疫情嚴峻，一直見不到解封的曙光，我們每天都處於與病毒抗戰的緊繃中！
病毒、染疫的陰影，禁錮了驛動的腳步，卻關不住舌尖味蕾所嚮往的異國美味之旅！
今天就讓我們來一趟日本清酒的微醺之旅，暫且聊慰歷經染疫、死亡、打不到疫苗的種種驚嚇！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
寶寶完全不懂酒，尤其是對日本清酒，更是個素人，涉獵有限！
直到偶然在居酒屋接觸到清酒，竟然愛上日本酒的輕盈利口！
最近寶寶入手了專門代理日本清酒、水果酒、葡萄酒等各式日本酒精飲品，
日本酒代理商【清酒樂酌Raku】，清酒推薦的RAKUSAKE鳳凰美田。
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
鳳凰美田，是RAKUSAKE在日本尋訪了不下50間的酒廠，精選出來的其中一支酒。
這是【清酒樂酌Raku】限量引進，適合台灣人所喜愛的清酒好風味。
是日本小林酒造株式會社的辛口純米酒。
容量720ML，原料是純米、米麴。
「精米步合」55％，「精米步合」的數值越小，表示酒的口感越清澈滑順。
「酒精濃度」是16~~17度之間，很適合微醺不濃嗆辛辣，算是清酒入門！
店家建議，開栓後要冷藏，因為天氣實在太熱了，咱們將之冷藏來喝，口感更沁涼順口！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
寶寶最喜歡欣賞各家酒商，用心在酒瓶封口的設計，這是種藝術美學！
RAKUSAKE鳳凰美田，的平啂設計也不遑多讓，金與黑的基本元素，有一種貴氣！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
瓶口是由小林酒造株式會社封緘的，
開瓶設計也很貼心，解封處有特別提醒「注意」，其實很容易解封！
哇！瓶栓裡面是銀色的，又是另一個亮點。
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
寶寶迫不急待的倒出這支「日本鳳凰美田劍」。
酒液本體清清如水，聞起來有股甜甜米香與濃濃果香，共同營造出來的悠悠酒香！
酒香溫醇不濃嗆，具有一種內斂的香氣，一如日本人給人溫文儒雅的感覺！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
入口微甜微酸，完全不辛辣，口感是輕盈爽口，加上冰涼順口，超好喝的！
雖然聲稱「辛口純米酒」，但寶寶完全不覺得有辛口或酸澀感，只覺溫醇潤口！
濃郁的果香在齒牙唇舌之間流轉，尾韻是甜在舌尖，
然後，接著一股暖流緩緩入喉！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
小酌怡情，慢慢用心品味酒香，及綿長多層次的酒液口感，是一件優雅浪漫的享受！
細細品味這股優雅綿長的酒韻，讓人不知不覺就優雅了起來！
這支「日本鳳凰美田 劍」，讓寶寶想到的是日本女人的溫柔優雅與男人的紳仕貴氣！
酒精濃度 16度，喝了幾口之後，寶寶開始有了微醺雀躍輕盈的感覺！
原本是各大日本居酒屋的配餐酒，現在動動手指頭，
就可以宅在家，與親愛的享有小酌微醺的小確幸時光！
寶寶跟老爺，都喜歡「日本鳳凰美田 劍」分不清到底是米香或果香的豐厚芳香！
將寶寶印象中日本清酒的經典特色表現淋漓盡致，真是每一口都是享受！
在樂酌可以選到各式日本酒款，從清酒、利口酒、燒酎、葡萄酒到琴酒，各式酒款都有。
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
RAKUSAKE官網：https://rakusake.com/