Item: 爍軒健康餐
Rating: 5.
Author: 阿mon

爍軒健康餐 |台中健身餐盒推薦，低GI便當推薦，菜色澎湃選擇多，麻辣蒟蒻麵必吃

爍軒健康餐 是台中新開幕的健身餐盒專賣店，主打低GI健身餐盒，強調新鮮食材和食物本身鮮味，所以開幕後生意就挺不錯的，主餐選擇多，有舒肥雞、牛五花、叉燒等，餐盒的蔬菜、蛋白質都很豐富，搭配口感多層次的紫米飯，更是讓營養加分不少，還有超人氣的麻辣雞絲蒟蒻麵，讓人一吃就愛上，開胃首選!

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爍軒健康餐 (總店)
電話:0981267685
地址:台中市北區漢口路五段88號
價格:$80up

疫情雖然降級和開放內用，但近期還是鮮少到餐廳內用，幾乎全外帶回家吃，想想最近日式便當、壽司、異國咖哩飯、中式傳統便當都吃不少間了，該換換口味，吃看看素食便當或者健身便當好了，跟朋友討論後，朋友說前陣子路過有發現這間爍軒健康餐，生意似乎很好，好像也是新開幕，問我有沒有興趣吃看看，查了一下網路菜單，對菜單上蒟蒻麵還蠻有興趣的，就決定買來吃看看，爍軒健康餐目前有兩間店，分別是漢口路上的總店，還有一間在大甲，這次吃的是總店。打電話訂餐及預約取餐日期時間即可，取餐當天的天氣還超熱，果然是很適合吃健身餐盒的天氣XDD。

爍軒健康餐不是很顯眼，外觀上有點日本風，很像日本車站的便當專賣店，如果有開導航，當快要到時候就要減慢車速，不然很容易騎過頭找不到XD，但這邊停車還蠻方便的，騎機車、開車來買都沒問題。

爍軒健康餐菜單

主餐
櫃檯上有擺放菜單，如果沒電話預約的話，現場點餐也可以，但因為是現點現做，就要花點時間等待喔，所以建議電話訂餐再去取餐。這間的健康餐便當的共有8種可選，因為是低GI便當，營養均衡又較沒負擔，很適合久坐不動上班族和注重體態的健身族群。目前舒肥雞餐盒口味就有4種，以舒肥雞肉為主打，另外還有牛五花、叉燒、雞肉絲、無肉等，不想吃舒肥雞的朋友，也有其他選擇喔。餐盒主要是使用紫米飯，也是目前的主流趨勢，如果想換花椰菜飯的話，也可以加價購，就看個人喜好嚕，我們這次點的都是紫米飯，下次再試看看花椰菜飯。

配料、飲料
如果有喜歡吃的主餐獲配料，也都可以再單點，變成雙主餐或更多種配料，吃起來更過癮喔XD。飲料有咖啡、拿鐵、冷泡茶等，而且全都是無糖配方，對身體也較沒負擔，因為天氣熱到快被蒸發，所以這次現場就加點飲料冷泡茶了。

如果想看餐點照片的話，菜單上和一旁的牆上也都有照片可以參考。

爍軒健康餐外送

這間店有跟兩大外送平台foodpanda及Uber eats配合，如果不想出門買的話，也可以直接用手機叫外送到家。

在櫃檯告知訂餐人姓名電話，就可以付款取餐回家享用了，拿到便當後，記得要確認一下餐點內容喔。

爍軒健康餐低GI餐盒

準備來開箱低GI的健身餐盒了，你想要先吃哪一個呢?

麻辣雞絲蒟蒻麵 $80

今天我最愛的餐點應該就是這個了，因為最近天氣都很酷熱，所以食慾衰退很多，看到菜單上有蒟蒻麵，想說應該很清爽比較容易下肚就點了。蒟蒻麵有麻辣和照燒兩種口味，這次點的是麻辣，一打開餐盒麻辣醬汁香氣就直接衝腦門而來，哇!這醬汁也太香了，文到位到就開始流口水了，雞絲用的應該是雞胸肉，份量也算挺多的，另外還有高麗菜、毛豆、甜椒、波菜等，配菜的份量也不少，可以用來增添口感，吃之前要將麻辣醬、雞絲肉、蒟蒻麵先均勻拌在一起，大口咬下，蒟蒻彈牙的口感配上香濃的麻辣醬汁，吃沒幾口就讓人食慾大開了，這醬汁真的很開胃，大推!如果喜歡冰涼口感的話，也可以將這餐盒先放在冰箱冰一下，這樣吃起來更清涼消暑，強烈推薦這必吃。

舒肥黑胡椒雞胸餐盒 $125

舒肥雞餐盒共有4種口味，分別是黑胡椒、迷迭香、韓式泡菜、麻辣藥膳，我們這次點了黑胡椒和韓式泡菜兩種，這餐盒內容很豐盛，除了黑胡椒舒肥雞，還有半顆糖心蛋、花椰菜、豆腐、毛豆、甜椒、高麗菜、波菜、玉米筍等，滿滿的蛋白質，蔬菜營養度也很滿分，料理調味上強調食材本身原味，對身體也較健康，並將紫米飯蓋到都看不見，讓人感覺CP值挺高的，比蒟蒻麵的配菜更加澎湃，

舒肥雞已經有先切片處理，吃的時候很方便，聽店員說用的是台灣產雞肉，品質較好，因為舒肥雞本身較沒味道且有點冰涼感，加上黑胡椒鹽來提味後，味道清爽不油膩，大熱天吃這個真的挺不錯，這口味適合吃比較清淡的。

糖心蛋是大人小孩都愛的食物，餐盒內有半顆，看到這膏狀蛋黃，感覺就很美味，一口下肚，滑嫩好吃，突然有點後悔沒有加點一顆糖心蛋了，半顆吃不過癮拉QQ。

因為是健康路線的低GI餐盒，所以配菜部分也都沒有過多調味和醬汁，滷豆腐、蔬菜吃起來幾乎是原本味道，第一次吃會有點不習慣，但多吃幾口後，發現蔬菜的甜味，豆腐的香氣會更加鮮明，也挺好吃的耶。

紫米飯
餐盒內的飯量比想像中的多，以男生標準食量來說，應該也是吃的飽，吃了幾口後，覺得跟之前吃過的紫米飯比，口感上比較軟和多層次，仔細看了一下這紫米飯，原來還有加上黎麥、糙米等，難怪吃起來口感更有層次。

舒肥韓式泡菜雞胸餐盒 $135

相較於黑胡椒那淡雅香氣的清爽，韓式泡菜就是辛辣味十足的重口味拉，而且老闆好像泡菜不用錢似的，一打開餐盒就可以看到一大碗的泡菜蓋在舒肥雞上面XDD，感覺韓式泡菜CP值也很高，吃起來爽度一流，跟朋友借了幾口來吃，發現這韓式泡菜吃起來真的會辣，辣度應該算是小辣到中辣之間，但配上舒肥雞一起吃還蠻合拍的，而且也會讓口感更有層次，不會覺得很單調，這個也蠻推的。