金風送爽,秋的腳步近了,人圓月圓的中秋節就在引頸期盼中來臨了!
中秋節一定要吃烤肉、月餅,更少不了文旦柚,否則就感覺少了一味!
網路購物超方便,月餅、烤肉食材,通通齊備,唯缺文旦柚!
於是一指神功,召來【庄稼狼】商務級麻豆老欉文旦!
庄稼狼商務級麻豆老欉文旦10斤裝,很快宅配到家。
外包裝很有品牌特色,包裝材質非常堅挺牢固,優於一般瓦楞紙箱。
看不到品牌名稱,只看到【號柚園】及Oopsy So Juisy的標語,感覺挺時尚的!
很不錯的是,有「台灣農產生產溯源」的QR CODE,讓人有跡可溯!
開箱後,發現【庄稼狼】商務級麻豆老欉文旦,
大小不一,沒有預期中的漂亮,猛然懷疑是不是收到不良品?
上【號柚園】網一查,才知道麻豆老欉文旦,不是越大顆越好吃!
真正的老欉文旦,醜醜果才是內行老饕的首選!
更得知麻豆文旦怎麼挑,以及文旦的價值分級:
坊間俗稱的「老欉文旦」為30年以上之老樹產出之文旦,稱之為「老欉文旦」。
老欉文旦之特性是小顆,約巴掌大小,
重量坐落於8~10兩重,此為頂級文旦。
小顆的文旦不一定是「老欉文旦」,
就算是30年以上的文旦樹也是有可能產出較為大顆的文旦。
坊間多以「老欉文旦」作為行銷,但真正的30年以上老樹非常難以照顧,
多為行銷用語,【庄稼狼】的文旦園是從阿嬤時期流傳下來,
園區內最老之樹有50年以上。
網上說老欉不一定好吃,還是要看栽培者的用心與栽培模式。
文旦越小顆越值錢,但大小並不是唯一的評量標準,
麻豆老欉文旦怎麼挑?好的文旦必須具有以下特性:
*油胞細緻
文旦外皮上的油胞,越細緻代表果肉越為細緻,頂級的小顆文旦,
油胞摸起來有點毛毛的很舒服,肉眼觀看也是非常的細緻。
*果形漂亮
文旦最好的果形是屁股圓潤,整體果形不扁平,不扭曲。
*重量實在
有些文旦看起來很大顆卻很輕,重量是文旦水份的衡量,
每個不同大小的文旦,都須達到正常的重量才會是出貨標準。
老闆從遊戲製作者的菜鳥農夫,為了讓孩子能夠在鄉下長大,
返鄉成為了農夫,給孩子吃最安心的果物,
務農才2年就成為專業百大青農。
堅持友善環境的草生栽培,維持永續的果園生態:
*人工除草好生態
*草生栽培故土壤
*牛奶液肥補營養
*雨滴是灌溉系統
*無毒健康最安心
*蟲鳥共生最自然
50年三代傳承,150棵文旦果樹,平均甜度12度,故稱為「甜姐兒」。
堅持永續栽培,健康代代相傳!
【庄稼狼】麻豆文旦分級介紹:
頭等級:最頂級的文旦,小顆香甜纖維細,每箱約14~16顆,
有時候會更多顆,喜歡吃風味者較為適合
商務級:標準身材文旦,每箱約11~13顆,果肉較為飽滿,
是喜歡吃文旦者最適合的等級。
經濟級:稍微大顆一點的文旦,每箱約8~10顆,最經濟的選擇。
醜醜頭等級:跟頭等級一樣,只是外觀上有瑕疵,所以比較經濟實惠。
醜醜商務級:跟商務級一樣,只是外觀上有瑕疵,所以比較經濟實惠。
醜醜經濟級:跟經濟級一樣,只是外觀上有瑕疵,所以比較經濟實惠。
【庄稼狼】麻豆文旦-商務級,10公斤裝。
商務級的標準身材文旦,每箱約11~13顆,果肉較為飽滿,
是喜歡吃文旦者最適合的等級,寶寶的這一箱,恰好13顆。
這箱【庄稼狼】麻豆文旦-商務級,號稱「甜姐兒」。
不但甜度夠美味多汁,還要用甜甜價,治癒消費者生活中及心裡的苦!哈哈!
迫不及待來試吃囉,寶寶選一顆最小最醜的來試刀!
先橫切頭部,好從四周縱劃4刀,其實技術不佳,刀工不平整也沒關係,
畢竟咱們只是一年才吃一次的消費者,而非職業殺柚者嘛!
寶寶發現【庄稼狼】商務級麻豆文旦,其貌雖然沒有預期中的壯碩挺拔,
但是看起來細皮嫩肉,外皮上的油胞果然細緻,摸起來有點毛毛的很舒服。
雖然果形個頭小,但屁股圓潤,整體果形不扁平,沒有扭曲。
掂起來頗有重量,感覺也是頗有水分的,重量很實在。
徒手剝開後,果皮部分薄軟好剝,
不會厚臉皮到實體果肉只剩一點點,那是虛有其表!
這顆條件最不好的【庄稼狼】商務級麻豆文旦,
果皮薄而細緻,白囊部分也很薄,超級輕鬆就剝離,還他細緻優雅的內在!
庄稼狼商務級麻豆文旦,內外如一,內外大小沒有相差太多。
看到細緻油包下的果肉,果然細緻,閃動著盈盈透亮的汁液,
光是掂著果肉部分,都是沉甸甸的,不是空心大老倌!
寶寶懷著虔敬的心,將庄稼狼商務級麻豆文旦,放進嘴裡。
一股淡雅宜的柚子香,從細緻爽脆又多汁的果肉中散發出來!
細緻的果肉,給予口舌最溫柔的款待,不覺發出Oopsy So Juisy的驚嘆!
汁液豐沛到不行,甜蜜蜜的口感,果然堪稱「甜姐兒」無愧!
雖然甜滋滋,但卻是非常宜人的香甜成度,達到甜而不膩的經典標準!
以往吃柚子最討厭的就是,籽籽好大顆佔去果肉空間,果肉就不多了。
不然就是細細碎碎的小籽籽超多,非常礙口,一直在忙著吐籽籽,超煩!
或是果肉不甜,甚至有苦澀感,超令人嫌惡!
【庄稼狼】商務級麻豆文旦,完全沒這些困擾,真是頂級的享受!
寶寶並非挑剔之人,但我想從此之後,再也回不去隨便買隨便吃柚子了!
實在是好吃到令人感動,差點噴淚,
果肉汁液有多少,淚液就有多少!(誇飾法)
美好的事物不忍獨享,趕緊拿了一半【庄稼狼】商務級麻豆文旦,
裝袋送到寶媽家,以實際行動孝敬娘親!
寶寶更將柚子皮收集起來,準備來試作,
外婆在我們小時候做蜜柚皮,當作我們的零嘴,記憶中超好吃!
寶寶想藉【庄稼狼】商務級麻豆文旦,優質的品種,復刻一下童年的美好!
從農業0經驗開始,努力學習各種農業知識【庄稼狼】的文旦園老闆。
努力提升務農效率,提升品質,務農2年內獲選農委會百大青農!
堅持「給孩子吃的,能不安心嗎?」的初衷,果然並非空談!
【庄稼狼】更與許多同為獲選為百大青農的專業職農一起合作。
這會不會就是,寶寶在電視上看到,有心的年輕人還鄉後,
不但自求精進,也和同業一起合作,一起共好共榮,嘉惠消費者呢!
這樣的理念,超令人敬佩,更要大力推薦!
今年寶寶的中秋文旦禮盒,就選【庄稼狼】麻豆文旦-商務級,餽贈親友!
老欉文旦哪裡買:https://lihi1.com/dha9B
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