Mio醬
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窩客好文

Mio醬

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 羅東鎮

造訪商家: 四季當歸鴨
宜蘭縣羅東鎮中正南路18號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

疫情逐漸趨緩,終於開放內用!觀察了一陣子,我們決定去宜蘭戶外走走🚶‍♀️

 

騎車到羅東火車站附近,剛好快沒油~就在中正南路上的加油站,停下來加個油!💪

四季當歸鴨創始店

就決定休息一下,進去吃個午飯。

 

四季當歸鴨創始店的logo是一隻可愛的鴨主廚🦆,看老闆非常注重防疫

帶口罩、手套處理食材~這樣大家才能安心享用宜蘭小吃啊😊!

 

  

內用、外帶落實實聯制,掃完QR碼~量體溫,手部噴酒精乾洗手清潔一下!

 

 

看菜單有很多品項,價格經濟又實惠~就會不小心手滑,點了一大桌😂!

 

白菜滷、海帶、魯大腸、筍絲,看起來都很入味~喜歡吃小菜的你,可別錯過囉!

 

出餐區跟內用座位區用透明防疫隔簾區隔,不同桌保持1.5公尺以上間距、設置隔板

 

內用提供冬瓜茶以及蒜辣醬、豆瓣醬、蒜蓉醬、芥末醬油等醬料,建議酌量使用~

愛惜食材🥺!

 

 

他們家鴨肉超粉嫩,老闆刀功不錯~切的厚度很方便入口👍!

 

鴨片飯$50:鴨肉片皮Q彈~肉質鮮嫩,還能看到一點肉汁!跟下面的鴨油拌飯

搭配著吃,真香🤤!

 

白菜滷$35:台北的外食族很難找到好吃的白菜滷😭,難得到宜蘭當然

要吃最傳統的古早味小菜啦!他們家白菜滷用蝦米爆香,加入營養紅蘿蔔&

金針菇、白菜,吃起來鮮甜又入味!😋

 

當歸羊肉湯$70:濃郁的當歸羊肉湯,充滿中藥香~長期待在冷氣房容易

手腳冰冷的朋友們,很適合喝的溫補湯品~羊肉可以沾看看老闆親自特調沾醬⬇️

蒜辣醬:蒜香小辣~鹹甜鹹甜的醬油,是三種沾醬之中~我們最愛的❤️!

蒜蓉醬:鹹甜醬油膏+細蒜蓉,蒜味超重~百搭醬汁沾什麼都很有味道。

豆瓣醬:豆瓣醬偏鹹,我覺得比較適合沾羊肉~

 

鴨肉飯$30:香Q的米飯,淋上香噴噴的鴨油,上面鋪滿細碎嫩鴨肉,會

越嚼越香~忍不住一直扒飯,馬上就吃光光😝!如果外帶回家有長輩牙齒不好,

也很好入口~不辣不歡?喜歡吃重口味的朋友,也可以加一點蒜辣醬拌飯~超級

下飯!

 

燙空心菜$35:脆嫩空心菜加入新鮮蒜末,征服超愛蒜味的我們!🥰

他們家青菜份量很有誠意,簡直外食族的福星啊!🌟

 

無刺虱目魚肚湯$60:鮮甜虱目魚肚湯,放一點細蔥絲&細薑絲,喝起來

完全沒有腥味,連不吃愛吃魚的M先生也能接受!

 

細緻的虱目魚肉,有著肥美又迷人的魚肚油脂香~沾點芥末醬油鮮味更上一層樓!

🤗

 

鴨肉茶碗蒸$35(限量):印象中我吃過最好吃的茶碗蒸,是黃金比例用高湯

、蛤蜊、鮮蝦蒸的日式茶碗蒸,外表像般布丁般光滑~內心有著高湯的清甜&雞蛋的蛋香

🥚以及大海的海味。

 

但台式茶碗蒸也可以很有特色!老闆在茶碗蒸裡加入不少細碎嫩鴨肉、鴨肉高湯&

蛋液、魚板完美結合,陸上風味的鴨肉茶碗蒸~好呷!每日限量,想吃記得早點去

 

鴨肉切盤$150:喜歡吃鴨肉的人,光吃鴨肉飯&鴨片飯還不夠~當然要再點一份

                                         鴨肉切盤才過癮啊!🤤

 

 

 

皮Q肉質完全不乾柴!搭配薑絲沾一點我最喜歡的蒜辣醬~就愛這下飯的傳統味!

 

當歸鴨肉麵線$80:淡淡當歸香氣,在炎熱的夏天吃,居然有很清爽的感覺😳

一般家裡煮絲瓜麵線湯,麵線口感容易軟爛,他們家麵線完全不會!條條分明的麵線,

口感Q彈又充滿嚼勁,搭配鴨肉吃完超有飽足感~😛

 

當歸溫補~傳統古早味鴨肉店,四季當歸鴨創始店推薦給你~!!

 

如果想加盟也可以打電話向老闆詢問看看,技術指導$19萬8!

 

吃貨感想:之前去看中醫,醫生說我的體質比較虛寒😓加上

走走,發現不錯的當歸鴨肉

店,有選擇困難的朋友,可以點菜單上有“👍“的品項~幾乎都是老闆的拿手好菜唷!還有限量的

鴨肉茶碗蒸,料多實在!如果春天會去『羅莊櫻花步道』賞櫻or『羅東文化工場』看展,就順路

去吃宜蘭小吃吧!😘

 

 

 

店家資訊

四季當歸鴨創始店

地址:宜蘭縣羅東鎮中正南路18號

電話:0936 991 126

營業時間:11:00-19:30

(週二公休)

FB:https://www.facebook.com/四季當歸鴨-創始店-758878984477715

 

 

 
 
創作者介紹
Mio醬

Mio&Max吃貨人生之旅