結束在屏東一天的休息日後，我們繼續往台東前進，這次想到知本泡泡溫泉，在冷冷的二月冬天裡，得到一些溫暖的感覺，順便逛逛知本森林遊樂區，因此這次選了一個距離遊樂區很近的飯店─東台溫泉飯店，近到第二天連開車都懶了，直接過去走了一圈再繼續前往台東的下一個行程。
基本資訊：
東台溫泉飯店位於知本溫泉區，臨近知本森林遊樂區，沿著台九線後，看到龍泉路轉彎就會抵達，由於沒有明顯的路牌，建議還是順著導航前往比較不會迷路，飯店周邊有劃了相當多的停車位，飯店對面還有附設的東台spa溫泉養生館，可以進去泡湯煮溫泉蛋，來這邊可以放鬆一整天。
▲在東台溫泉飯店對面的東台spa溫泉養生館，是一個以泡溫泉為主的小小樂園，入住飯店的話，會直接贈送這邊的招待券，不需要另外在入口售票處購買。
▲東台溫泉飯店的大廳，基本上由於觀光客很多的關係非常的寬敞，大廳有沙發可以坐著休息，也可以到一旁的點心吧吃個餅乾，喝個飲料
▲Check in時會給隔天的早餐券，和對面溫泉園區的招待券以及卡拉OK入場券，不過這次入住時，已經下午四點了，因為行程關係就沒特別到這兩個地方玩一下了。
▲東台溫泉飯店大廳旁邊的自助吧有提供一些餅乾和飲料，另外為了維護環境整潔，這邊不能吃泡麵和便當之類的外食，餅乾很好吃，飲料就還好，建議自己帶飲品來配，下午茶會吃得相當開心，吃完後就準備上去房間了。
房型體驗：
▲這次訂房的時候，其實應該是訂雙人房，但不知為何的櫃檯升等變成了四人房，算是旅程當中的小確幸，房間大小大約8坪左右，但是因為擺放了兩張雙人床，因此房間整體給我的感受不會太寬敞。
▲冷氣是中央空調，無法調整溫度，只能調整風量大小或是直接關閉
▲床墊中等偏硬，是屬於比較有支撐性的床，整個房間的裝潢算是比較有點年代了，畢竟是3x年的溫泉飯店了，但保持的還算不錯，全室木地板也讓這邊房間增添很多溫潤感，會讓我有住到國民賓館的感覺。
▲房間的隔音並不是太好，走廊有人講話，在房間內是可以聽得到的，房間內插座並不多，如果有充電需求的話，需要調配一下。
▲MiniBar僅提供簡單的水和茶包，因此如果喝不夠的話建議是自己帶進來比較好，飯店內沒有看到其他的自助販賣機可以購買飲品宵夜，僅外面200公尺處有雜貨店可以採購，不過建議還是自己帶上來比較實際。
▲茶包有上次在國民賓館喝到的紅烏龍，另外還有清香烏龍跟綠茶可以選擇，房間外面有飲水機提供熱水，不一定需要自己用熱水壺，泡完還是一樣的好喝，另外比較特別的是還提供了牙線棒和棉花棒，這兩樣在其他旅館幾乎沒看到。
▲房間內的浴室設備就真的看得出歲月的痕跡了，洗澡時的用品，提供了洗髮精、沐浴乳和護髮素，可能由於水質是溫泉水的關係，水裡面都充滿著水煮蛋的味道，在房間內就可以使用浴缸泡湯了，但要小心滑倒就是，蓮蓬頭的出水面和水壓也都還算充足
▲吹風機在房間的牆上，連續使用15分鐘後，會自動斷電，需要再按一下電源才能繼續使用，風量就是一般飯店放在牆上吹風機的風量了。
晚餐資訊
由於東台溫泉飯店在山區裡面，如果要吃東西的話，其實並不太方便，比較建議下次可以到市區住，早上吃飽一點，接近中午到知本森林遊樂區走走，下山後可以到東台溫泉養生館買票泡湯，不過因為來之前已經決定要住一晚了，因此在附近讓我運氣很好了找到一家山產店─猴區廚房
猴區廚房的菜單價位整體落在150元 – 350元之間，賣一些家常快炒為主，當然也有千元的全雞料理，以山區來說，價錢並不會過於昂貴，當成熱炒吃就對了！
這次接受了店家的建議點了米菜(150元)這道山野菜，另外點了蔥爆山豬肉(280元)和九層塔炒蛋(100元)，米菜的味道大概七成像茼蒿，並沒有甚麼苦味；山豬肉料理反而和我想像的不太一樣，原本以為是鹹鹹有胡椒的肉片料理，結果邊吃邊仔細看菜單描述，覺得我想點得應該是鹹豬肉才是呀>,九層塔炒蛋則是份量十足，相當符合它的價位，整體來說猴區廚房菜色份量還蠻多的，兩個人吃很飽。
早餐資訊
▲早餐以中式為主，西式只有麵包的選項，但是烤麵包的烤箱有點小，感覺要等很久，因此就沒有特別拿來吃了，其他都是搭配粥或麵的配菜，配菜還算好吃，飲料則是果汁、冷熱豆漿和咖啡機，選擇少了一點
▲比較特別的是有川燙區，可以自己煮麵或是燙青菜來吃，但是感覺因為安全問題，所以水沒有弄得很熱，只是稍微熱熱的水在泡，所以要泡3-5分鐘，熱門時段也是大排長龍。
住宿感想：
優點： 1. 住宿提供完整的招待券，可以開心的在知本森林遊樂區玩一整天
2. 停車方便，不怕沒位置
3. 房內就有溫泉可以泡湯，洗滌一天的疲勞
缺點： 1. 附近是山區，飯店無飲品或零食等等的自動販賣機，採買不便
2. 空調無法自行調整適合溫度
3. 房內插座不多，須自行調配充電