你喜歡地瓜嗎? 你知道台灣有家地瓜甜點專賣店嗎?「蕃老爹」主打商品為地瓜黃金酥、地瓜蛋糕，2021年夏天正式推出地瓜冰棒-地瓜白柚雪糕，讓地瓜甜點的選擇又更加豐富了；如果你正在物色2021中秋禮盒，常溫保存的地瓜黃金酥非常適合，四種口味可任意組合，最便宜的禮盒300元有找，想送禮又沒有太高預算的朋友可以參考看看!!
原文出處：蕃老爹
「蕃老爹」過去沒有實體門市，單純只在網路上販售，2021年從虛擬通路走向實體門市，還推出了新品地瓜冰棒-地瓜白柚雪糕，有鑒於來花博的人大多都是來運動、散步，所以花博門市在戶外也擺放了桌椅，塑造一種庭園咖啡的悠閒氛圍。
室內用餐環境也很舒適，不論是運動經過來休息，還是周末假日想找個地方放空都非常適合。
蕃老爹=地瓜甜點專賣店
打從2013年起 「蕃老爹」就以台農57號地瓜作為品牌主角，開發了多款地瓜甜點，製作時還特別保留了最營養的地瓜皮(微量元素、膳食纖維)，更利用地瓜自然的甜來減少砂糖與奶油的使用量，達到低糖、低油、少負擔，拉近美味與健康之間的距離，用心度100%。
一直都知道台灣國土的形狀很像直立的地瓜，但沒想到在磁共振攝影下連纖維紋路都高達90%的相似度!!
話說PEKO去年就寫文分享過「蕃老爹」兩款地瓜蛋糕，當時就頗喜歡，沒有看過的朋友可以點下方連結。
鎮店之寶-地瓜黃金酥
常溫保存即可，四入、六入、八入、十二入任君挑選，童趣的包裝袋給人一種親切溫暖的感覺，非常適合當成伴手禮，2021中秋禮盒也可以考慮。
地瓜黃金酥有四種口味，分別是原味、白柚、鳳梨以及蛋黃，獨立包裝，方便分食，賞味期為21天。
地瓜黃金酥的餅皮是用歐洲進口的發酵奶油跟無水奶油製作而成，微酥不膩，內餡則是台農57號地瓜混搭白柚、鳳梨以及蛋黃，雖然有四種口味，但看地瓜黃金酥切面，大概只能分辨出哪個是蛋黃口味對吧!!
四款地瓜黃金酥中，PEKO最喜歡原味，完全是地瓜自然的香甜；最特別的則是白柚地瓜酥，從來沒想過白柚跟地瓜可以搭配成甜點，白柚的香、地瓜的甜，入口有小清新的FU；鳳梨口味的地瓜酥用的是酸味較重的土鳳梨，讓人鳳梨酥、地瓜酥傻傻分不清楚；蛋黃地瓜酥選用溫泉鹹鴨蛋，入口會多股鹹香味，加重整體風味的厚度。
2021年全新力作-地瓜白柚雪糕
地瓜白柚雪糕是「蕃老爹」2021年的新品，七月中才剛推出，目前僅在「蕃老爹」花博夢想館門市試賣中。
說到地瓜甜點，蜜地瓜、地瓜酥、地瓜蛋糕、地瓜冰淇淋都算常見，地瓜冰棒就比較少，「蕃老爹」這回推出的是加了白柚果乾的的地瓜白柚雪糕。
地瓜白柚雪糕從外觀上來看跟地瓜似乎沒有關連，但靠近一聞就超地瓜。
雪糕的口感是綿密的，有點像冰淇淋的感覺，雖然地瓜味很重，但沒有地瓜肉，只吃的到白柚的果乾，後來才知道，原來「蕃老爹」的地瓜雪糕是地瓜泥下去製作，所以不像地瓜蛋糕會直接吃到地瓜肉。
然後地瓜白柚雪糕跟前面分享的地瓜黃金酥(白柚口味)的味道幾乎一樣，只是地瓜黃金酥走的是強烈的大人味，而地瓜雪糕則是清新的少女感。
地瓜生乳捲賞味期限：冷藏3天
雖說「蕃老爹」沒有特別在彌月蛋糕這塊琢磨，但地瓜生乳捲深受許多媽媽們的喜愛，常常訂購來當彌月蛋糕。
經典地瓜生乳捲
市面上生乳捲很多，口味也五花八門，但說實話吃了十幾二十家下來，PEKO發現很多生乳捲都奶過頭了，第一塊驚為天人，第二塊就感到無比膩口，開始想要找飲料來搭配，所以後來PEKO對生乳捲就沒有特別偏愛，這回品嚐到「蕃老爹」的經典地瓜生乳捲，雖然貌不驚人，但很有深度，台農57號地瓜的甜味、日本中澤奶霜的香味，在口中譜出美麗樂章，口感綿密細緻，讓人欲罷不能，吃了還想再吃。
這張是「蕃老爹」門市的餐點菜單，有飲品、單片蛋糕、冰品以及地瓜簡餐。
對於一個愛吃又怕胖的人來說，甜點真只能點到為止，不能多吃；以往透過網路宅配「蕃老爹」只販售長條形的蛋糕，網購回家就得分好幾天才吃的完，現在門市有切片蛋糕，一次點一塊，吃完就離開，真的太適合PEKO了。
手作千層蛋糕 80元
蛋糕切面看到的配料除了地瓜還有蔓越莓，口感比起前面分享的地瓜生乳捲來的紮實，濃郁的蜂蜜香搭配酸甜的蔓越莓，再融合馬達加斯加天然香草籽，微甜不膩，老少咸宜。
打卡按讚就送地瓜黃金酥一顆
單筆消費滿499元即可加購野餐墊(尺寸140x200公分)，簡單說就是買完「蕃老爹」就可以到旁邊野餐了，超級方便。
中秋節前夕，「蕃老爹」會提供花博夢想館門市得來速的面交服務，只要提前聯繫，店員就可以將您購買的商品送到新生公園的門口(林安泰古厝對面)，您無須找車位停車或下車，拿完就可以直接驅車離開。
如果你是地瓜愛好者，「蕃老爹」的地瓜甜點你一定要嚐嚐!!
原文出處：蕃老爹
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