艾布蕾
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艾布蕾

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

-(07)555-2975
高雄市鼓山區美術東四路122-126號
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

⟣ (07)555-2975 高雄市鼓山區美術東四路122號︱11㏂-2㏘、4-8㏘︱不收服務費︱官網 FB ⟢

美術館週邊有好多質感餐廳和咖啡館

 喜歡這裡的文青氛圍,用起餐來感覺就是舒服~

真籠就位在美術東四路上,看店名就能猜測是以蒸籠美食為主 

提供「原盅料理」,以蒸的中式料理為主的蒸食餐點

餐點裝盛好一盅一盅後,再高溫高壓蒸製而成不加一滴油,不油好健康

 

 

真籠的吉祥物嗎?也太勾錐~手上還拿著蒸籠

 

以原木為主的裝潢設計,淺色系讓人感覺很清爽

 

雖然開放內用了,但隔板一定要有 

 

超寬敞的二樓,光線明亮怡人

 

 

二樓有遊戲室,但疫情期間目前暫不開放

 

艾醬坐在二樓窗邊

 

午餐和晚餐有不同菜單,讓你一天吃兩次也不會膩 

(文末有放大菜單)

 

餐點像這樣一盅一盅用高壓蒸爐蒸製而成

因為高壓高溫縮短蒸熟食物的時間,所以出餐超級快 

而且這樣單獨加蓋,滿衛生的餒

 

一盅一盅上桌的餐點~

 

 

打開就有蒸氣冒出...剛上桌的食物會燙口要小心享用喲

 

 鱈魚豆腐 140元 

鱈魚肉質柔軟,豆腐帶點嚼勁~口感頗有層次

夠味但清爽,所以湯汁喝光光

 

 

 蠔油香菇蒸雞 120元 

雞肉滿滿,主要就是蠔油的香氣~這盅很下飯

 

 

 百菇臭豆腐(素) 120元 

好像沒這麼臭,但就是臭豆腐啊 

蔬菜超多我愛

 

豆腐吸滿了湯汁,燉的素食臭豆腐,美賣欸

 

 

 味噌蔬菜捲 130元 

味噌味道濃厚,是今天吃到的料理中偏重口味...

攪笨呷可以多扒好幾口

白菜蒸煮的軟透,肉餡紮實

 

 

點主餐送一碗白飯,第二碗也只要+10元 

米飯粒粒分明,不會太軟爛~口感我愛

 


 青菜盤 +79元升級A套餐 

79元的A套餐有青菜盤和一盅煲湯~

青菜煮的熟透,調味偏淡

 

 

 花旗蔘清雞湯 +79元升級A套餐 

還沒喝就聞到花旗蔘味道~~~湯很燙口讚讚der

沒有添加其它中藥,就是用花旗蔘煲出的湯頭

所以有花旗蔘味道但沒太重的中藥味哦

 

一整支雞腿,還有豐厚味道的花旗蔘

這樣原價才60元 不會便宜的太誇張嗎!!?

 

 四紅湯 +59元升級B套餐 

59元的B套餐有青菜盤和甜湯~

不會甜膩,紅豆還保留 "粒粒" 又 "鬆鬆" 的口感

 

 煙燻鴨翅 10入250元 

宅配商品~煙燻味道足,肉質柔軟好吃

 

認真研究菜單會發現菜色非常非常豐富

主餐家常味的中式料理港點選擇超級多  還有好喝又便宜的煲湯

第一次吃到全部都是蒸製料理的餐廳

食材加蓋蒸煮,營養成份不流失也不會蒸發,完全鎖在原盅裡

簡單調味卻夠味,無油減少身體負擔

 沒有加油這點真的棒,熱量相對低卻還是吃的飽~滿不錯的喲

 

 

 

 

 

 

 menu 

 

 

 

 

 

 

 本文與真籠國際連鎖餐飲合作 

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