Item: 瓦樂莉法式西點
Rating: 3.5
Author: 蛋寶趴趴go

位於天母北路上的蛋糕店

【瓦樂莉(Valerie)】

是一間有著溫暖與新鮮現做的法式烘焙坊，

店內的產品多達百種以上，

麵包、蛋糕、點心、咖啡…等通通都有，

還提供客製化蛋糕、外膾點心、餐盒服務，

是天母地區必來訪的一間烘焙店！

【瓦樂莉 Valerie】

地址：台北市士林區天母北路97號
電話：02-28730364
營業時間：6:30-22:00
官網：http://www.valerie.com.tw/
FB：瓦樂莉(Valerie)

【瓦樂莉】成立於2010年，

是一間專賣健康麵包與幸福甜點蛋糕的烘焙店，

以嚴選天然的食材，創造美味的想念。

總店在「天母」，在「蘆洲」設有分店。

▼店內的冰櫃中，擺放著多款蛋糕、甜點。

▼還有多款的麵包可挑選，

買來當下午茶點心或早餐都合適。

▼可麗露、蛋塔，看起來也很美味！

各買一個回家嚐試，

覺得還是比較喜歡他們家的蛋糕！

▼店用有提供簡易的用餐區，

可在此喝杯茶、咖啡，吃個小點心！

▼蛋寶最喜歡吃「瓦樂莉」的蛋糕了，

幾乎每一款都買過，

以下就來分享試吃的心得！

【香芒甜心】＄580/6吋

這是蛋寶最常買的一款蛋糕，

因為朋友特地買來替蛋寶慶生，讓我一吃就愛上。

蛋糕上層鋪滿了嚴選特級愛文芒果，

內層則是布丁和芒果夾心，

吃起來有濃郁鮮甜的芒果酸香，

是夏日季節限定的品項！

【提拉米蘇】$550/6吋

提拉米蘇上一顆大大的巧克力愛心，

讓人好奇想把它帶回家吃看看倒底怎麼樣？

矮油！蛋奶醬跟海綿蛋糕體融合的恰到好處，

在口中化開的感覺so good！吃多也不膩！

▼雖然切得不好看，

但這款得到我們全家人認証的好吃，

味道很平衡又不會過於甜膩，

吃一塊會無法自拔的再吃第二塊那種好吃！

【卡布奇諾】$550/6吋

這款也是蛋寶很喜愛的一款蛋糕，

有卡布奇諾淡淡的苦味和牛奶的清香，

搭上海綿蛋糕的柔軟、奶油的滑順，

中間還有布丁和核桃夾心，

有香醇濃郁又充滿層次的口感。

▼內部鋪了一層布丁和一層核桃，很有口感。

【松露巧克力】(6吋/＄550)

使用嚴選來自法國頂級莊園巧克力製作的蛋糕，

吃起來就像布朗尼般，

巧克力風味超級濃厚，還有入口即化的口感，

喜愛巧克力風味的朋友，絕對無法抗拒這款蛋糕。

整體來說，是好吃的蛋糕，但吃多會太膩。

而且這蛋糕切開時易碎、巧克力粉容易掉落，弄得髒髒的。

【栗子樹】(6吋/＄550)

雋永深刻法式經典口味！

特調栗子餡、法式栗子與香草蛋糕的相遇，

口感豐富綿密又不會過份甜膩，

算是安全牌，

也是栗子控的必點品項！

【草莓富瑞斯】＄390

彌月長條蛋糕。

因為正值草莓季，所以毫不猶豫的就買了！

採用每日產地鮮採直送的特級草莓，

上層和夾心層都是滿滿的大顆草莓，

酸甜嫩滑的口感，草莓味十足，讓人喜歡~

【藏愛黑岩】(6吋/＄550)

這個蛋糕的口感，有點像黑森林蛋糕。

巧克力蛋糕體，內餡夾著野生藍莓果餡及雞蛋布丁，

蛋糕綿細，巧克力風味足夠又不會過份甜膩，

是個大人、小孩都會喜愛的蛋糕。

【香芋布丁】(6吋/＄550)

這是顆表裡不一的蛋糕，

看似水果蛋糕，切開卻有滿滿的芋泥！

嚴選品質優良的大甲芋頭，

慢火熬煮而成的芋泥，香又綿密，

包在蛋糕裡，味道很合諧，

是大人會喜歡的好滋味！

【法式千層派】(6吋/＄800)

這是季節限定的商品，也是高顏值的品項！

在草莓的季節裡，絕對是讓人會看多幾眼的甜點。

酥脆的千層皮，夾著奶油、卡士達醬、草莓，

層層堆疊出酸甜的綜合口感，

一口吃下去，會讓人沉溺在幸福的滋味！

▼店內還有多款蛋糕，等著我逐一品嚐，

喜歡的朋友，可以事先預定，也有提供客製化服務哦~

《蛋寶543》

蛋寶很常到【瓦樂莉】(天母店) 報到，

只要想慶祝就買一款蛋糕回家吃！

天母地區的烘焙業很競爭，一定要有兩把刷子才能長久經營，

其中蛋寶覺得「客制化蛋糕」因為是現做的所以最好吃，

(我都指定要「雙層布丁」！)

再來是季節限定的芒果、草莓也都很好吃，

提拉米蘇也是必吃！

幾乎每個月至少都會來一次，

看我吃過這麼多口味，就知道有多好吃了~

推薦給大家！！

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