冠婷|生活趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 岡山區

造訪商家: 龐家肉粽
0915-327589
高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

 

 

  古早味傳家粽、台灣紅藜黑米粽、栗香櫻花蝦大干貝粽、三鮮頂級海味鮑魚粽、養生猴頭菇紅藜素粽(全素)

  結合南部粽與北部粽的優點

  嚴選台灣在地小農優良食材

  堅持使用國產溫體豬肉

  真誠的用料、家傳的美味

  粽子食材SGS嚴格把關

  冷凍宅配到家、肉粽加熱簡單

  電鍋加熱、瓦斯爐加熱、微波加熱

  開箱:龐家肉粽五福禮盒

  預購傳送門

  客服專線:0917-365-929

 

 

  品牌簡介

傳承60年的故事

每顆粽子都要包得像給家人吃的一樣

 

 

龐家肉粽起源於西元1985年,幾經遷徙後定居於岡山的龐奶奶與龐爺爺,為了分擔家計開啟了包粽子、賣粽子的生活。

 

龐奶奶始終堅持「每顆粽子都要像包給家人吃的一樣」,將家鄉金門口味,結合南部粽以及北部粽的優點,孕育出龐家肉粽這份獨特的好味道。直到現在年節、端午時,鄰居與親戚總會請龐奶奶包粽子,一個人就要包上好幾斗米,龐奶奶不以賺錢為目的,就是單純的想讓大家吃的開心,用料、衛生都非常講究,每顆粽子都非常用心,漸漸的一傳十,十傳百,龐家肉粽也越來越多人知曉。

 

子女、子孫們遵循龐奶奶古法包肉粽傳承60年的好味道,目前共有5種口味:古早味傳家粽、台灣紅藜黑米粽、栗香櫻花蝦大干貝粽、三鮮頂級海味鮑魚粽、養生猴頭菇紅藜素粽(全素),以用心的粽子感動饕客的味蕾。

 

 


  開箱

又到了一年一度試肉粽的時節了,這次趁龐家肉粽預購期間,全面95折的活動,先買一盒龐家肉粽五福禮盒,每種口味各一顆回家試試味道。

 

肉粽禮盒皆採冷凍宅配方式,宅配到府。

 

每顆肉粽皆為獨立真空包裝型式,要吃的時候拿出來簡單加熱即可食用~

 

 

 

一顆顆的粽子從真空包裝裡拿出來後,經過電鍋簡單蒸煮即可食用到熱騰騰香噴噴的阿嬤好滋味肉粽。

 

每顆真空袋裝皆有附上肉粽的口味、產地、保存期限、有效日期、保存方法等資訊可以參考。

也有附上官網與Line的QR Code可以詳細了解每一顆肉粽與諮詢。

 

  古早味傳家肉粽

台灣長糯米 / 大塊紅燒三層爌肉 / 雲林北港花生 / 台中新社鄉冬菇  / 屏東四重溪鹹鴨蛋 / 新鮮蝦米 / 阿根廷魷魚 / 自製美味油蔥酥 / 高級豬板油自製豬油

 

使用電鍋蒸煮完成的肉粽,將粽葉打開就看到一顆超~大的新社冬菇,每一口都可以嚐到結合鹹鴨蛋的鹹香、蝦米/魷魚的鮮、口感鬆軟綿細的花生、結合豬油拌炒油香四溢口感軟Q的長糯米,一顆肉粽裡就有滿滿的食材,與多層次的經典美味。

 

  台灣紅藜黑米肉粽

台灣有機紅藜 / 台灣長糯米 / 花蓮黑糯米 / 大塊紅燒三層爌肉 / 雲林北港花生 / 栗子 / 台中新社鄉冬菇  / 屏東四重溪鹹鴨蛋 / 阿根廷魷魚 / 新鮮蝦米 / 自製美味油蔥酥 / 高級豬板油自製豬油

 

肉粽裡的食材基本上跟古早味傳家肉粽是一樣的,僅有多了一樣栗子,並添加台灣有機紅藜、花蓮黑糯米,將白糯米、紅藜、黑糯米以黃金比例的方式配置成粽子裡的米飯,細細咀嚼可以感受齒頰留香的紅藜麥香氣。

 

 

  三鮮頂級海味鮑魚肉粽  

台灣長糯米 / 雲林北港花生 / 大塊紅燒三層爌肉 / 貢寮鮑魚 / 日本高級干貝 / 東港櫻花蝦 / 栗子、台中新社鄉冬菇  / 屏東四重溪鹹鴨蛋 / 新鮮蝦米 / 阿根廷魷魚 / 自製美味油蔥酥 / 高級豬板油自製豬油
 

與傳統肉粽不同的是,在尚未打開粽葉時即可聞到來自海洋的鮮味;打開粽葉時,看到滿滿的東港櫻花蝦米在粽子上~

 

將粽子剖開就可以看到份量很實在的鮑魚本人

 

份量都很實在的三種海鮮:日本干貝、貢寮鮑魚、東港櫻花蝦,結合了多種海鮮,讓粽子看起來的更碩大,且充滿著海味。

 

  栗香櫻花蝦大干貝粽  

日本高級日曬干貝 / 東港櫻花蝦 / 栗子 / 台灣長糯米 / 大塊紅燒三層爌肉 / 雲林北港花生 / 台中新社鄉冬菇 / 屏東四重溪鹹鴨蛋 / 新鮮蝦米 / 阿根廷魷魚 / 自製美味油蔥酥 / 高級豬板油自製豬油

 

 

跟鮑魚口味的一樣可以看到滿~滿~的東港櫻花蝦米貼在粽子的每一面,打開粽葉隨即聞到的便是海鮮們自帶的鮮味。

 

沒有看錯,粽子裡加入的是貨真價實的日本高級日曬干貝,一絲一絲紮實軟Q的口感加上那個鮮甜的滋味,有夠讚!

 

  龐家養生猴頭菇紅藜素粽

台灣長糯米 / 花蓮黑糯米 / 猴頭菇 / 栗子 / 蓮子 / 雲林北港花生 / 台中新社鄉冬菇 / 台灣有機紅藜

 

以猴頭菇取代葷食肉粽裡的大塊紅燒三層爌肉,口感一樣很紮實,且帶有一股很特別的清香味,並含有相當豐富的蛋白質;還有加入燉煮到軟綿香甜的栗子、蓮子,素粽也可以享受得到多層次的美好口感。

 

 

  心得

端午節預購肉粽試吃大會成功,這次購入的肉粽綜合禮盒,每一種口味的肉粽給予味蕾的享受,都蠻不錯的,而且可以看到每顆肉粽真的都是真材實料的,滿滿的優質食材(結合在地小農食材,與台灣農業共好),所呈現出的美味自然不錯。

 

美味的肉粽搭配精緻的禮盒,在端午節時訂來送禮或者自己吃來儀式感都蠻推薦的,分享給大家^^

 

 

P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家

 


  簡評

滿分 5🌕️

平均4🌕️

美味:4.5🌕️

價格:4 🌕️

CP值:4 🌕️ 

 


  搜尋指引

「龐家肉粽

網站 : https://www.pangrice.com.tw/

高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號

Line:@epz8090k

訂購專線:0917-365929

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附記:
 

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