2021年10月初全球最大養殖鮭魚供應商-美威鮭魚正式進駐桃園區家樂福經國店，
是全台第一間加盟店中店的營業模式打造出擁有北歐餐食風格的專賣店，
門口冷藏櫃裡販賣著來自挪威的冰鮮鮭魚以及琳瑯滿目各款鮭魚產品，
店內則提供多達12款的精心鮭魚料理與風味小點，推薦給鮭魚控絕對不能錯過！
店家：美威鮭魚桃園經國店
電話：03-3466675
提供Uber Eats外送服務
營業時間：早上11:00~晚間21:30
(營業時間依百貨商場為準)
地址：桃園市桃園區經國路369號2樓
食記介紹
環境與餐點
好奇查詢一下，原來 MOWI 為全球最大的養殖鮭魚供應商，
是間挪威上市公司，全球員工人數多達萬名，
為擴大亞洲區商業範圍，在台灣設立先鋒團隊打造自有品牌(美威鮭魚Supreme Salmon)，
這回來訪也算是為自己添生活新知識，餐廳位於二樓的美食街，環境整潔乾淨。
美威鮭魚 菜單MENU
除了供應M1~M12的不同鮭魚主餐之外，下方還有風味小點、人氣必點、季節蔬菜。
發現M11是明太子嫩烤雞腿，應是專為不吃魚的客人所準備。
新品推出的極盛鮭魚三重奏不在菜單編號內，
一份餐能吃到挪威直送生食級鮭魚、炙燒鮭魚、鮭魚卵，堪稱幸福三重奏，
另外也可+$45元品嚐鮭魚海鮮茶碗蒸，食用鮭魚好處多多就不再詳述。
升級套餐
點主餐可享升級套餐之優惠，飲品換購補差額，沙拉換購補差額。
桃園經國店開幕優惠活動
菜單上有慶開幕一直持續到10月底的三重好禮，
另外針對眾所期待的振興五倍券也推出優惠，
即日起至12月31日止，持紙本5倍券消費滿$500元即贈火焰鮭魚握壽司1份，
持紙本5倍券消費冷凍或生鮮產品滿一千元，即贈美威精選鮭魚菲力(義式香草口味)2份。
松露嫩鮭野菇燉飯
可以在餐單上發現，除了義式的料理法之外還有泰式與日式，每天來吃也不會膩味。
使用白酒和鮮奶油調味，以鹹香的松露醬汁燉煮米飯、咀嚼起來有濕潤與彈性，
飯內混著經過拌炒的紅黃彩椒與蘑菇，鋪在頂端的是香氣十足的大塊炙烤鮭魚排，
份量適中，口口都是松露與奶香的濃郁，吃到最後也不膩，當天搭配熱黃金玄米茶。
法式香蒜鮭魚義大利麵
鮭魚塊經厚切烤到外層微焦內肉質還軟嫩細緻，
搭配上法式經典的香蒜醬汁，特別的是在盤緣處還擺放了大量的新鮮蒜頭，
麵內混入新鮮彩椒添色，建議一開始便要把角落的蒜末與醬汁給拌勻。
嫩烤鮭魚起司咖哩飯
在日式偏甘口的溫潤咖哩醬旁同樣是厚切微烤過後的鮭魚塊，
白飯的量並不多感覺比較適合小胃，蓋上一片似乎炙燒過但貌似不太融的金黃起司。
炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯
同樣是起司片白飯，我自己比較喜歡燉飯的精心烹調口感但家人卻頗喜歡這款，
主角厚切鮭魚排經高溫炭烤鎖住油脂與美味，撒上白芝麻的焦香魚皮很完整，
淋在上頭是甘醇的日式燒烤醬，一旁搭配花椰菜、小番茄、小黃瓜等。
鮭魚干貝XO醬炒飯
使用自家販售的美威鮭魚干貝XO醬，味道鮮醇溫辣、蛋香濃郁、米飯粒粒分明，
不得不說美威鮭魚專賣店的廚師料理功夫不錯，不論是燉飯、炒飯、炙燒、炭烤都好食。
吃飽離開時仔細觀看了店門口的冷藏展示櫃，
琳瑯滿目的各款鮭魚產品，漢堡排、水餃、鮭魚肚條，買回家簡單輕鬆料理就能上桌，
尤其是最右下的那一大條真空包裝挪威冰鮮鮭魚超級吸睛，
美威鮭魚專賣店推薦給鮭魚愛好者，有興趣自己動手料理的朋友也可上官網產品區購買。
店家：美威鮭魚桃園經國店
電話：03-3466675
官方網站請點我/店家粉絲團請點我
營業時間：早上11:00~晚間21:30
(營業時間依百貨商場為準)
地址：桃園市桃園區經國路369號2樓