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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: 坂田家廚房
台北市中正區青島東路4-2號號1樓
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

健康餐盒吃的無負擔,是現代人近年的飲食目標

食物越多元,讓許多人開始注重吃的健康,均勻攝取營養

健康便當減去多餘的油脂、減醣高纖,選用低GI原型食物,從過去水煮無味到現今健康與美味兼具

讓忙碌上班族、外食族也可以均衡攝取營養,吃的健康又美味

今天就要來分享一間在台北善導寺捷運站附近價格實惠,新開幕的健康餐盒"坂田家廚房"

坂田家廚房是原本在日本從事長壽創意料理開發的日籍主廚,來台結婚生子後,繼續從事料理研發的工作。現在更想以媽媽的心情提供料理,做出好吃又健康的食物!

他們利用原型食物,烹調過程中只蒸烤不油炸

吃完便當後不會有傳統便當的油膩感,也不用免強自己吃完沒味道的健康餐

是剛開幕不久的健康餐盒、健康便當,網路上還沒有什麼文章,就讓我來開箱帶大家看看吧!

坂田家廚房菜單上有很多種口味,雞豬牛羊都有不只一種的口味便當

這次要來分享的是四款健康餐盒,有雞、豬、魚

隨便一款看起來都超好吃的耶,配菜顏色繽紛看起來很豐富!

而且便當盒很高級,不須橡皮筋直接用扣的密合

環保又便利,快速又方便

香草雞胸 $108

增肌減脂的基本款"雞胸肉"

他們的香草雞胸份量不少耶,配菜和肌胸完全就把底下的白飯蓋住了

這天配菜有:高麗菜、絲瓜、玉米、日式關東煮、地瓜、溏心蛋、牛蒡絲

青菜吃起來清脆爽口,絲瓜翠綠鮮嫩水分高又輕甜

綿密細緻的栗子地瓜可是優質澱粉呢!

還有那個溏心蛋也太迷人~口感綿密滑順,半顆根本不夠阿~再給我多一點 

主角的雞胸肉,雖說是天然食材調味,但味道一點也不遜色

利用香草海鹽等帶出雞肉的甜味,肉質一點也不乾澀,舒肥似的口感

滿滿的蛋白質,這一個便當蔬菜蛋白質和澱粉豐富又完美 

歐~不管吃哪一間的健康餐盒,只要吃雞胸肉好吃就有達到水準

因為最基本的口味做的好吃才是重點!

橙醋低脂漢堡排 $108

漢堡排很大塊,而且一看就是手工製作,沒有機器造出的硬生生形狀

打開漢堡排便當,橙醋醬的味道就非常明顯,讓我忍不住想咬下去

而且漢堡排非常有厚度!!!絕對是大口吃肉的選項之一!

熱熱的漢堡排便當,肉汁鎖在漢堡排中,軟嫩多汁一點也不會過乾!

加上橙醋醬讓漢堡排吃起來更加清爽無負擔,這個好吃耶!竟然連漢堡排都好吃!

對了,漢堡排一定要熱熱時吃,冷掉之後會變得較乾,建議再拿去加熱肉汁水份會重現唷!

花椒七味辣烤雞腿 $128

厚厚厚~這個雞腿看起來超讚的拉~那個花椒醬汁好迷人

而且烤雞腿肉也很有厚度,坂田家廚房是不是都推廣大口吃肉啊!XD

原本以為會辣,但不敢吃辣的朋友也完全不用擔心,幾乎沒有辣度只有七味粉香氣

花椒吃起來不會辣而是會帶麻,並且還會有微微的甜味

不過他們家的花椒好似有特別處理過,沒有麻辣感上面醬料吃起來反而是鹹鹹的

烤雞腿沒有想像中那樣多汁,可能是放冷了?吃起來有點乾

挪威烤鯖魚 $118

J個鯖魚便當絕對不是我的首選 ((其他的感覺比較好吃阿XD

結果吃一口就讓我翻轉整個排序,OMG鯖魚也太好吃了吧!

而且咬下去非常滿足,魚肉也太厚了!

鯖魚非常香甜多汁,簡單的火烤就讓鯖魚的美味香氣全部湧現

每一口都鹹香鮮甜多汁,魚肉中柔和的油脂完美的散佈於每一塊魚肉

這真的超好吃的拉,第一名!我絕對要再點這個!!超~級~好~吃!

日本職人的美味就在這裡充分感受到了!連冷掉都好吃!

吃了飯之後也要來分享坂田家廚房細心熬煮的巫婆湯!

巫婆湯(大) $78 + 巫婆湯(小) $38

坂田家廚房很貼心的是,因為外送途中怕會滴漏,所以蓋子使用兩層

可以減少便當送到你家但湯灑出來的困擾

巫婆湯裡面是使用雞骨與大量蔬菜熬製而成的

其實就是雞骨蔬菜清湯,使用高麗菜、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、牛蕃茄、青蔥、青椒等蔬菜

只加一些鹽調味,保留最原始食物的營養與原味

蔬菜的清甜完全熬煮於其中,感覺不管吃了多少油膩的東西再喝上這一碗巫婆湯

所有多餘的油脂鹹度都會被迎刃瓦解,解油膩的首選耶!

因為只有蔬菜及少許鹽巴調味,所以沒有多餘繁雜的味道層次

反而是單純清晰的蔬菜甜味,溫順柔和~喝完後清爽無負擔!

而且青菜都燉的軟爛綿滑,好似用舌頭就可以劃開了

想多攝取一點蔬菜可以點大碗的,或是小碗的與便當搭配

吃完之後對坂田家廚房的健康餐盒很滿意,料多實在價格實惠

依台北市、新北市的健康餐盒來評比,CP值很高!

一個便當108就能這麼豐富又好吃,我自己是很喜歡,非常推薦給各位!

【坂田家廚房】

電話:02-2356-0797

地址:台北市中正區青島東路4-2號 (善導寺捷運站)

營業時間:週一~週五 11:00~14:00/16:30~19:30 (週六週日及國定假日公休)

Line好友點餐:https://lin.ee/Ar3TJtb

Uber eats 連結:https://reurl.cc/kZg2z9

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