說到台南的傳統古早味點心，一定不會忘記這間 林家白糖粿 ，位在友愛街與國華街口，鄰近保安路與海安路商圈，這一區塊的著名美食無敵多！要全部吃過一輪可能要分好幾天才有辦法攻陷XD，我們這天從保安路一路吃到鄭家蔥肉餅，買完在走回海安路停車場途中，又跑來這裡吃白糖粿，真的要把肚子吃爆就對了😂😂！

內文章節

店家環境

外觀

林家白糖粿是個小攤車，來買的當下還好客人不算多，不用排隊很久就買到了。

菜單介紹

林家白糖粿菜單

只賣三種傳統古早味：白糖粿／蕃薯碰／芋頭餅，三個25元有夠便宜，還能任選搭配，可惜已沒有芋頭餅了，剩兩種可選。

今日點餐：白糖粿／蕃薯椪。
剛吃完保安路的醇涎坊，又跑去買鄭家蔥肉餅，肚子都撐了，本來想買三個嚐鮮一下就好，沒想到老爺鬥志高昂地說全部各三啊，這麼便宜😂😂。

白糖粿 25元/3個

白糖粿外表白白胖胖呈不規則狀，以糯米粉製成，油炸後再裹上白糖，外層蓬鬆香酥內軟Q，確實好吃！類似麻薯的口感，而外表的油炸皮層則有點像炸湯圓。

白糖粿香甜好吃，不過外層的糖對我這個清爽系來說甜度略高，但還在能接受的範圍。
這類油炸點心一定要趁熱食用，冷掉就過油啦，熱呼呼剛出鍋時是最佳賞味時間。

蕃薯碰 25元/3個

蕃薯碰外表看起來是大號的夜市地瓜球，外皮一樣香酥，地瓜味頗濃，重點裡頭還有溼潤餡料，有點流沙感。

內餡香甜，外酥內軟，比起一般常見的空心地瓜球，多了厚實內餡，也很不錯吃唷！

今天沒有吃到芋頭餅比較可惜，但白糖粿和蕃薯碰都很不錯，若有來到台南的國華街一帶，可以順路過來吃一下唷！

店家資訊：林家白糖粿
地址：台南市中西區友愛街213號之2號
營業時間：11:30–20:00

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