台北 捷運忠孝復興站 ラーメン凪(nagi)~好久不見的美味拉麵湯頭

2013-07-31 13:01:27
sasa
窩客好文

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台北市 > 大安區

造訪商家： 豚骨拉麵ラーメン凪Nagi (忠孝店)
02--2778-1899
台北市大安區大安路一段75巷5號1樓
作者本次評價：
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
六月份一整個在吃吃喝喝
因為抽到一個福袋所以有好多折價券喔
本著精打細算的心態當然是要好好規劃啦
趁著六月的最後一天上完課後
搭著捷運來到這間店
這家店不能訂位想必生意應該是非常好
所以我拖到一點多才抵達
 
店家主要是採木質風格的
 
 
 
 
餐桌上則是掛滿的布簾有點居酒屋的感覺呢

 
仔細看布簾上面寫著各種拉麵口味

 
不過看這家店拉麵只賣四種口味

 
店員說布簾上的其他口味是日本曾經推出過的限定口味啦
 
這家店裡面擺了很多廣告看板

感覺是一家很商業化的店呢
 
有張畫滿Q版人物的看板其實是很有故事的呢
 
 
像是有所有分店店長的Q板人物
 
還有在日本本店店內經營的圖
仔細看各個分店長都在廚房工作呢
而且nagi的死對頭-一風堂店長也在店門外說著話呢
還好有店員的解說才讓我知道了這個有趣的故事啦
 
它家菜單點麵的方式也是很講究呢

從湯底、豬肉和蔬菜、麵的種類和辣度
都可以讓客人做選擇呢
所謂的廚師推薦就是甚麼都選

桌上有很多瓶瓶罐罐的

除了醬料外還有可以一直吃的配菜呢

另外還有大蒜可以用旁邊的工具壓碎來吃
看到這些真的讓我覺得跟一風堂很像呢XD
 
我的拉麵是豚王口味的拉麵
拉麵上佈滿蔥花

我點的豬肩肉是瘦肉的
肉片超大塊肉片很嫩
幾乎一夾就碎了
肉片吃起來還是帶點嚼勁的
 
麵條是偏硬的麵條
麵條很有口感與嚼勁呢
 
 
喝到它的湯頭我頓時覺得好感動喔
自從樂麵屋的湯頭退步後
好久沒有喝到那麼濃郁的湯頭囉
 
它家筷子看起來有點特別呢
 

 
雖然這家店不能加麵
不過它的湯頭真的是目前吃到拉麵最棒得呢
下次一定會再來吃的啦
 
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數*****
 
地址：台北市大安路一段75巷5號1樓
電話：02-2778-1899
每人平均價位：300~400
 
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