Cookie餅乾小姐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 >

造訪商家: 穀王烘焙坊
宜蘭縣
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

中秋節如果有外國友人想理解這個節日,

我真的覺得這款很適合拿來送給外國朋友品嚐, 什麼是中秋節的蛋黃酥,

 

因為我本身超愛吃蛋黃酥,

 

這間來自宜蘭的伴手禮專賣坊,這家的蛋黃酥真的很讚 ,是我以往吃過排名可以排到前5名的蛋黃酥,

 

而且價錢合理,包裝也蠻精緻,重點是口感融合現代與過去的口感,

 

讓我吃了當下說不出話來 💖

 

多元口味含棗泥蛋黃酥3入、烏豆沙蛋黃酥各3入、金旺酥3入、菠蘿蛋黃酥3入,

 

蛋黃酥是手工製作酥脆餅皮,層層分明! 

 

用料內含「紅土醃製鹹鴨蛋」、特調低甜豆沙餡、經典金棗餡,

 

這個蛋黃酥滿月團圓禮盒2021中秋節送禮推薦!

 

價錢實在四種蛋黃酥也都看起來很豐盛,

 


 


穀王烘焙坊的滿月團圓禮盒 ,含棗泥蛋黃酥、烏豆沙蛋黃酥、金旺酥、菠蘿蛋黃酥,2021中秋節禮盒的推薦給大家參考!


中秋拱月禮盒中,由「具30多年經驗」的烘焙師親手製作的酥皮,

 

它口感酥脆,將低甜豆沙餡襯托地更為出色!


外盒是精緻的漂亮的月餅禮盒,上面有可愛的兔子和金色線條,

 

非常可愛且親近感的月餅包裝,也看起來質感不錯,整體包裝都很棒~

 

外面是很有喜氣的紅色紙袋!

一打開盒子可以見到整個禮盒的蛋黃酥,看起來很豐盛,

 

每個系列都有三個,打開盒子後可以看到四個不種口味的蛋黃酥,

 


四口味各三個 : 棗泥蛋黃酥3入、烏豆沙蛋黃酥3入、金旺酥3入、菠蘿蛋黃酥3入。

一顆酥類-55g±10%


拿起來約我手掌的大小,女生的手巴掌再小一點點,

 

蛋黃酥光看的就覺得應該不錯吃!

蛋黃酥的表皮的色澤豐滿

 

接下來就來品嚐四種口味的蛋黃酥~


│棗泥蛋黃酥│

棗泥豆沙、鹹蛋黃、上面撒上白芝麻。這是四個裡面最經典的口味
 

也是餅乾最愛的蛋黃酥口味

蛋黃酥的棗泥餡口感溫和、低甜度、入口即化!

 

搭上鹹甜鴨蛋黃,就是最美妙的滋味!

這是我最喜歡的口味紅豆泥非常的香,

 

而且蛋黃配合紅豆剛剛好不會太甜膩

 

整個依切開蛋黃酥四周都可以聞到的他的香氣

 

他的蛋黃酥帶點棗泥的香氣

就是真的很香又不會太甜的蛋黃酥

 

吃過很多蛋黃酥 身為蛋黃酥愛好者的我

 

我真的覺得這款蛋黃酥真的好吃💗

 



│烏豆沙蛋黃酥│

烏豆沙蛋黃酥-烏豆沙、鹹蛋黃、黑芝麻

穀王特調低甜紅豆沙,搭配鹹鹹甜甜的鴨蛋,100%還原傳統、經典的美味!

這款蝦的味道比較濃郁比較鹹一點上面撒的是黑色的芝麻

 

跟上一個棗泥蛋黃酥差蠻多的味道口味比較重一些

 

鹹鴨蛋比較鹹一點   比第一個鹹鴨蛋的味道還重一些鴨蛋真的算鹹

 

跟普通的蛋黃酥不同的是蛋黃的味道比較香一點口感偏鹹甜鹹甜

 

不算是太甜的蛋黃酥口味非常特殊   很不一般


另外,讓人驚訝的,還有月餅內的「傳統紅土醃製鹹鴨蛋」!

 

穀王堅持不用一般市售的冷凍蛋黃仁!

 

而是傳統紅土醃製鹹鴨蛋──

 

它需要利用紅土、鹽、草灰與黃酒調和成泥狀後,均勻包裹在鴨蛋外面、醃製一個月左右而成 

 

待清洗掉紅土、蛋白之後,才可食用的傳統鹹鴨蛋,口感溫和、不死鹹!

 

是四個口味中口感比較偏鹹的蛋黃酥喔~



│金旺酥│

金旺酥-冬瓜醬、蜜金棗、雞蛋、南瓜子。

穀王酥脆外皮,搭配酸甜特選金棗鳳梨餡,傳統美味一次滿足!

 

這款真的很特別,裡面包有整顆的金棗

我也是第一次吃到這種 口感

 

咬下去整口都是金棗的味道香香的像是糖果一樣的味道

 

非常的清爽配上酥脆的皮

 

原來蛋黃酥怎麼可以這麼特別非常適合小朋友吃

 

夏天吃也可以沒有品嘗過這種口味的我讓我感到太驚豔了

 

可以看到裡面金色透明皮的金棗,本身很少吃金棗的我,也覺得相當好奇,

 

好久沒吃到金棗,讓人感到好奇 吃起來真的不錯!! 值得嘗試~~

 



│菠蘿蛋黃酥│

菠蘿蛋黃酥-烏豆沙鴛鴦餡、黑芝麻粒。

穀王特製菠蘿酥脆外皮,搭配鹹鹹甜甜的鴨蛋!菠蘿皮的外表,

 

聽說這種菠蘿皮的蛋黃酥是最近幾年比較紅的,因為我本身沒吃過波羅外皮的蛋黃酥,

 

對這個是我第一次的品嚐,感到相當的好奇,


我去年中秋節沒有吃到什麼月餅今年剛好有機會品嚐到這個品牌的手工波羅蛋黃酥

 

 

這個蛋黃酥用料好實在實實在在的內餡和外皮  

 

外皮是菠蘿 我也是第一次吃到這麼特別

 

剝開來後可以看到外層酥脆的蛋黃酥

 

那麼棒的甜點一定要給更多知道

 

內餡竟然不是紅豆的竟然是綠豆泥的

 

很難形容這是什麼口感很特別卻很清爽

 

味道都是蛋黃的香味 和酥脆的外皮

 

口感和香氣都很特別我好久好幾年沒有吃到綠豆椪了

 

吃一口下去讓我覺得有種特別 又難以形容的口感

 

不會太濕潤 也不會太乾有點像豆沙 可以感覺是很真實的內餡

 

可以配一杯好茶  當作下午茶慢慢品牌

 

非常的有特色的蛋黃酥 我也覺得很適合拿來送給外國友人的月餅禮盒

 

有創意又有口感 傳統融合現代的甜點

 

不難吃鹹鹹甜甜的脆軟的皮  讓我真的吃下去 說不出話來  

 

 ,

 

我吃一口一直問說這裡面到底是什麼???非常值得嘗試

 

,且都好吃,我最愛就是原始的口味蛋黃酥,

 

吃起來真的不錯,像如果點心,女生約兩顆就可以蠻飽的,

 

原味的蛋黃酥真的是很好吃💗

 

餅乾我真的很喜歡他們家的棗泥蛋黃酥~

 

如果您正想送一份情意滿滿的中秋賀禮,那就千萬別錯過穀王烘焙坊滿月團圓禮盒囉!

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加上最近禮盒也有再做特價,還在思考中秋節送禮的月餅禮盒,我想這個蛋黃酥的禮盒其實就已經很豐盛了!

重點是真的蛋黃酥蠻好吃的~也是純手工製成的蛋黃酥 ,

給點自己的味蕾多個品嚐新鮮的想法   

今年吃榖王月餅蛋黃酥 ,也許你也會有不一樣的想法~