埔里中華路這家「張素食早點」從凌晨4點半就開賣，販售各種素食餐點，水煎包和麵線超熱賣!
男友家住在埔里，有時候跟他回去就會順便到附近覓食，之前就聽他說中華路有一家專賣素食的早餐店很好吃，販售的餐點比較中式，像是水煎包、麵線糊、粽子、當歸湯等等，上次回去趁午餐前溜出門嚐嚐鮮。
張素食早點的用餐環境很簡單，內用的空間很家庭式，如果不是我男友帶，可能完全不會留意到這家店。
先附上菜單，餐點的價格還滿親切，都是銅板價的小吃!
當歸湯（大） $35
店家的當歸湯香香的味道還不錯，雖然當歸的香氣不是很濃，但以這個價格來說滿划算，畢竟挺大碗而且裡面的豆皮給得大方，熱熱的來一碗還不錯。
麵線糊（大）$30
因為先在男友家吃媽媽弄的早餐，後來才溜出門覓食，所以比較晚到，店家沒有特別問我們就直接端上用紙短裝的麵線，害我不塑失敗有點難過。我們的麵線是點大碗的，不過份量有點少，雖然價格不貴，但跟我預期大碗的份量有落差，麵線的質地不會太稠滿清爽，只是香氣不是很夠調味略偏淡，比較沒有記憶點。但裡面的素皮絲味道很棒，素食麵線就是要有這一味才對味。
張素食早點的當歸湯雖然不算濃郁但料很多滿值得品嘗，不過男友吃完之後跟我說味道相較以前有落差，甚至還說似乎跟以前不同家，整個很冏! 整體來說中規中矩，聽說水煎包還不錯，下次回去有時間再去試試。
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地址 : 南投縣埔里鎮中華路132號
電話 : 049-290-3981
營業時間 :04:30~10:30 (週一公休)