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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

台北市中山區林森北路123號2樓
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

 

 

王品旗下燒肉品牌專門店【原燒 O-NiKU】,近期推出新菜色,

還有多款主廚私房配菜,提供多樣化的選擇,是想吃美味質感燒肉時的好處所。

 

 

【原燒 O-NiKU台北林森北店】近捷運中山站,步行約7分鐘左右可達,

店面位在二樓,一進門可看到原燒字樣的植栽牆。

 

 

餐廳空間寬廣舒適,以4人桌為主,也有靠窗座位區,桌面寬敞,用餐起來很舒服。

 

 

點餐方式以套餐為主,我們今天點的是雙人2,288元(另加10%)的逸品盛合套餐

更多套餐及單點內容請看→官方菜單

 

 

桌上搭配燒烤的調味料,有味增醬、水果醬、玫瑰鹽、五味唐辛子等,

其實原燒的燒肉品質好,吃原味就很好吃了,搭配不同沾醬則是各有風味。

 

 

用餐桌面皆已消毒完成,衛生有保障。

 

 

【沁檸氣泡飲】【葡萄可爾必思氣泡飲】

套餐飲品選了沁檸氣泡飲及葡萄可爾必思氣泡飲,一杯份量還蠻多的。

 

 

藍色的沁檸氣泡飲及紫色葡萄可爾必思氣泡飲色澤夢幻誘人,

酸香清甜,多了氣泡的口感,喝來冰涼沁心。

 

 

【日式豚骨湯】

一入座服務人員會先倒上日式豚骨湯,裝在保溫壺裡保溫可自行加取,

豚骨湯頭香醇甘甜,清香順口。

 

 

【岩燒蒜片鮮蔬沙拉】

沙拉有胡麻醬及和風醬兩種可選,我們選了胡麻醬,一碗份量不少,

有多種新鮮生菜、海苔,上頭再放上大量岩燒蒜片提味,搭配香濃胡麻醬,清爽又開胃。

 

 

【韓式泡菜、蔥鹽、大根】

三種基本私房配菜有韓式泡菜、蔥鹽、大根,可自行搭配燒肉呈現多種吃法。

 

 

【醃漬黃檸檬、蒜頭辣椒、黃綠櫛瓜】

近期更推出了醃漬黃檸檬、蒜頭辣椒、黃綠櫛瓜三種主廚私房新配菜,

酸香夠味,自由搭配燒肉更加美味。

 

 

【墨西哥餅皮+包菜葉】

附餐附上墨西哥餅皮及包菜葉,可將燒肉包覆在內食用口感更豐富。

 

 

【鮭魚鬆飯】【照燒鮮貝飯】

飯類各選了鮭魚鬆飯及照燒鮮貝飯,兩種皆灑上大量海苔絲,

小干貝嚐來脆口,米飯吸收照燒醬香氣十足;鮭魚鬆飯拌勻後食用有鮭魚鮮美海味。

 

 

主餐提供12種肉品,一次送上桌,擺盤精緻,看起來好豐盛啊!

 

 

這四格有壺漬牛、厚切牛五花、角切牛、椒鹽松阪豬

 

 

大片的5oz肋眼牛排、蒜香橫膈膜、特級霜降牛、梅花骰子豬

 

 

極選澳洲和牛、特級霜降牛、伊比利豬梅花、蔥鹽牛舌、嚴選松阪豬,附上蒜泥調味料。

 

 

【5oz肋眼牛排】

首先由店長來幫我們烤這片厚實頗具份量的5oz肋眼牛排,

烤至半生熟後服務人員會先將老饕牛排部分切下再燒烤後切塊。

 

 

老饕部位油脂豐富,趁熱吃軟嫩可口,不用太多調味,呈現食材最自然的原始鮮甜味,

細細咀嚼,油花散開呈現鮮嫩多汁感,又香又好吃。

 

 

肋眼牛排的另一部位肉質色澤粉嫩,嚐來肉汁豐富,鮮嫩美味!

 

 

【蔥鹽牛舌】

牛舌烤好後上頭再放上店家特製的蔥鹽,Q彈的牛舌和蔥鹽完美結合,

嚐來帶有蔥鹽鹹香,好吃沒話說!

 

 

【梅花骰子豬】

肥瘦相間的梅花骰子豬先四面烤熟再移到旁邊等中間烤熟,

搭配酸香泡菜入口,肉質厚實美味,帶點油脂香氣。

 

 

也可將骰子豬配上泡菜、蔥鹽,滋味也是十分美妙。

 

 

【伊比利豬梅花】

伊比利豬梅花肉質紮實有彈性,放點蔥鹽提味味道就很鮮甜。

 

 

將伊比利豬梅花放在墨西哥餅皮上再包入醃漬黃檸檬、蒜頭辣椒、黃綠櫛瓜三種配菜,

吃來滋味豐富,酸香夠味。

 

 

【特級霜降牛(薄)】

逸品盛合套餐的特級霜降牛有薄及厚兩種,先烤薄的霜降牛,油花細緻,

入口富含豐富油脂,軟嫩可口。

 

 

也可將特級霜降牛搭配醃漬黃檸檬、蒜頭辣椒、黃綠櫛瓜,口感更有層次,獨具風味。

 

 

【椒鹽松阪豬】

切成條狀的椒鹽松阪豬事先有灑椒鹽調味,口感厚實鮮美,富有Q勁。

 

 

【壺漬牛】

醃漬的壺漬牛燒烤後散發醬汁香氣,帶點嚼勁,鹹香味美。

 

 

【厚切牛五花】

特製醬汁調味的厚切牛五花肥瘦相間,油脂豐富,入口油香四溢。

 

 

【角切牛】

椒鹽角切牛軟嫩香甜,不用沾醬單吃就很可口。

 

 

【嚴選松阪豬】

嚴選松阪豬薄脆爽口,富有Q勁,加點蔥鹽提味更加美味。

 

 

【蒜香橫膈膜】

牛橫膈膜原先就有先用蒜泥調味,炙烤過後嚐來口感非常Q彈嫩口,

加點蒜片一同入口好好吃啊!

 

 

【極選澳洲和牛】

極選澳洲和牛油花分佈均勻細緻,看起來非常誘人啊!

 

 

燒烤後富含油脂的和牛在口中呈現出又香又嫩的美味口感,

讓人忍不住一口接一口,好吃沒話說。

 

 

【特級霜降牛(厚)】

將厚片特級霜降牛做成串燒形態,整個下去燒烤,嚐來有油脂香氣,鮮嫩味美。

 

 

【黑糖珍珠香草冰淇淋】

兩種甜點各選一個,香甜的黑糖珍珠香草冰淇淋清涼消暑,珍珠非常Q彈。

 

 

【靜岡抹茶白玉紅豆湯】

紅豆湯甜度剛好,湯圓QQ,吃來不會太過甜膩,

加了濃郁的靜岡抹茶露更添清香風味。

 

【原燒 O-NiKU】服務人員會不時關注客人需求及收拾桌面,

適時提供桌邊服務,態度親切客氣,讓人印象深刻,

今日品嚐的逸品盛合燒肉套餐內容豐富飽足,

精緻度及美味度都讓我們很滿意, 推薦給喜歡高品質燒肉的人參考。

 

【原燒 O-NiKU台北林森北店】

地址: 台北市中山區林森北路123號2樓

電話: 02-2522-1688

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00

官網:原燒 ONiKU

FB:原燒林森北店

 

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