老四川巴蜀麻辣燙/享用時間2013.07
台中公益店:台中市公益路343號
電話:04-23198789
營業時間:AM1100~AM0700
【停車場位置】
一個多月前,和一桌的長官吃了老四川,我的相機躺在椅子邊不敢現身,
畢竟,那一餐是我的惜別宴,不好讓長官知道我除了愛吃之外又愛拍照
這次來吃老四川,完全是拜石二鍋沒有位置之賜,
這二家店是不能放在同一線上比較的,
一個是親民溫馨家庭路線的,一個是麻辣家庭路線的,
還好我們家2隻平常就有受過阿公阿嬤的辣味調教,所以吃那種口味的都ok~
來老四川用餐,點餐對我們來說很簡單,就青菜和牛肉,不過這次有加點花枝漿一份,雖然第二份半價,但是我們一定是吃不完,所以就不貪便宜了。
最前的小碗裡面有香菜和花生粉,是要淋上麻辣湯來當沾醬的。
每桌都會附的小菜二碟,2隻一就坐就開動了,因為實在是太餓了阿當天~
招待的川味涼粉,這好好吃,辣辣的酸酸的口味一吃下肚後胃都開了~
另外還有好好喝了八寶茶,茶味道也很讚,不過那茶壺還真的是很重~
蔬菜拼盤,吃鍋類一定要來些青菜均衡一下齁~
~麻辣鴨血、豆腐隨你吃~
這裡的鴨血和豆腐好入味好好吃,服務生會隨時來補貨喔~
寶貝這次就光吃鴨血就配了三碗白飯,真的好厲害,雖然嘴巴嚷嚷著好辣,但還是一口接一口。
我個人是比較愛鴨血,微辣又燙嘴真好吃
花枝漿,由服務生幫我們下鍋,不過我感覺上次用餐的服務生好像技術比較好唷~
因為老四川的鍋是雙味鴛鴦鍋,一鍋是絕選辣味鍋,一鍋是養生白味鍋,
我個人是感覺白鍋煮花枝漿的味道比較Q彈好吃,不過因為鍋裡有大量的蒜頭,所以還是有讓我有一咪咪害怕到。
精選五花牛肉,美國牛,是霜降牛肉,因為油脂多,下辣味鍋煮一下後,肉質吃起來很很順口、鮮嫩,
來到老四川用餐,寶貝們都專挑鴨血吃,愛吃的牛肉都不吃了,這一盤幾乎都是我吃的
今天的飯後甜點是甜筒,跟上次來吃的剉冰是不一樣的,不過這樣一隻甜筒的分量感覺比較剛剛好一些~
老四川的麻辣鍋吃起來是不屬馬上麻辣型,感覺是屬於豐厚中帶點溫和的辣度,
白鍋裡面有很多蒜頭,老爺總是希望我多喝一點湯,但是久煮了之後湯變得有點鹹度,又加上蒜頭味,實在是讓我退卻哪