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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

新北市三重區龍門路217號219號221號(面交地點)
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 

★抹茶巴斯克(小山園抹茶粉使用),單片NT 130


 

這是我目前吃過的巴斯克中,最軟綿的一款了。





焦黃色烤層透著青綠,轉個彎看看切面,則是全然一致的色澤新綠,還呼之欲出地想要泛出流心,好哇那我也來迫不急待的吃了你~~~



嗯~

果然如預期般的嫩到不行啊~

完全巴斯克界之青春少男少女!

 

選用Kiri乳酪,化口度高,奶香底襯著點點鹹意,吃起來毫不費力。

但青春既然是初生,就不能期待它有重火熟成。

沒有火烤繚繞後的滋味,似乎又有點太輕飄飄了,少了些徘徊後勁,倏忽即逝。



而調味比例,也不走茶的威壓;乳酪酸香是微蓋過茶,只有餘味一絲微苦回返,整體仍是輕柔抹茶風~

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延伸閱讀:

 

抹味充足!→抹茶流心巴斯克《zomi cafehttps://yobooo.blogspot.com/2020/11/zomi-cafe.html

流心與紮實的雙重口感!小山園黑燒起司~《山波simplehttps://yobooo.blogspot.com/2020/03/simple.html



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Du's Dessert 嘟氏。微甜》

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