每次到嘉義旅遊總會見到兩大名店【源興御香屋】、【林聰明沙鍋魚頭】都是滿滿排隊人潮，手搖飲我個人是還好所以之前就沒有特別花時間排隊，倒是沙鍋魚頭幾乎每次必吃！
這次碰上大雨天，很難得【源興御香屋】不見排隊人潮我就冒著大雨下車買了，然後也順便外帶了【林聰明沙鍋魚頭】，通常沙鍋魚頭都是內用的要等待桌位所以會比較久時間，外帶就還好，這次來買則是因為疫情關係沒有提供內用，只能外帶，所以也排了不少人，但外帶買了就走就不需要花太多時間！
兩家都有著超高人氣，常常都是大排長龍景象，我想應該是全台最狂葡萄柚綠茶與沙鍋魚頭了，兩家店也都鄰近文化路夜市，夜晚還可以順便逛夜市！
嘉義市區人氣美食 ▶ 源興御香屋、林聰明沙鍋魚頭 ▶ 全台最狂葡萄柚綠茶與沙鍋魚頭 鄰近文化路夜市!
【源興御香屋】因應人潮除了圓環總店外開了中正二店，地點就在【林聰明沙鍋魚頭】旁耶，不過當天我們沒注意到是直接先來圓環總店買，當天人潮少到我都懷疑了，跟以往真的差太多，但還是有小小等待了一下！
門市有排行榜可以參考，第一次來買的應該都是由大家最推的葡萄柚綠先買，香吉士百香綠茶感覺應該也很厲害，可惜當天售完
【源興御香屋】菜單及價格
飲料總類不像一般手搖飲店家那麼多選擇，價格以一般知名手搖飲店而言並不貴！
店面小小的，需要排隊點餐，點後會給予號碼牌等待飲料做好叫號即可
買的時候猶豫著要買一杯還是兩杯，因為忘記問大顆呆把拔要不要喝了，還好有直接點兩杯，因為真的很好喝！
點葡萄柚綠茶時店員會詢問是否要加話梅，我有加喔，喝起來感覺風味層次更提升～
很真材實料的葡萄柚綠茶，只供應中杯，若是香吉士百香綠茶則是只提供大杯，會這樣我想應該是店家的黃金比例吧！
我們來的時候是七月底當時提供的是進口的紅鑽葡萄柚，每年的十月至五月則是台灣的葡萄柚，紅鑽葡萄柚帶著微酸的香甜口感加上話梅及綠茶喝起來相當有層次，沁涼解渴，真的很好喝！
【林聰明沙鍋魚頭】是嘉義讓大家撐著傘排隊也要吃到的美食之一，不過話說這樣的人潮比起我們之前來的景象已經少了許多！
林聰明除了中正總店外還有光華分店，兩家我們都吃過，這間比較大的是中正總店，就在文化路夜市巷弄裡，通常光華分店人潮會比較少些，但桌位也相對比較少就是
疫情期間營業時間有調整，我們七月底去是中午十二點營業至傍晚六點而已，然後當時也還沒有提供內用，目前的營業時間及是否開放內用就要上店家粉專茶看了
每次來都覺得這一大鍋好療癒，然後就忍不住拍張照，很喜歡這樣大鍋炒的畫面～
【林聰明沙鍋魚頭】外帶菜單及價格
外帶有熟食及冷凍可選擇，熟食是當日現煮放冷後裝袋，放常溫不能放太久，冷凍則是適合長途，比較能夠保鮮，有魚肉組、魚頭組以及單賣沙鍋菜！
每個工作人員都好忙碌，煮沙鍋菜還要裝袋，供不應求，沙鍋菜跟魚肉或魚頭會分開放，回家再一起下鍋煮熟即可
買了兩袋，一組魚肉一組魚頭，魚頭價格要比魚肉貴190元，但頭的肉並不多，主要就是吃風味，想吃肉的建議點魚肉就好，價格比較划算也比較多肉
這兩家真的是台灣全台最狂葡萄柚綠茶與沙鍋魚頭了，有來到嘉義不怕排隊的話真的可以試試！
每個人口感、喜好不盡相同，純粹分享資訊給大家，建議大家可以多做功課，再決定是否前往！