サンメイ塩パン屋‐sanmei bakery / 地址:高雄市港源街139號 / 電話:07-821-6707 / 營業時間:15:00~19:30 / 星期六日一休 / Facebook粉絲團
小港出現一間鹽可頌專賣店,是2020年9月開幕,因為店名只有只日文跟英文名,所以我就暫且稱之為「山美麵包店」吧,老闆之前是住日本,故事可以上粉絲團看唷!
這種鹽可頌沒有傳統可頌熱量,造型跟可頌很像,又稱有鹽奶油捲,在造型的時候,會在麵糰中間加一小塊奶油,在烤的時候奶油會融化溢出,所以烤成底部有點焦香焦香的,且帶著酥脆的口感充滿了奶油香,非常推薦大家經過小港可以來買看看唷!
- 海塩德川樣35:是原味的鹽可頌,德川是取自老公的姓氏,不是常見鹽可頌的尺寸,大概大了兩倍吧,可能也是取自老公的尺寸吧,我是說身高,充滿了奶油的香氣,而且麵糰會愈嚼愈香,還有一點點鹽的提味,但今天買六個,好像沒有每個底部都有酥脆的感覺。
- 海塩芋頭35:切開後還滿驚訝的,裡面不是芋泥,是有點長條狀的芋塊,
- 海塩核桃起司35:加入起司跟核桃的鹽可頌。
- 海塩巧克35:是帶著苦甜滋味的巧克力,巧克力滿多的,而且還能有顆粒感。
- 海塩德國香腸55:是很多汁的德國香腸。
- 海塩法國牛奶35:這也是比較長條狀的造型,老婆把他切成六等份,當作精品在享用,直呼好吃,下次要買十個,哈。
一人小店,數量有限,建議事前預約唷!
▲▼店面好可愛,海報還是手繪設計的。
▲下午三點開始營業,我們有先預訂才來的。
▲▼沒預約的話,可以現場選購。
▲▼店家名片與名片盒。
▲回家先擺出來排排站,感覺他們家的可頌尺寸都滿大的呢,造型沒有很美,看老闆粉絲團介紹自己是素人的原因吧,但用料吃的出都很用心!之前去熊本海邊吃的鹽可頌食記 https://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/67461912
▲德川樣鹽可頌。
▲最後補上菜單供大家參考唷!
【延伸閱讀 - 之前吃過的各式鹽可頌】
▲高雄美食 - Très Bon 好吃 x 美術館自製美味清新早午餐
▲蝶舞澗
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