超愛吃麻辣鍋的我終於來到台北最高的麻辣45!
深深被它的Slogan吸引~「上門四次上癮一輩子」
因疫情關係採梅花座服務人員會在旁邊空桌替客人煮好分食
FB粉專:麻辣45
菜單連結點這裡
店址:台北市信義區忠孝東路五段 68 號 45 樓 (微風信義 45 樓)
營業時間:平日11:30-15:00,17:00-00:00 ;假日11:30-00:00
麻辣45的LOGO背後是偉大的麻辣鍋原理😂
承襲道地的九宮格吃法!流傳百年的重慶飲食文化
麻辣45採用100%純和牛牛油鍋底!看到這裡就知道價位不便宜了😂
我們是點經典組合+澳洲和牛片~
上菜!配上百萬夜景真的太值得了
餐廳佔地百坪,有一側可倚著大片落地窗俯瞰信義區高空美景!
下圖是麻辣45戶外露台,視野超美
近距離欣賞台北101和微風南山!
鴛鴦鍋湯底(和牛清湯+純和牛牛油重慶麻辣鍋)
純和牛牛油重慶麻辣鍋
使用100%和牛油,並添加重慶原裝進口45種辛香料熬煮而成
以重慶特產石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒呈現「辣」度
雲南青花椒的「麻」感,蘊藏和牛油的「香」氣(個人覺得辣是後勁的🌶)
和牛清湯
喝起來溫順清甜,涮蔬菜很合適,單喝也很補!
五秒牛舌&爽脆牛毛肚
五秒真的是恰到好處的熟度!超彈牙沾點麻油吃就超美味🤤
講究的以碎冰控溫,並擺上涮煮的時間!
(因疫情服務人員幫忙煮並分食送上來,口感更專業了👍🏻)
生鮮豬黃喉&脆彈鴨腸
我不太敢吃內臟類的肉品,同行友人讚不絕口👍🏻
麻油碟
麻油加入適量的香菜、蒜末、蔥花,就是這裡的招牌醬料
沾了之後,可降低食物的溫度、辣度,同時增添香氣
小黃瓜片、貢菜、水蓮、蓮藕 、鵪鶉蛋、馬鈴薯片
比較特別的是~沒想到馬鈴薯片搭麻辣鍋也超適合的😆
和牛滷肉飯
以和牛滷煮的肉臊子稠濃黏膩,和牛豐富的油脂讓牛肉即使以瘦肉居多都還是挺油膩的
澆淋膠質豐厚的肉臊子配白飯真的很香~ 兩片醃漬蘿蔔稍稍可以解點膩
不愧是台北市最高的麻辣!用餐環境很棒又可以看台北市的景~
和牛湯、五秒牛舌真的讓人很驚艷!
麻辣湯底更不用說!又辣又麻又香
希望能去到四次看自己會不會上癮哈哈哈哈