位於西門街與蘭井街交叉口
有一間在地飄香60多年的老店
賣的是滷肉飯和豬血湯
他們家豬血湯非常有名
饕客認證過的
昨天到現場時
客人很多
大都是熟客
熟門熟路的點餐
因為我第一次買
直接來份滷肉飯跟綜合豬血湯
只見老闆娘動作很俐落
一下子就好了
綜合豬血湯
滿滿的料
十分豐富
裡頭有小腸、小肚跟粉腸
還有很多豬血
加上韭菜段、紅蔥頭及酸菜
整碗非常好喝
湯頭很濃郁
喝的出高湯的鮮
內臟處理的相當乾淨
一點味道都沒有
小腸跟小肚超好吃
吃起來很Q彈
有嚼勁
滷肉飯瘦肉居多
鹹甜滷汁淋在白飯上
配上一旁的脆瓜
又香又好吃
這間豬血湯真的很棒
我超級喜歡
必推必點
只是他們家只開早上三個小時
如果要買
真的要提早去
才不會撲空
地址:嘉義市西區西門街202號
營業時間:07:00-10:00