之前就有聽先生說附中有學弟在板橋開了一間居酒屋
本來就喜歡居酒屋的我立即在上週餐廳內用解封，立即約了附中的朋友們一起去聚餐
也在用完餐後，在我們心中留下了深深的好感，榮登了我們最近心中CP值最高的居酒屋/日料餐廳
想當然一定要趕快來介紹一下這間：漁網居酒屋-刺身|海鮮燒烤|串燒|生魚片丼|
漁網居酒屋-刺身|海鮮燒烤|串燒|生魚片丼|在新埔站後方的巷子
附近的氛圍我很喜歡，因為周邊多是民宅跟文青小店，所以入夜後十分的靜謐
雖然離我家有點遠，不過搭乘捷運卻十分好抵達
(開車的話建議直接導航到新巨蛋停車場，是也蠻方便的)
漁網居酒屋最讓我印象深刻的大概就是到處都是“魚,海”的佈景
像是招牌跟店門口也掛著魚乾的道具 (?)，但怕魚如我根本不敢確認魚乾是真是假啊XD
店內到處都有貝殼、魚缸的佈置，連吊燈上都有類似於網的小巧思
牆壁上麻繩釣著捕獲的海產也很有獨特性又不失童趣
漁網居酒屋空間不大，座位數適中，約7-8點時整間店內爆滿時雖然熱鬧卻不感壅擠
店內也貼滿了日式的旗幟、狐狸面具、各個角落也都放置的日本酒
真的讓人有種瞬間置身日本小店的感覺
疫情後許多餐廳都有類似的防疫提醒，每每拍照時我都覺得好礙眼
不過漁網把這些戴口罩、梅花做的提醒都設計得很有味道，完全融入店內了
漁網店內有各種酒類，甚至連韓國燒酒都有，非常適合下班後過來小飲一番
週三週四也有生啤酒買三送一，這天剛好是週四，就看到好幾桌都在暢飲生啤
接下來就是今日的餐點拉～
雖然今天只有6個人來用餐，卻有兩個超級大胃王
所以我們真的是吃了滿滿滿的一桌（後來還直接second round XD)
雖然漁網居酒屋是滿座狀態，但上餐點的速度都非常迅速，份量也是非常多
餐點配色、擺盤絲毫不馬乎，讓人看了食指大動
（不過因為我不太吃海鮮，所以等等海鮮類別的就是聚餐好友們的評價拉～）
(開車不喝酒，酒後不開車)
既然是居酒屋，怎麼可以少了酒精飲品！？
深色是紀州梅酒
淺色是柚子酒
當然還有無酒精的 巨峰葡萄氣泡水、青蘋果氣泡水(皆可做沙瓦)
洋蔥蕃茄豆腐沙拉 $120
光看這碗應該就知道漁網居酒屋連沙拉都下了重本，簡簡單單的蕃茄豆腐沙拉的鋪上了魚卵
番茄的清爽、洋蔥的嗆辣加上滑順的豆腐在炎炎夏日的晚上，真的非常爽口開胃
上選生魚片 ＄480
首先是漁網居酒屋的生魚片
聽說漁網居酒屋的海鮮全部都是當天進貨的，所以非常新鮮肥美
整盤生魚片我覺得給的既大方選擇也很豐富，旁邊的生干貝配上檸檬也很特別
旗魚爽脆清甜，花枝黏黏的口感卻非常的細緻
明太子烤洋芋 $180
明太子烤物一直是我在居酒屋裡熱愛的單品
漁網居酒屋的明太子鋪的十分厚實，給的非常大方
很特別的是他們搭配的是洋芋(馬鈴薯)，而不是常見的山藥
洋芋煮的十分綿密軟爛，完全是入口即化的程度
而且因為漁網居酒屋的明太子沒有太重的美乃滋甜味，所以帶著原本的鹹搭上清淡的馬鈴薯非常剛好
如果平常不太敢吃山藥的人，非常推薦來漁網嘗試明太子烤洋芋
醃漬明太子 $130
陳先生說明太子味道濃郁帶著微辣的口感，搭配上海帶非常開胃
鹽烤蝦/5隻 ＄180
鹽烤蝦非常受歡迎，蝦殼脆脆的帶著鹹味
裡面的蝦肉非常Q彈有嚼勁，鹹度適中只要淋上檸檬就非常美味
烤鳳螺 ＄250
這個螺真的份量超級多，而且超級大顆(喜歡螺的人一定要點)
雖然我個人不吃螺，但都看得出來漁網的螺肉非常的肥美
酒燒蛤蠣(全酒) ＄200
這碗的蚵仔真的超級大顆、肥美，小小一碗但非常的超值
連身為半個臺南人，從小就在台南魚塭吃蚵仔的陳先生都說
漁網居酒屋的蚵仔不管是大小還是新鮮口感，完全有漁港現撈的等級
玉子燒 ＄90
我個人蠻喜歡漁網居酒屋的玉子燒
看看那個幾乎沒空隙的斷面，就知道他們廚師的功力不得了
讓整份玉子燒吃起來更加滑嫩細緻，一口下去滿滿的蛋香充斥在嘴裡
淡淡的甜味也是讓人意猶未盡
橙醋鱈魚肝 $160
鱈魚肝給的很大方，口感軟嫩滑順到幾乎入口即化
橙醋搭配的也是剛剛好，加上爽口嗆辣的洋蔥絲
即使這道菜已經是我們second round才點的，卻又激起了大家的味蕾
比目魚鰭邊肉 2貫 $90
海膽軍艦 2貫
軟絲壽司 2貫 $120
朋友大大的稱讚海膽軍艦有夠好吃，非但沒有苦澀感
還吃得出淡淡的甜味，一吃就知道很新鮮
比目魚鰭邊肉肉質雪白豐腴，油脂非常豐富，吃下去非常脆嫩爽口
明明帶著咬勁卻但富含油脂，吃起來卻油而不膩，吃起來齒頰留香
培根高麗菜＄130
漁網居酒屋的高麗菜也是我覺得必點的項目
高麗菜炒得又軟又入味，但完全不失原本的香甜清脆
加上培根的搭配，整個味道恰到好處，吃起來非常清爽
和風炸雞＄160
說實在這個和風炸雞剛上桌時賣相真的不太好，表皮看起來乾乾的顏色也很深
不過在吃了一口之後才發現他的美味！
整個炸雞皮薄肉厚而且絲毫不油膩
調味也很好吃，雞肉口感厚實又多汁
鹽烤牛肋條/2串 $150
牛肋條就略微普通，肉質整體偏硬了一點 (可能是我拍了很久之後才吃的關係)
不過口味算是我很喜歡的，有濃郁的牛味
旁邊附的黃芥末沾醬也很厲害，味道偏重但又不會過鹹，不管沾上什麼都很適合
鹽烤雞腿串/2串 ＄120
在吃完鹽烤雞腿後我真心覺得漁網居酒屋的雞肉料理就是厲害，而且漁網的烤功真的非常好
雞皮薄脆帶著焦香，雞腿又非常的軟嫩多汁
上面的蔥花更是點睛之筆，讓整個鹽烤雞腿變得十分清爽
豬五花番茄捲/2串 ＄100
豬五花麻吉捲/2串 $100
如果說前面的鹽烤雞腿吃起來十分清爽，那接下來的豬五花捲就是我喜歡的重口味
豬五花本身也是烤得十分焦脆，包裹著軟Q的麻糬跟酸甜多汁的番茄，加上獨特的醬汁調味
真的是超級開胃也超級下酒
番茄酸甜多汁的清爽味道，也中和了豬肉油脂的口感
而且像豬五花麻吉捲一口吃下去口感從香脆到軟糯，真的非常有層次
要我一人嗑掉一整盤也完全沒問題！ 我覺得必點！
烤雞軟骨/2串 $120
雞軟骨烤得外酥內脆非常咬嚼勁，骨頭上些許的肉也是非常的香
沾上黃芥末醬更是畫龍點睛
烤香菇/2串 $80
烤香菇吃得出來用料很好
因為陳先生很愛叫烤香菇，但往往烤的香菇不管是外表還是口感都會偏乾
不過漁網的烤香菇卻有“噴汁”的口感，吃起來鮮滑軟嫩
奶油烤節瓜/2串 $90
我自己烤了幾次節瓜，容易軟爛，水分也容易吸乾
不過漁網的節瓜吃起來十分清甜，而且帶有微微香脆的口感
咬下去也依然多汁甜美
美國無骨牛小排 $320
上面點的牛肋條可能本身就是略有咬勁的部位，所以吃起來偏硬
但牛小排的表現就不錯了，裡面烤的粉嫩嫩的，牛肉香也很濃郁
而且跟松板兩道都有附上些許洋蔥跟生菜，搭配起來吃也更為清爽解膩
烤松阪豬佐胡麻 $240
烤松板豬也是我很喜歡的一道
漁網的松阪豬表皮微焦，油質豐富卻不油膩，肉質Q彈、口感彈牙、略帶有嚼勁
搭上胡麻醬的口感很特別，有種特殊的清爽感
不過比起沾起來酸甜的胡麻，我更喜歡沾旁邊牛小排的黃芥末醬
鹽烤午仔魚 $300
波波鮭魚炒飯 $160
飯粒經過大火拌炒後粒粒金黃分明，入口充滿嚼勁
色澤、香氣都十足的鮭魚炒飯，一上桌立即就挑起了我的食慾
雖然我平常不吃鮭魚卵，但拌入炒飯中微鹹的口感加上鮭魚肉的油脂香
真的讓整份炒飯大為升級、加分
明太子海鮮炒烏龍 ＄280
漁網的明太子炒烏龍跟我想像中的有點不同，但完全貨真價實的放滿了各式海鮮
每根烏龍麵口感都十分Q談，並均勻的包裹著濃郁的明太子醬
口味意外的鮮甜，也不會有很濃郁的海鮮腥味
連我不敢吃海鮮的人都忍不住裝了好幾碗
明太子雞翅/2串 $120
明太子雞腿串/2串 $160
他們家明太子就像我上面說的一樣，沒有太重的美乃滋甜味 (就是比較貨真價實拉～)
而且明太子醬也是擠的十分厚實，搭上香嫩多汁的雞腿肉串真的非常好吃
最讓我驚豔的 烤鮭魚飯團 $80
記得人生第一次吃烤鮭魚飯團是在秋吉串燒，那個口感那個味道讓不吃海鮮的我開啟了鮭魚的世界
不過多年後再次回訪，卻一直找不到當初的感動
久而久之，看到鮭魚飯團都會忍不住點來試試看
而漁網居酒屋的鮭魚飯團就是一口下去就讓我心花朵朵開的那種
焦脆的表皮跟鹹甜醬汁的風味完全會讓人忍不住一口接一口，完全榮登我心中No1的烤鮭魚飯團
唯一的缺點可能就是因為裡面料很多，所以很容易散開
我相信一個人吃可能沒什麼問題，但像我們多人共吃就會有點辛苦
蛤蠣薑絲湯 $120
我覺得漁網的蛤蠣薑絲湯非常的鮮甜，裡面的蛤蠣給的又多又肥厚
濃郁的薑味卻有沒有薑的嗆辣感，簡簡單單的湯卻意外的清爽好喝
最後要介紹的當然就是漁網居酒屋的飯後甜點煉乳麻糬燒 $80
真心覺得漁網居酒屋的煉乳麻糬燒真的超好吃的
整個又熱呼呼的，吃起來又有淡淡的奶香口感很軟糯
表皮有著些微焦脆，入口即化又不黏牙，配上煉乳跟不甜的花生粉真的是覺配
完全不輸超有名的淡水麻糬XX鮮奶麻糬啊(還更便宜)
連平時不愛甜食的陳先生都吃了好幾個，朋友更是直接拿起來舔盤子
我們吃完第一盤立即就想續點了
不過漁網居酒屋很貼心的還可以Google 5星好評送煉乳燒麻糬
而且幾個人打卡就來幾份喔！(這在其他店家根本不可能啊～)
雖然當初是衝著“附中學弟”，才來到了漁網居酒屋
但不論是環境、氛圍還有各種美味的料理，大家在離開店裡時都一至給了漁網居酒屋極高的評價
在用餐的過程，我們也感受到了每一個食材的新鮮跟店家對每一道料理的用心
而且像我常常說的
因為陳先生老家就是做漁業相關的養殖，所以在外對海鮮都挑嘴的很
要碰到他大為誇讚的海鮮料理，即使是高價位餐廳都是少之又少
所以在漁網居酒屋，在這個價位下能吃到那麼多鮮美的海鮮，真的是超級難得，超級賺啊！
要不是離我們家有段距離，不然還有好多餐點想嘗試看看
不得不說，以漁網居酒屋的價位，在雙北地區來講是真的非常便宜划算啊～
所以不管是喜歡居酒屋、喜歡日本料理或單純喜歡海鮮的，都千萬不要錯過！
漁網居酒屋-刺身|海鮮燒烤|串燒|生魚片丼|
地址：220新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號1樓
營業時間：17:00-00:00 （週日到21:30, 週一公休）
電話：02 2254 5101
Loading...
檢視較大的地圖