台中大魯閣新時代的「天圓地方職人鍋物」提供超澎湃的自助吧，最便宜$189起吃到飽
台灣是火鍋王國，各種型態的消費模式都有，不擔心客人不買單就怕店家沒創意，其中點一份主餐然後菜盤的部份讓顧客吃到飽還滿受歡迎，特別是像靜香一樣吃鍋很重視菜盤的人最愛這種，不只能享用到單點水準的肉質，菜盤的部分喜歡吃菜的人多夾，不愛的人就少吃一點也不浪費，除了蔬菜、根莖類和豆製品之外，天圓地方職人鍋物也有多種熟食可以品嘗，一筆花費多種享受!
天圓地方職人鍋物位在大魯閣新時代11樓，沒有醒目的招牌但用餐時間人潮依舊多到炸，店內用餐空間非常寬敞，而且燈光明亮、環境乾淨，動線也設計得很順暢，不擔心大家擠在自助區會不方便。用餐的桌面很大，一次多拿些東西也能擺放，這點對於朋友或家人多人用餐來說很重要，最討厭點的餐點上桌後擺不下的冏態。天圓地方職人鍋物有一個大包廂，裡面還有設置電視，很適合多人聚餐!
天圓地方職人鍋物有個貼心的空間，替帶小孩來的爸媽設置一個托兒場地，這個遊戲空間很獨立，而且裡面設置空調不怕小朋友玩得一身汗，家人或朋友聚餐想要好好聊天，最怕小朋友不堪坐會吵鬧，有了可以玩耍的空間速速餵食後就可以帶小朋友去放風，這時候就是爸媽放鬆用餐的時光，相當親子友善!
天圓地方職人鍋物的自助吧一路延伸，從醬料區、米飯食、生食區等......種類相當豐富，其中菜盤專區提供的食材種類堪比高單價吃到飽的數量，而且食材夠新鮮，想要把全部蒐集一輪也要看胃的大小夠不夠給力! 除了蔬菜選擇多，主食類也有很多種，各種麵食還有肉燥飯、蕈菇飯等等，想不吃太飽都很難。
先附上菜單連結 : 菜單點我
最近恰逢母親節，所以店家推出不少優惠活動，整個5月只要點主廚推薦的兩道主餐，平日就享88折優惠，而假日則送透抽一份。
憑火鍋發票及Ocard會員到影城消費也會贈送一份爆米花。
凡來店消費出示本篇文章給本店工作人員看，即可獲贈<好禮七選一券>乙張，限下次消費使用，每桌限贈乙張。
胡椒豬肚湯 +$30
這款湯頭入口是濃郁胡椒香，辣度不會太高非常耐喝，裡面有三塊Q彈豬肚我喜歡，用來煮青菜或是涮肉片都不需要額外沾醬就好吃！
剝皮辣椒雞湯 +$30
這款湯頭我也超愛，濃郁剝皮辣椒的甘甜味帶點辣度，調味不會太厚重，是相當有味道卻不失清爽的一款湯。
美國安格斯牛小排 $499
牛小排很大塊，油脂的含量剛剛好，既不會乾柴也完全不油膩很好吃，入口沒有肉腥味，每塊都切不小，大口吃肉很過癮。
和牛龍蝦好豪餐 $599
這款海陸餐挺豐富，不只有和牛還能吃到龍蝦，一聽就很奢華！此外還有蛤蜊、鯛魚片和大生蠔，餐點一上桌超吸睛，果然沒讓我失望。
陸的代表是和牛，肉片油花豐富還不少塊，和牛口感就是嫩，即使涮的時間跟牛小排一樣，但入口軟嫩度高下立判，和牛雖然有油花的香氣但不油膩，完全沒有牛肉腥味很加分，牛肉的表現還不錯!
除了和牛吸睛之外，龍蝦也是一大主角，size還不小隻，光看螯就知道有多大。煮完之後的龍蝦肉不會太乾澀，略帶嚼勁的口感還不錯，蝦肉挺清甜滿值得品嘗。
生蠔表現中規中矩，因為是冷凍的所有我多煮一下稍微縮水，不過沒有腥味是好入口的。
鯛魚口感很細緻，煮完完全不會粗粗的很好入口，吸飽湯頭的香氣還蠻加分
蛤蜊很大顆鮮度夠，煮完之後吸附湯汁超飽滿，既新鮮又大顆而且吐沙吐得很乾淨！
看到自助吧上頭的蔬菜整個樂壞，隨便夾就兩大盤，重點是還沒蒐集到食材的三分之一，蔬菜種類太豐富，喜歡吃菜的朋友超適合!
梅漬番茄是最適合炎熱夏天的開胃菜，酸酸甜甜咬下又多汁誰不愛，風塵僕僕到店家先來一碗開開胃，等一下就可以用力吃大戰一場。
麻辣豆腐的辣度不高，豆腐挺綿密而且多汁，鴨血雖然口感不算細緻但也相當入味而且咬下很爆漿，這個辣度非常大眾。
蕈菇飯的味道很棒，每一粒米飯都吸附了蕈菇的香氣，雖然沒甚麼料但是讓人愛不釋手，雖然知道吃飯很佔胃的空間，但超值的來一碗
肉燥飯想吃多濕想吃多少肉都自己加有點過癮，淋滿肉燥的肉燥飯才是王道，而且還是瘦肉超加分，醬汁不會太鹹滿好吃，平時沒有很愛吃飯，但遇到肉燥飯直接先來一碗。
天圓地方職人鍋物的消費模式還挺對我的胃口，偶爾想大吃一頓會想再訪!
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天圓地方職人鍋物
地址 : 台中市東區復興路四段186號11樓(大魯閣新時代購物中心)
電話 : 04-2228-0540
營業時間 :11:00~22:00、週六日10:30~22:00