LA時尚川菜 / FB粉絲頁—2021善化餐廳/聚餐推薦，道地平價川菜，老饕必吃經典脆皮烤鴨！
目錄索引
01｜優惠資訊
02｜店家簡介
「2021台南超人氣川菜餐廳，家庭聚餐首選」
「招牌經典脆皮烤鴨，搭配麻辣火鍋，涮嘴麻辣超享受」
LA時尚川菜位於台南市善化區中山路，地理位置優異(善化市區)，鄰近台南科學園區，提供給善化區、新市區與周邊朋友們一個道地川菜的新選擇，家庭聚餐、公司聚餐、好友聚餐。
LA時尚川菜將屬於中國四大菜系的川菜，以符合台灣人的口味，將川菜結合新式料理手法，MIX傳統川菜元素、食材、味道以爆炒、燉煮等精湛烹調手法，成就出一道道香味四溢、風味多樣化的涮嘴料理，搭配香Q甜白米飯或單吃都相當不錯。
善化區的超人氣川菜料理，近期經常躍上Google搜尋「善化區餐廳推薦」、「善化區美食推薦」、「善化區聚餐推薦」版面的LA時尚川菜，等到可以內用的這天，預約在餐廳聚餐一波，享用現點現煮的美味川菜，跟好友、家人聚一下，邊享用道地川菜。
這次點了：
烤鴨乾鍋三吃套餐A餐(半鴨)：經典片皮鴨 + 招牌乾鍋鴨麻辣火鍋
地鍋牛肉
酸辣蹄花
八味鼓香肥腸
櫻蝦娃娃菜
紅油炸蝦天婦羅
鴨肉燥飯
LA時尚川菜，每一道料理結合了川菜元素、食材，所端出來的都是色、香、味俱全的精緻料理。
入座後，店內的服務人員會幫每位顧客倒杯現泡的無糖熱茶，可以搭配著餐點一起享用，在一道接一道的美味之間清潔一下嘴裡的味道，感受每一道料理的細緻風味。
烤鴨乾鍋三吃套餐A餐(半鴨)搭配的有烤鴨乾鍋，加入LA時尚川菜精心熬製的麻辣湯底，立刻變成一鍋麻香四溢的麻辣鍋！
一鴨三吃有附上一份菜盤，菜盤的誠意十足，有夠大顆的新鮮蛤蜊、玉米筍、高麗菜、白蘿蔔、鴻喜菇、小白菜、豬肉片、豆皮，蠻豐盛的。
豬肉片簡單的涮一涮，入口感受專屬於新鮮豬肉的肉甜味與軟嫩；蔬菜們經過麻辣湯底的洗禮後，更顯清甜，口感爽脆；鮮味十足的蛤蜊，肉質細緻Q彈。
一口入魂的經典美味片皮鴨，入口先品嚐到香味四溢的鴨油香，酥脆的鴨皮；細緻軟嫩不乾柴的鴨肉，還保有一絲絲的肉汁，單吃就很讚~
光是看著鴨皮金黃酥脆的外衣，口水都不小心直流而下拉>
店家特製的甜麵醬、小黃瓜、大蒜，可以搭配著片皮鴨包入餅皮中享用。
必須特別給這份餅皮一個RESPECT！
每一分的餅皮都是在現點現煎的，而且底下還有個小巧思，可以維持餅皮的熱度，帶著些微咬勁、熱呼呼的餅皮用來包片皮鴨很可以！
兩口一個的大小嘟嘟好，每一口都能擁有多層次的美味口感。
第一次品嚐覺得蠻有新鮮感的，米香、鴻喜菇、肥腸三者結合在一道菜色中，搭配白芝麻與多種川菜必備的元素一起爆炒。
多種辛香料MIX的創意川味潮料，將其豐富的香氣注入於米香、鴻喜菇、肥腸之中，在品嚐三者其一時都可以嚐到多層次的迷人香氣；肥腸的軟Q與咬勁；酥香脆的鴻喜菇；淡淡香氣的米香，最愛的是這裡面的肥腸，吃幾個都不膩。
鹹、香、麻、辣、甜等多樣化口味帶給味覺的饗宴，將牛肉包入厚工芝麻餅裡，感受每一口豐富的多層次口感。
選用帶著些許牛筋、肉質較為緊緻的牛肉，經過滷製與辛香料的提味後，單吃或者包入芝麻餅中一起品嚐，都不錯，鹹與甜的完美結合。
嚴選溫體豬中自帶滿滿膠質的蹄花部位，皮上的毛處理的相當乾淨，主廚對於每一道菜的用心看得見。
看似重口味的酸辣蹄花醬汁，其實嚐起來是相當清爽的，蹄花的口感蠻軟Q的、滑口、不油膩，也是一道涮嘴的美味~
光用看得就覺得相當可口、美味。
酸酸、甜甜、微辣的涮嘴好滋味，炸蝦版本紅油抄手的概念，紅油抄手裡的經典醬汁，在每一尾炸蝦蘸取醬汁後入口感受酸、甜、辣的多層次風味、酥脆、紮實、鮮嫩的口感。
嚴選完美肥瘦比例的鴨肉，經過時間的淬鍊，製作出滷香十足、風味濃郁的美味鴨肉燥，以鹹香四溢的鴨肉燥搭配香、Q、甜的白米飯一起吃，一個人輕輕鬆鬆解決一碗。
LA時尚川菜最新菜單/價格表 (來源：LA時尚川菜FB粉絲頁)
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LA時尚川菜最新菜單/價格表 (來源：LA時尚川菜FB粉絲頁)
LA時尚川菜最新菜單/價格表 (來源：LA時尚川菜FB粉絲頁)
⏰ 營業時間
📍 地址：台南市善化區光復路48號
📞 電話：06-581-2459
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