「壓力大就來包鴨力大！」冊子油飯成立全新即食滷味品牌「鴨力大」，以「一鴨七吃」展現土番鴨豐腴飽滿的肉質。平常工作壓力山大？一款為你而生的紓壓秘方颯爽登場啦！

鴨力大-滷鴨之道

官網：https://bit.ly/pduck_2021
FB：https://www.facebook.com/pduck2021
IG：https://www.instagram.com/shop.booklet/
地址：台中市北屯區文心路4段229號
電話：04-22980306
客服時間：週一至週五09:00 – 18:00 

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鴨力大-滷鴨之道 品牌簡介

不畏疫情影響，來自台中的冊子油飯逆勢成立全新冷滷品牌鴨力大。

瞄準各行各業的苦勞族，由冊子總鋪師精心滷製鴨頭、鴨翅、鴨胗、鴨腱帶等七款好料，包你越吃越紓「鴨」！

鴨力大採真空封口包裝完整鎖住食材鮮味，外觀則以一黑一黃的跳色「撞」出搶眼視覺。

每一款滷味均附主廚獨門辣油包，不過因為他們家的滷味本身就帶點微辣，不妨先品嚐原味再依個人喜好酌量添加。

鴨力大-滷鴨之道 商品介紹

► 香滷麻辣鴨頭（$100）
「你在看我嗎？」如果有一種感覺叫做妙不可言，大概就像這樣近距離「欣賞」鴨頭的時候吧！

事先一分為二的鴨頭吃起來很方便，滷汁中除了有花椒、辣椒、蒜頭、薑等，還混合了恰到好處的中藥香。

鴨頭香氣帶勁，肉質幾乎入口就化開，可以盡情享受大口啃食的樂趣，是宅在家追劇不可或缺的好夥伴！

► 香滷麻辣鴨脖（$100）
鴨脖貼心切成一口大小，更好入口也方便分食。

透過天然中藥、辛香料讓食材入味，可以明顯看到表面襲上一層醬色，看了直嚥口水。滷料的香氣都已經滲進鴨脖子裡面，吃到後面還有回甘的感覺。

► 香滷麻辣鴨舌（$100）
鴨舌外觀呈現Ｙ字型，乍看就像在對饕客們比「耶」，會不會太俏皮！

整體滷得剛好不會太過頭，吃起來依舊保有爽脆的口感。朋友甚至半開玩笑地說：「這個一『喇』下去就停不下來惹！」

► 香滷麻辣鴨翅（$100）
一包鴨翅有三支，外皮閃亮油光誘人食慾，而且冰鎮過的肉質特別緊實，連骨頭都是香的，老饕推薦必點！

► 香滷麻辣鴨心（$100）
在主廚巧手調製下，鴨心已充分鎖盡滷湯精華，入口肥厚飽滿、Ｑ軟多汁，佐上辣油包更夠味。

► 香滷麻辣鴨胗（$100）
扁圓狀的鴨胗其實就是鴨子的胃，我覺得口感比雞胗來得Ｑ嫩有嚼勁。

細節處理得不錯，吃起來不會有讓人退避三舍的腥味。表面有一層薄筋，香醇帶辣頗涮嘴。

► 香滷麻辣鴨腱帶（$100）
南部滷味攤俗稱「口香糖」的鴨腱帶，鴨力大也有賣唷！

最迷人的莫過於那Ｑ脆又富嚼勁的口感，吃起來不韌口也不會咬不斷，嚼著嚼著還有鹹甜的滷汁從旁滲出，差點忘情大喊：「來人啊！還不快給本宮上酒！」（誤）

居家防疫、WFH 絕對不能少了這一味！

鴨力大把土番鴨做成即開即食的冷滷味，一鴨七吃滿足不同味蕾。所有產品都是師傅接單鮮作出貨，特有技法滷得香透入味後冰鎮，再用真空包裝鎖住新鮮。加上產品通過 SGS 多項檢測合格，強調不含防腐劑，解饞之餘也減輕身體負擔，趕緊把它列入你的居家防疫美食清單！

鴨力大-滷鴨之道

官網：https://bit.ly/pduck_2021
FB：https://www.facebook.com/pduck2021
IG：https://www.instagram.com/shop.booklet/
地址：台中市北屯區文心路4段229號
電話：04-22980306
客服時間：週一至週五 09:00 – 18:00

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別墅裡的 100 種味道

2015 年從介紹台中東海別墅的各式店家發跡，至今已累積 1300 家店訪紀錄。現已從美食跨足生活，乃至品牌行銷。