宅配美食-高雄法餐南霸天-THOMAS. 簡 法式雙饗套餐HOME MEAL KIT，今年生日剛好遇上很多餐廳都沒開放內用的這段時間，在家慶生也可以享受在法式餐廳中的美味。THOMAS.簡 法式餐廳和KKDAY獨家合作期間限定推出法式雙饗套餐，煙燻鴨胸、法式紙包魚、鄉村燉雞等，只要會加熱立刻變身法餐大廚，美味經典菜色就能輕鬆上桌囉!
被稱為法餐南霸天的THOMAS.簡 法式餐廳，
在Google 上擁有4.5的高分評價，
在不能四處趴趴走的期間，
THOMAS.簡 法式餐廳和KKDAY獨家合作期間限定推出法式雙饗套餐，
在家就可以化身大廚，
把美味的法式料理輕鬆端上桌~
KKDAY X THOMAS. 簡 法式雙饗套餐-前菜・主餐・甜點，雙人浪漫套餐
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宅配美食|高雄法餐南霸天-THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 套餐內容
今年生日剛好遇上很多餐廳都沒開放內用的這段時間，
好在有THOMAS. 簡 法式雙饗套餐，
今年的生日大餐就交給THOMAS. 簡啦~
以冷凍宅配的方式配送到家，
法式雙饗套餐包含了前菜-核桃木煙燻鮭魚、法式紙包魚、煙燻鴨胸佐野莓醬汁、鄉村燉雞佐法式芥末醬和甜點歐貝拉，
到家記得冰進冷凍庫喔!
要用餐的前一晚先放到冷藏解凍12小時，
隔天就可以輕鬆加熱料理囉!
訂購還有感謝函，
讓人文字間讓人感受到對於料理間的情感與溫度，
還附上了詳細的餐點介紹、加熱說明，
照著加熱就可以還原餐廳級美味阿!
宅配美食|高雄法餐南霸天-THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 加熱方式
冷藏解凍後，
核桃木煙燻鮭魚和甜點歐貝拉是不需要加熱的，
直接就可以上桌，
這種我最喜歡了(懶人無誤)
法式紙包魚從真空包中取出後，
放到鐵盤上，
以烤箱加熱，
預熱溫度200度預熱10分鐘、烘烤20分鐘，
就可以直接上桌，
要食用前再撕開紙包就可以囉!
鄉村燉雞可以用鍋子加熱，
如果用法國鑄鐵鍋加熱的話，
感覺是不是就很像自己煮的，
味道也更道地阿(幻想中....)
不過跟我一樣懶的人就...電鍋加熱，
外鍋一杯水就好，
但針對冷凍食品的話我個人喜歡多加半杯比較心安。
這一份套餐中比較麻煩一點點的就是鴨胸的部分了，
使用平底鍋熱油後，
先放入鴨皮那一面煎2-3分鐘，
再翻面煎2-3分鐘，
重複2-3次，
就可以上桌囉~
也有朋友跟我推薦厚實的鴨胸可以使用氣炸鍋或氣炸烤箱，
感覺會更加省事喔!
但是我剛好都沒有，
就只好開鍋加熱啦~
醬汁的部分可以以小鍋子加熱，
不過跟我一樣懶惰的朋友們~咱們繼續電鍋用起來XD
對不起~我真的很懶阿XDXD
整體加熱完大約一個小時不到，
因為怕電壓太高，
所以電鍋跟烤箱是分開使用的，
整體時間上真的蠻快的，
一邊加熱一邊剛好追一集的劇，
就剛好輕鬆搞定啦~
那個紅酒是我自己搭配的，
大家可以選自己喜歡的紅白酒來佐餐，
這樣氣氛會更棒喔!
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宅配美食|高雄法餐南霸天-THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 核桃木煙燻鮭魚
打開包裝撒上套餐附上的酸豆，
雖然不太會擺盤，
但煙燻鮭魚本身的色澤跟香氣就很誘人，
還是讓人整個胃口大開。
軟嫩帶著豐厚油脂的鮭魚肉，
每一口咀嚼都是煙燻的香氣，
口感細膩又迷人，
加上酸豆的搭配更顯鮮甜，
還可以擠上點檸檬汁來襯托整體的香氣喔~
宅配美食|高雄法餐南霸天-THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 法式紙包魚
紙包雞很常吃(肯德基的XD)，
但紙包魚真的不是常常可以接觸到的料理，
用烤箱加熱讓佐料香氣徹底融入食材中，
雖然也是魚肉，
但整體風味跟煙燻鮭魚大不相同，
所以就算連續兩道都是魚類料理，
也不會覺得膩或是有重複感。
鮮嫩的魚肉吸附著香料、茄香和蒜香，
雖然吃起來味道上比較清淡，
但細緻的味道層次很豐富。
宅配美食|高雄法餐南霸天-THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 鄉村燉雞佐法式芥末醬
一整隻肉質細嫩的春雞搭配滿滿蔬果配料一起燉煮，
就是經典的傳統法式美味，
湯頭喝起來蔬果清甜帶著香料的氣息，
直接喝就能感受到美味，
拿來沾麵包應該也很好吃，
有點後悔沒有準備麵包捏!
雞肉本身已經燉煮至軟爛，
輕鬆就可以食用，
要優雅的吃全雞也沒有問題啦!
搭配著高麗菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、培根、蒜苗、綠竹筍等，
用料豐富，
真的讓人很滿足。
搭配法式芥末醬是頗傳統的吃法，
芥末醬比較味道比較強烈，
帶著些微的辛辣感，
我個人是蠻喜歡的~
宅配美食|高雄法餐南霸天-THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 煙燻鴨胸佐野莓醬汁
雖然說我跟油鍋真的不太熟，
但只要煎一煎翻面這個還是沒啥問題，
看看!!這色澤是不是讓人流口水啦~
鴨胸帶有豐沛的油脂，
鴨皮上的刀痕都是在包裝前先弄好的，
我們只要負責下鍋跟翻面就可以了。
雖然也是煙燻料理，
但鴨胸豐厚的肉質帶出更渾厚濃郁的口感，
單吃就很好吃了。
淋上莓果香氣還帶著點紅酒醋微酸的野莓醬汁，
果香的酸甜感讓香氣四溢的鴨胸呈現不同的風味，
醬汁中還有大顆的莓果顆粒，
個人覺得是女孩們都會喜歡的搭配喔~
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宅配美食|高雄法餐南霸天-THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 歐貝拉
吃完大餐一定要來份甜點畫下完美的句點阿!
人氣法式甜點-歐貝拉融合生巧克力、法國發酵奶油的香濃，
蛋糕體帶著酒香與咖啡香，
一層層推疊起甜中帶著苦韻的層次感，
勤勞一點的朋友可以佐一球冰淇淋來搭配，
風味應該會更棒喔!!
整張照片除了拍照的道具外，
我準備的部分就檸檬片、花瓣、薄荷葉和紅酒，
就算懶得布置的朋友也可以輕鬆擺出一桌美味。
懶得出門或是暫時還沒有走訪高雄行程的朋友，
趁著THOMAS.簡 法式餐廳和KKDAY合作期間，
趕快下單這組超值的法式雙饗套餐，
在家就可以輕鬆地享受到THOMAS.簡 法式餐廳的美味啦~
當然~還是最想疫情結束後，
直接到THOMAS.簡 法式餐廳直接享受最過癮啦!!
KKDAY X THOMAS. 簡 法式雙饗套餐-前菜・主餐・甜點，雙人浪漫套餐
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