第二站來到了 ABV Bar&Kitchen 旗下餐酒館品牌 ABV 美式餐酒館，克萊兒 這次要大口吃堡，無懼熱量，替所有肉肉控們一嚐究竟。炎熱的午後，哪有什麼比大口喝 IPA 還要更沁涼暢快的呢！？選了一瓶「週末震盪 Coronado Weekend Vibes」搭配上藍紋起司培根牛肉漢堡、威士忌風味烤牛胸肉、水牛城辣雞翅，一餐下來撐到不能自己，在此建議大家理性吃飯呀！
在「ABV美式餐酒館」今天喝什麼？
週末震盪 Coronado Weekend Vibes
從來都不會令人失望的 San Diego-style IPA，運用 Mosaic、Citra、Simcoe 啤酒花，帶出強勢的西海岸滋味，奔放的熱帶水果香氣，有著柑橘、百香果與鮮明的松針風味調性。此次搭配藍紋起司培根牛肉漢堡，正是運用美式 IPA 鮮明的苦韻與香氣去與藍紋醬汁作匹配，透過 IPA 的加乘，引領味覺提升上另一種層次。同時，這款 IPA 也能與帶有野味的料理相搭，以弭平肉品中不討喜的風味。最後，值得一提的是這款週末震盪，還獲得 2019 年 Great American Beer Festival 銅牌大賞的殊榮。
- 酒廠名稱：Coronado Brewing Company
- 啤酒類型：美式IPA American IPA
- 酒精濃度：6.8%
- Untappd 評分：3.81
- 本店售價：NTD.250
Coronado 酒廠介紹
成立於 1996 年 8 月 30 日的 Coronado 酒廠由 Brewpub 起家，開始時，就在有美國精釀啤酒首都之稱的加州聖地牙哥郡 San Diego 釀造優質啤酒。2012 年，Coronado Beach 被評選為美國最美麗的海灘，酒廠也因此特別強調 Stay Coastal “忠於海邊“的精神。當你走在 Coronado 街頭時，你會發現從旅館、健身房，甚至是當地旅遊發展協會標誌都找得到美人魚的形象，因此Coronado 酒廠便使用了「拿著啤酒杯的美人魚」作為酒廠的象徵。
在「ABV美式餐酒館」一個人怎麼點 ?
- 火烤料理｜原木風味烤牛胸 NTD.480
- 漢堡｜藍紋起司培根牛肉漢堡 NTD.380
- 炸物｜水牛城辣雞翅 NTD.240
肉食主義者的最愛 – 原木風味烤牛胸（佐田納西威士忌風味醬）
端看厚實的牛胸肉，肥瘦相當，沒有一處是多餘的。建議大家沾醬前先試原味，慢火烤製的牛胸肉塊，油脂香氣濃郁，瘦肉卻不乾柴，我個人是偏好原味，但威士忌醬也沒令人失望，感受到強烈的威士忌香，完整提升整塊肉的質感。
起司控的唯一指定 – 藍紋起司培根牛肉漢堡
太不科學啦！這個藍紋起司培根牛肉漢堡快要比臉還大了（誇飾法），一個漢堡餡料豐富到無以復加的地步，大塊牛肉漢堡排與焦脆的培根疊加上生菜、洋蔥、多汁的番茄切片，最後淋上風味強烈的藍紋起司醬，堪稱絕配呀！但也不得不提佐餐的薯條，整體酥脆的不得了，整份餐點根本在拯救世人。
酸辣香濃的雞翅派對 – 水牛城辣雞翅
嘿丟！一頓餐想吃得東西就是這麼樸實無華，全都是肉。ABV 美式餐酒館的水牛城辣雞翅，風味獨具，以先炸後裹醬的料理形式，酸辣香濃的滋味，讓人一隻接著一隻，搭配雞翅的芹菜條真的很解膩！
在「ABV美式餐酒館」的整體感受：
入場時，被引導到彷如玻璃屋般的包廂空間，採光極其明亮，有種在歐洲街區吃飯的閒適感。原先以為自己能一個人完食，後來才發現這根本是兩個人的份量，真心推薦藍紋起司培根牛肉漢堡，是連漢堡麵包都很好吃的那種，一頓飯吃下來，心情愉悅！若你跟我一樣是肉肉控，千萬不能錯過 ABV 美式餐酒館。
店家資訊：ABV美式餐酒館
- 餐廳名稱：ABV Bar & Kitchen美式餐酒館
- 餐廳官網：https://www.abv.com.tw/americano/
- 餐廳電話：+886-2-2721-6067
- 營業時間：週一至週日 12:00-01:00
- 餐廳地址：台北市敦化南路一段236巷16號 (Google 地圖)
- 其他資訊：不限時/低消450元/FB上可訂位/有提供無酒精飲料
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作者｜克萊兒 Claire
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