粿粿雙下巴
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

03-5505185
新竹縣竹北市勝利八街一段323號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

位於新竹竹北的《Bake Code烘焙密碼》,目前在新竹有兩間門市,堅持手作「會呼吸的麵糰」,搭配台灣本土及進口乾果、乳酪與奶油等自然素材,堅持手作烘焙,每日現烤新鮮上架,秉持著職人精神來製作麵包,歐法及台日風味,都深受消費者歡迎。
 

最近烘焙密碼也推出了全新「台式烤饅頭」,記得前幾年烤饅頭也在台灣風靡了好一陣子呢~非常喜歡烤饅頭酥酥脆脆的口感,一走到店門口就看到大大張的宣傳布條,看了我都要流口水了(擦



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烘焙密碼的烤饅頭是每天下午16:00準時出爐開賣,每天都是限量的,我才剛到不久就已經大排長龍啦!大家都是人手一盒烤饅頭呢!可見有多熱門,還好我幸運的有搶到最後一盒(๑´ڡ`๑)



要買烤饅頭的話要由店員幫忙夾取,架上已經快被客人掃空了呢!



結果過了一兩分鐘果然就直接售完啦!後續都看到還有客人來詢問烤饅頭,但也只能明天早點來啦~或是店員說也能提前先電話訂購,才不會白跑一趟~看到人氣這麼高,好期待吃起來的口感(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ


題外話~勝利店的裝潢超美的!一抬頭有滿滿的乾燥花耶~感覺的到裝潢的用心~


再來就帶烤饅頭回家開箱啦!


烘焙密碼新推出的烤饅頭有原味、巧克力、花生、香蔥四種口味,每顆都飽滿蓬鬆,一顆小小的也不會佔胃,口感香香酥酥~除了很適合當下午茶外,吃個幾顆當早餐也很方便。

照著門市推薦的回烤步驟簡單烤了一下,烤饅頭變得更香更酥脆!!咬下去還會發出『嘎滋嘎滋』聲呢!整個家裡都充滿烤饅頭的香氣,口感和香氣都提升了一個檔次呢~大家一定要試試看回烤!
 



原味的底層帶有脆皮焦糖,配上麵粉的香氣,口感吃起來很有層次感,底層的焦糖完美提升了整體的味覺層次,喜歡簡單的焦糖口感,原味會是你很棒的選擇!


(底部有白芝麻的是原味喔!)

巧克力口味的烤饅頭也是非常熱門的口味,買的時候也是第一個被掃空的呢!不會過甜又帶點淡淡的巧克力香,怕巧克力會太甜而不敢嘗試的人,烘焙密碼這款不用擔心,我自己很喜歡這款的巧克力口味!(推)

花生口味的底部有花生粒,濃濃的花生香氣也在烤過之後更加濃郁呢 ~ 香蔥口味也很大推!撥開也看的到蔥花~濃郁的蔥花香氣伴隨著麵粉香氣在口中蔓延,甜甜鹹鹹的很特別,也很開胃~一不小心就不自覺一顆接著一顆呢!



不小心吃太多也不用怕捨不得,因為一顆超便宜的呀!!一顆只要7元!完全高CP值~7入袋裝的只要$49,15入的會用盒子裝,也只要$100,帶去好友家或是請同事吃下午茶,不用擔心傷荷包也很有面子呢 (*´∀`)

我個人的話最喜歡巧克力和香蔥口味,當然原味和花生也是很不錯啦!烤饅頭回烤過的口感真的很酥很脆,當天買的一盒一個下午就嗑完了,喜歡吃烤饅頭的人不要錯過☺



​【口味價格】

口味: 原味、花生、巧克力、香蔥

售價: 7入/49元 /15入:100元

【回烤方式】
冷藏/常溫 : 烤箱加熱至150度 烤3-5分鐘

冷凍 : 常溫解凍30分鐘 烤箱加熱150度 烤3-5分鐘

【保存方式】
常溫1天 / 冷藏3天 / 冷凍7天
 


【販售門市資訊】

竹北莊敬店

12:00-21:00

(03)667-0166

新竹縣竹北市莊敬南路52號

-

竹北勝利店

12:00-21:00

(03)550-5185

新竹縣竹北市勝利八街一段323號


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