嘉義的「體育館壽司」不管是在地嘉義人或外地遊客都知道，親切的價格是其最大特色，算是一大名店!
體育館壽司就在嘉義市立體育場旁邊，對像我這樣的遊客來說不算醒目的店，不過看到用餐和排隊人潮就知道人氣有多高，當天中午去人多到炸，晚上五點再跑一趟才吃到，沒想到才剛餐期店內又快坐滿了，可以說人潮沒斷過。用餐前看到很多人的分享，大家都說價格親切、份量十足而且出餐快，對於餐點的味道幾乎也都是很正面的評論，不過靜香和友人卻有不同的感受，有興趣瞭解可以繼續看下去。
體育館壽司占地很大，所以尖峰用餐時間在外排隊的人潮相當驚人，從遠處看像進香團湧進不誇張，下圖這張照片是我5點來時拍攝的，不要看門口人還不多，店內座位幾乎快滿了。撰文時整理照片才發現二樓似乎也有座位，不過店員沒有帶我們坐到上面就沒留意。
店家特別在門口設置外帶專區，不用進去跟內用的客人擠來擠去，內用外帶的客人分流也比較方便出餐。
體育館壽司的座位數相當多，桌椅之間排得比較緊密些，特別是多人桌略顯擁擠。內用的客人記得一進店就趕快找座位，座位數量有限先搶先贏喔!
店家的壽司已經包起來放，次身也都先切好擺在旁邊，顧客點餐後直接夾取超迅速，手法流利而且快速，難怪出餐的效率這麼高。
先附上菜單
鮭魚生魚片 $150
這道是大家當天最推的，雖然不到超厚切，但是新鮮度夠、口感和味道都還不錯。雖然魚肉略為出水，但不影響整體風味，跟價格成正比。
綜合海鮮沙拉 $120
這道沙拉跟我想像中的不同，一些簡單的冷盤拼起來CP值沒有很高，裡面的海鮮並不多，蝦子、章魚片搭配一些蔬果和馬鈴薯泥，搭配起來味道沒有很合拍，這道我個人不太愛。
綜合壽司 $60（大）
大家都說體育館壽司的價格很親切，以壽司來說真的相當便宜，不過壽司切得比較薄些，口感沒那麼飽滿。綜合壽司一次能品嚐到多種口味比較划算，但是飯的口感太硬，有點像是略冰過的飯，我個人覺得這點比較不OK，不過中間的食材還算新鮮，味道來說中規中矩沒有驚豔感，真的就是吃便宜的。
鮮蝦握壽司 $100
鮮蝦握壽司每貫都不小，上頭蝦子滿大隻口感還不錯，但底下的飯跟捲壽司內的一樣太硬，加上出餐時醬油已經在廚房淋上，米飯浸泡醬汁後顯得太濕，用筷子夾起來飯都直接散掉，吃起來有點不方便，這個也沒有很推。
味噌烏龍麵 $70
鍋燒麵湯頭的味噌香氣夠，雖然不算濃郁，但結合海鮮的精華味道相當順口，裡面料不少，海鮮、肉片、火鍋料都沒少，只是麵量不多，吃完飽足感略不足，但整體表現不差。
當天跟男友帶一個嘉義在地的朋友去吃，整桌吃完剛好500，三個人平均下來真的很便宜，但餐點的味道中規中矩沒有網路上說的那麼誇張，特別是壽司的飯太硬不大OK。
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體育館壽司
地址 : 嘉義市東區體育路23號
電話 : 05-216-2853
營業時間 : 11:00~20:30