圖.文／RURU
起源於台南的豆乳雞，是在地人回憶的好滋味，而【丰亭豆乳雞-崇善總店】是最新台南豆乳雞店、台南東區美食小吃，希望能讓更多人品嘗到屬於台南在地的傳統美食。
【丰亭豆乳雞-崇善總店】近台南市東區德高國小，是在地人很常購買的炸物店。
雞丁與雞排主要以”生鮮溫體雞”再加上”豆腐乳”醃製，有別於一般鹹酥雞炸物店，味道有著獨特豆乳香，肉質也更鮮嫩多汁。
▾ 店有掛著品質保證的牌子，讓大家買得安心、吃得放心。
菜單品項並不多，從單點到套餐都有，每一款都是精心製作，秉持新鮮的理念提供最好的品質給每一位客人，所以當日雞肉品項部分售完就會收店打烊，想吃的朋友得把握時間哦。
▾ 熱門前三名就是豆乳雞、豆乳雞排、小肉豆，每一款光看就好美味！
招牌豆乳雞 $50
採用生鮮雞肉丁並加入豆腐乳醃製，再直接一匙下油鍋，一一分散雞丁，這樣才能均勻受熱也不易肉體軟爛，塊塊都金黃酥脆、肉質鮮嫩，炸出的口感很有台南的口味！而且加辣更加對味～
豆乳雞排 $65
豆腐乳搭配生鮮雞排完全是不一樣的口味，比一般雞排來得更香！【丰亭】是整塊販售，沒有切的服務，只為了讓大家可以吃到最原初的肉味。
金黃薄皮的豆乳雞排，口口咬下都很鮮嫩多汁，有著淡淡的豆乳香，超級涮嘴！
甘梅地瓜 $30
使用的是台農57號地瓜每日手工現切，擁有金黃色、鬆軟綿密的地瓜炸出來更加香甜可口而且很扎實，一點都不會感到很乾，撒上甘梅粉後更增添香氣。
小肉豆 $20
南部早餐店經典零嘴小肉豆在【丰亭】也能吃到！用雞肉製作的小肉豆，口感很像縮小版鑫鑫腸，又香脆又涮嘴～
小資單人套餐 特價$100
一個人也能爽吃！這份套餐內有招牌豆乳雞+甘梅地瓜+小肉豆+冷泡茶(+$15)，冷泡茶部分是無糖無冰塊，搭配這些炸物超解油膩！
↓菜單提供給各位參考↓
【丰亭豆乳雞-崇善總店】
地址：台南市東區崇善東路142號
營業時間：16:00-22:00
電話：0909-576-258
粉絲專頁：丰亭豆乳雞-崇善總店
備註：外帶／foodpanda
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