香又嫩
一口接一口
停不下來
如果你也愛吃羊肉爐
趁現在天冷
晚上約一攤
來霸味爽爽開吃
暖和身體
地址:嘉義市東區林森西路5號
電話:05-2779567
營業時間:15:00-01:00