台中．驛站房東北酸白菜火鍋
位在柳川西路上的「驛站房東北酸白菜火鍋」，是間販售火鍋的老店
除了有道地的酸白菜鍋之外，還有多樣北方麵食和料理
像是經典的葱油餅、捲餅、紅豆沙鍋餅、水餃、麵食都有，另外也有些熟食類
餐點除了可以單點，也有適合3~10人的三款套餐（類似拿菜）可選擇
本以為這次點5-6人的套餐會吃不夠的，但份量其實都不少
餐點口味都很不錯，有合我們的胃，所以也很捧場地將餐點都給吃光光
店家也有特約的停車場，所以停車不是問題（實際折扣方法依店內規定）
老字號的火鍋店，提供平實價格的火鍋和餐點，也難怪生意一直都很好
若喜歡吃東北酸白菜火鍋或是喜歡吃鍋物的人，都可以攜家帶眷一起來吃吃看
（上圖為離開前所拍，招牌燈光已關，故看來較暗）
驛站房東北酸白菜火鍋，位置就在柳川東路三段上的一棟民宅一樓
隔壁棟就有立體式的停車場，也有特約可免費停一小時，所以可以多加利用
店內屬一般的家庭式裝潢，座位數也不少，大約有70個左右
有適合多人聚餐的圓桌，也有適合2~4人的方桌
店內沒有華麗的裝潢 ，走的是簡單樸實的風格
在店內的一角落，放有自助佐料區
上面也貼有一張教大家調製適合搭配東北酸白菜鍋的基本沾醬
除了基本的沾醬外，其它就依個人喜好來添加即可
驛站房東北酸白菜火鍋菜單
菜單是正反兩面，第一頁是酸菜白肉鍋和配料的選項
酸菜白肉鍋有分為大中小三種大小，可依人數來選擇
鍋底是固定的，若是吃不夠都可以再加點其它食材
第二頁則有套餐可選擇，有分為1~3號套餐，同樣可依用餐人數來選擇
我們來訪這天一共是六大四小，所以選了5-6人的2號套餐來共食
除了套餐還有湯麵類、餅類、餃類和熟食類可以加點喔
我們是用餐的離峰時段來的，所以上菜速度還蠻快的
不一會兒工夫，餐點也陸續送上桌了
而我們點的2號套餐$1750，共包含以下餐點：
5-6人中鍋酸菜白肉鍋、小菜*3、酸白菜*1、捲餅*2、葱油餅*2、紅豆沙鍋餅*1、蝦水餃*20、油雞*1
我們這天選了小魚干花生、鹹蜆仔和豬頭皮
送上來時已將鍋底都放在鍋裡煮，所以一上桌沒多久就差不多可以吃了
而鍋底裡已放有酸白菜、豬五花、丸子、豆皮和些許火鍋料，若吃不夠都可以再加點
「酸白菜」
雖然鍋底裡已有酸白菜，但套餐內仍會再附一盤
讓客人可依喜好度再自行添加（單吃真的蠻酸的說）
在鍋裡煮滾的食材都帶有些微的酸味，單吃就好吃
再搭配店家獨門的沾醬吃也更有味道且好吃
肉類有牛肉拼盤和油雞可二選一，我們一家大部份的人都不能吃，所以選了油雞
油雞份量不少，肉質鮮嫰也很入味，讓本來肚子不是很餓的我們，一吃就整個胃口大開呀
水餃一共有二十顆，且有高麗菜和韭菜兩種口味可選擇
店家人很好，是可以混搭的，所以當然就各來十顆囉
本以為水餃可能會吃不夠的，但其實這蝦水餃還蠻大一顆的呢
渾圓飽滿的水餃裡，包有蝦仁和高麗菜（韭菜），紥實的口感吃的很過癮
單吃就有鹹味，口味重的人可以再沾醬吃也不錯
「蔥油餅*2」
不油膩且餅皮厚實的葱油餅一向都是我們的愛
套餐裡有兩份，且都有先分切好四等份
單吃就吃的到麵香和葱香，沾醬料吃也好吃
「捲餅*2」
捲餅有牛肉、雞肉和豬肉三種口味，可以任選兩份，所以我們選了雞肉和豬肉兩款
捲餅的餅皮也有一定的厚度，且包覆著生菜及豬/雞肉
肉本身好像有醃過，所以已有一定的鹹度，再搭配生菜一起吃來很清爽
「紅豆沙鍋餅」
在北方麵食裡常會出現的這道紅豆沙鍋餅，拿來當飯後甜點再好也不過
薄脆餅皮裡夾有著紅豆內餡，上面還灑有黑芝麻，也讓味道更有層次感
內餡不甜不膩，且帶有芝麻香氣，會讓人忍不住多吃一塊呀
【後記】
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