⟣ (07)555-2975 高雄市鼓山區美術東四路122號︱11㏂-2㏘、4㏘-8㏘︱不收服務費︱官網 FB ⟢
美術館週邊有好多質感餐廳和咖啡館
真籠就位在美術東四路上,看店名就能猜測是以蒸籠美食為主
提供「原盅料理」,以蒸的中式料理為主的蒸食餐點
餐點裝盛好一盅一盅後,再高溫高壓蒸製而成
真籠的吉祥物嗎?也太勾錐~手上還拿著蒸籠
以原木為主的裝潢設計,淺色系讓人感覺很清爽
雖然開放內用了,但隔板一定要有
超寬敞的二樓,光線明亮怡人
二樓有遊戲室,但疫情期間目前暫不開放
艾醬坐在二樓窗邊
午餐和晚餐有不同菜單,讓你一天吃兩次也不會膩
(文末有放大菜單)
餐點像這樣一盅一盅用高壓蒸爐蒸製而成
因為高壓高溫縮短蒸熟食物的時間,所以出餐超級快
而且這樣單獨加蓋,滿衛生的餒
一盅一盅上桌的餐點~
打開就有蒸氣冒出...剛上桌的食物會燙口要小心享用喲
◍ 鱈魚豆腐 140元 ◍
鱈魚肉質柔軟,豆腐帶點嚼勁~口感頗有層次
夠味但清爽,所以湯汁喝光光
◍ 蠔油香菇蒸雞 120元 ◍
雞肉滿滿,主要就是蠔油的香氣~這盅很下飯
◍ 百菇臭豆腐(素) 120元 ◍
好像沒這麼臭,但就是臭豆腐啊
蔬菜超多我愛
豆腐吸滿了湯汁,燉的素食臭豆腐,美賣欸
◍ 味噌蔬菜捲 130元 ◍
味噌味道濃厚,是今天吃到的料理中偏重口味...
攪笨呷可以多扒好幾口
白菜蒸煮的軟透,肉餡紮實
點主餐送一碗白飯,第二碗也只要+10元
米飯粒粒分明,不會太軟爛~口感我愛
◍ 青菜盤 +79元升級A套餐 ◍
79元的A套餐有青菜盤和一盅煲湯~
青菜煮的熟透,調味偏淡
◍ 花旗蔘清雞湯 +79元升級A套餐 ◍
還沒喝就聞到花旗蔘味道~~~湯很燙口讚讚der
沒有添加其它中藥,就是用花旗蔘煲出的湯頭
所以有花旗蔘味道但沒太重的中藥味哦
一整支雞腿,還有豐厚味道的花旗蔘
這樣原價才60元
◍ 四紅湯 +59元升級B套餐 ◍
59元的B套餐有青菜盤和甜湯~
不會甜膩,紅豆還保留 "粒粒" 又 "鬆鬆" 的口感
◍ 煙燻鴨翅 10入250元 ◍
宅配商品~煙燻味道足,肉質柔軟好吃
認真研究菜單會發現菜色非常非常豐富
主餐是家常味的中式料理,港點選擇超級多
第一次吃到全部都是蒸製料理的餐廳
食材加蓋蒸煮,營養成份不流失也不會蒸發,完全鎖在原盅裡
簡單調味卻夠味,無油減少身體負擔
✿ 本文與真籠國際連鎖餐飲合作 ✿