【美食部落客/商妮】
每天中午十二點開始營業，小麵包及生吐司陸續出爐，一直到下午3.4點左右商品最齊全。生吐司跟海鹽可頌最受歡迎，經常一出爐就秒殺，強烈建議先打電話預約比較保險。
生吐司是他們家的招牌，一共有五種口味價位130~190。真的沒看錯!一整條生吐司價位不到200元，這應該是台中最便宜生吐司了。
鹽可頌也是他們家的人氣招牌，跟一般可頌不太一樣，比較接近日式可頌作法，再加上選用鹽之花製作，真的是用料不手軟!不僅好吃價位也很實在，兩種口味都只要35元。
因為使用日式麵粉跟法國奶油製作，小麵包比較偏日式麵包鬆軟口感，種類不少但是數量都不多，太晚去會撲空。我吃過幾種口味都很喜歡，像是章魚燒、蔥麵包、紅豆麵包、奶酥麵包，看似普通但是吃過就會愛上。
鹽之花鹽可頌
海鹽可頌 35元
暘光田麥海鹽可頌屬於日式可頌，體格比較大外型像麵包，跟一般坊間比較偏油的可頌大不同。
原味鹽可頌吃起來奶香十足回家稍微回烤再吃，外皮酥脆內裡QQ綿綿非常好吃。
芝麻海鹽可頌 35元
從外層到內裡都有滿滿的黑白芝麻，芝麻有先炒過再加入麵團烘烤，吃起來味道特別香~我個人超愛芝麻鹽可頌，再加上鹽之花加持，整個滋味超棒，一個35元價位相當親民。
招牌生吐司
暘光田麥的生吐司選用日本麵粉及法國鮮奶油製作，口感及香氣都很正點。最驚喜的是一整條生吐司竟然價位不到200元，CP值超高! 一共有五種口味通通分享給大家。
原味生吐司 130元
保水度十足充滿彈性，從吐司邊第一口開始吃到最後一口，口感都是一樣軟綿，微鹹微甜充滿奶香越咬越香，真的會三口就愛上。
葡萄生吐司 150元
浸泡三個月萊姆酒的加州葡萄乾，烤過後酒香與甜味溶入生吐司中滋味更迷人。生吐司本身的軟綿口感與奶香之外，葡萄香氣與甜度都耐人尋味，雖然有淡淡的酒香，但是沒有酒精，大人小孩都喜歡。
巧克生吐司 150元
這款巧克力風味有加入60%的苦甜巧克力豆烘烤，從切面可以看到許多熔岩巧克力，光是看就覺得好吃。
再來一張特寫，真的是滿滿的巧克力!本身麵團就有巧克力香氣，甜中帶點微苦非常濃郁有層次，尤其是熔岩巧克力漿的滋味特別讚，這一款我很喜歡~大推。
麥香胚芽生吐司 190元
這款生吐司選用日本全麥麵粉製作，再加上核桃，屬於比較養生的口味。本來以為全麥胚芽口感會比較粗糙一些，結果這款生吐司一樣很細緻，還有加了大量核桃堅果越咬越香，養生又健康。
黑金桂圓生吐司 190元
這款生吐司的紋路好漂亮，食材用料也很實在，選用煙燻的柴燒桂圓、黑糖揉入麵糰中，打開包裝就能聞到黑糖桂圓香氣。
每一口都吃的到桂圓果肉以及黑糖漿，味道香濃卻不會甜膩，一口接一口停不下來啊~
暘光田麥的生吐司保水度十足QQ綿綿有彈性，三口入魂每一款都好吃，價位130-190元 CP值超高，每天數量有限，記得先電話預約才吃的到。
新品上市
暘光田麥經常推出新口味，這四款就是8月上市的小餐包以及軟法。
可可小餐包 5入100元
鬆軟的餐包口感讓人喜歡，表層以及裡面都有60%巧克力豆，內餡還有滿滿巧克力醬，回烤後再吃會有爆漿的效果，視覺味覺都很享受。
花生小餐包 5入100元
造型很像古早味花生麵包，花生粉味道很香，花生泥內餡還吃的到花生顆粒有驚喜，這個復古口味的小餐包超好吃的，我個人很喜歡。
維也納軟法40元
打開來拍張特寫，裡頭滿滿的二次發酵鮮奶油，吃起來比較清爽好好吃，奶油中還吃的到糖的顆粒很有口感。而且麵包有先急凍過保水度比較足，比印象中的維也納麵包更軟更細緻，冰冷藏直接吃非常清爽好吃。
明太子軟法68元
這款軟法麵包外層及夾餡都有好多明太子醬用料不手軟，鹹香的海味與軟法結合，這一款新品蠻有特色的。
吐司蛋糕目前有兩種口味均一價180元，加入大量的蛋和牛奶，口感特別鬆軟。
巴布羅上頭有墨西哥蛋黃醬，吃起來有點酥酥的口感，再加上鹹奶油鹹甜的滋味，單吃就好吃大人小孩都喜歡。檸檬吐司蛋糕表層有酥菠蘿皮，吃起來有一點顆粒感，裡頭有檸檬餡及日本糖漬檸檬丁。
這款土司蛋糕看起來好像會很酸，但是吃起來沒有檸檬的酸，只有檸檬香氣與甜味整個很清爽，喜歡檸檬的朋友，這一款很推薦。
他們家小麵包用日本麵粉加上法國奶油製作，口感比較鬆軟吃過就愛上。我們挑了幾款高人氣麵包來分享給大家，有選擇困難的朋友挑這幾款就對了。
章魚燒38元、香蔥麵包32元、德腸芝士38元
德腸芝士裡頭有一整條德式香腸，很貼心先分切再包入麵包，吃起來比較好咬。Q脆的德腸與鹹香起士鹹甜滋味小朋友很愛吃。
香蔥麵包上頭滿滿三星蔥用料不手軟，三星蔥用豬油拌過味道更香，這款好好吃是他們家人氣麵包。
章魚燒麵包上頭有好多章魚腳切塊，加上柴魚、美乃滋、少許芥末，這款麵包滋味跟章魚燒丸子一模一樣，根本是放大版章魚燒啊。
紅豆超人28元、奶酥麵包32元
這兩款都是屬於比較常見的口味，但是暘光田麥的口感就是不一樣，一吃就有驚喜。
紅豆內餡除了紅豆泥還有紅豆顆粒，味道不會甜膩 一口接一口很快就吃光光。
奶酥表層有酥菠蘿吃得到香酥的顆粒感，內餡也很飽滿而且比較濕潤不會太乾黏喉嚨，吃起來很順口。
暘光田麥烘焙整體心得
沒想到外觀不起眼的麵包店生吐司以及鹽可頌這麼讚!台中好吃麵包店不少，但是價位都不便宜，這家暘光田麥好吃價位卻相對平實許多，大推他們家生吐司系列，130-190元的價位真的CP值大爆表!!還有鹽之花鹽可頌也是超好吃，一出爐就秒殺超搶手。Google評論4.8星我們吃過也喜歡，愛吃麵包的朋友，這家暘光田麥可以收入口袋名單，每天中午12點開始接電話，記得先預約喔~
暘光田麥烘焙 資訊
粉絲團: 暘光田麥FB
地址:台中市北區永興街357號 (地圖)
電話: 04-22368130
營業時間: 12:00~21:00
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