鼎藏 Mucho Yami 黑松露蜂蜜
看見好友分享黑松露蜂蜜頂級美食料理,
腦海中陣陣回憶起,美食界的鑽石黑松露的美味好想再品嘗一次
松露、魚子醬與鵝肝並列為『世界三大珍饈』
黑松露是真菌的一種,主要依附在橡木和榛木等硬木樹的根部生長,
生長環境必須要有充足的陽光、水分與鹼性土壤條件缺一不可。
當黑松露成熟時會散發出特殊香氣,由於深藏地下位置不一,
不容易發現必須仰賴受過訓練的獵犬去找尋!
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鼎藏 Mucho Yami 黑松露蜂蜜
選自澳洲與北美優質農場的產品,對於產品非常嚴謹,
親自實地探訪、嚴格把關確保產品生產履歷,以及產銷雙方的經營理念。
這瓶鼎藏 Mucho Yami 黑松露蜂蜜來自澳洲的Stonebarn,
最大特點就在於他們的產品皆使用了「冬季黑松露」,
而冬季黑松露經過漫長的孕育培養,因此香味更為濃郁更珍貴!
我們知道黑松露是頂級食材
但你知道「冬季黑松露」與「夏季黑松露」的差異。
若以成熟時期概分,黑松露可以分為,夏季黑松露 (4 ~ 9月)、
秋季黑松露 (11月 ~ 12月)和冬季黑松露 (12月 ~ 1月)
冬季黑松露價格不斐,香氣十足味道最為濃郁、顏色較深且硬實清脆
而夏季黑松露因味道最淡、生長期較短,價格當然也最便宜
目前市面上約有九成是來自義大利、法國的夏季黑松露產品
收到鼎藏 Mucho Yami 黑松露蜂蜜迫不及待打開,
開瓶後飄出陣陣濃郁的松露香氣,
鼎藏黑松露蜂蜜是採用澳洲野花蜂蜜與頂級冬季黑松露的絕妙搭配,
色澤呈現金黃琥珀色,珍貴的黑松露在頂級蜂蜜裡令人垂涎,
放入口中品嘗,甜而不膩,香氣獨特,
這迷人獨特的大自然風味,令人念念不忘的甜美。
愛莉這篇文章分享使用魔法般的黑松露蜂蜜在餐點化平淡為神奇
隨著自己的喜愛做食材變化
用黑松露蜂蜜嘗試了幾種調味美食分享給大家
相信大家都比我還會料理
生菜沙拉、鬆餅、沙拉醬、檸檬茶、拿鐵、調酒、
布丁、果汁、蘇打餅、蛋糕
早晨在家享用美味早餐,還沒吃早餐前我會先來一杯黑咖啡
開始準備早餐,先煮水煮蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔、生菜類、水果切好備用
沒有麵包改吃鬆餅,在家的擺盤也不能馬虎,有儀式感的早餐
打開頂級黑松露蜂蜜,濃郁黑松露的香氣陣陣撲鼻,
淋上鬆餅的那一刻,家人眼睛目不轉睛觀看,想要趕快品嘗
如魔法般的黑松露蜂蜜,因為珍貴我們細心的品嘗,
那黑松露濃郁獨特的香氣在口中迴繞著,漸而散發出頂級蜂蜜的圓潤甜味,
接著觸發味蕾感受食物豐富層次的美味,這滋味令人一試難忘
沙拉醬汁可以加入黑松露蜂蜜來調製,那美味無法形容,
讓不愛吃沙拉的家人把它吃光
下午茶時光,準備了蛋糕、水果布丁、黑松露蜂蜜檸檬綠茶,
新鮮檸檬茶加入的黑松露蜂蜜,清甜爽口美味極了超愛這滋味
要如何形容這頂級美味,你一定自己來品嘗
最近的飲食都要加上這瓶鼎藏黑松露蜂蜜,
還好在家上班,不然珍貴的黑松露蜂蜜在公司可能半天就吃完了
將黑松露蜂蜜加在水果或果汁都很適合
防疫期間在家也可以浪漫一下,
今晚我想來點不一樣的飲品有魔法的調酒
材料:檸檬半顆、冰塊、酒杯、伏特加或是琴酒、鹽、黑松露蜂蜜
做法:
1、用檸檬塗在杯口
2、杯口沾上鹽巴
3、將冰塊放入杯子
4、倒入伏特加或是市面上調好的酒,不喝酒的朋友可以加氣泡飲料
5、依個人喜好加入檸檬汁或是萊姆水
6、加入黑松露蜂蜜,攪拌一下
7、放入檸檬片完成
如果家中有調酒雪克杯更好
喝酒不開車、未成年請勿飲酒
很推薦大家嘗試一下調酒,不會調酒的我,
憑著印象製作這杯調酒,超百搭的黑松露蜂蜜,
清爽順口、豐富了調酒的香醇、增添獨特的美味
太好喝了,我使用市面上已調好的雞尾酒,酒精濃度其實不高
家中只有蘇打餅來配酒,蘇打餅加上黑松露蜂蜜,
口感美味極了,更能品嘗到蜂蜜圓滑香甜、松露的獨特香氣
聽朋友說沾洋芋片也不錯,改天來嘗試一下
有了黑松露後,每天嘗試不同的黑松露蜂蜜調味料理
黑松露蜂蜜拿鐵你喝過嗎? 會讓人沉迷的美味
黑松露蜂蜜拿鐵
材料:黑咖啡、黑松露蜂蜜、鮮奶、冰塊
做法:
1、手沖黑咖啡一杯
2、將冰塊放入杯中,倒入黑咖啡
3、用奶泡機或是果汁機將鮮奶打成奶泡(這步驟可以更換倒入鮮奶即可)
4、加入黑松露蜂蜜攪拌一下即可
以上是愛莉在家隨手製作食譜分享,在家很隨性的製作不一定要跟我一樣步驟喔!
加了黑松露蜂蜜美味完全提升等級,我的新歡黑松露蜂蜜,
最近每次出門用餐都想要帶著它,還被笑真的很誇張,
人家就是想要黑松露蜂蜜的味道
現磨豆手沖咖啡或是即溶黑咖啡都可以
鼎藏官網販售黑松露系列、起司系列、頂級櫻桃商品等
嚴選好品質的商品才架,讓消費者安心
品嘗鼎藏黑松露蜂蜜,真心覺得很適合當伴手禮,
將珍貴的黑松露蜂蜜送給家人好友,收禮者保證對這滋味念念不忘
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鼎藏 Mucho Yami 黑松露蜂蜜
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