林森條通區一直廣為人知的是道地的居酒屋,日式家常菜和韓國烤肉.比較少人知道其實垂直於七八條通的中條通一路穿過南京東路跟林森北路,各式小吃雲集.美味餐廳更是不少,之前介紹過的"罔市"就在中條通上,有名的澳門骨飽火鍋也是.
中條通和七條通的交叉口有一家開了應該有20年的鹽酥雞。 特色是有特調醬汁,吃起來有點像是三杯醬又有點像是照燒醬,加起來別有一番風味!
這也是少數鹽酥雞攤位有在賣蟹肉跟蝦.
東西的品項跟一般的攤位差不多,鐵盤上沒有可以問老闆因為東西大部分都會放在後面的冷凍庫裡. 東西炸完後店家會放入脫油機迅速去油所以這家吃起來比較不油膩喔!
我自己喜歡一部份東西加醬,雞肉,糯米腸,蔬菜類。像甜不辣米血還是喜歡酥脆的。
加醬讓原本單一口味的鹽酥雞吃出更多風味。
一個必點是炸年糕,通常我都會點兩份(10片)不然會不滿足阿!
還有螺肉也非常推薦!
老板爲因為方便一直説服你什麼加醬都好吃,千萬要堅持住部分想要的才加醬,才不會太鹹!
可以看出來東西真的比較乾爽吧.
居家生活哪都不能去,一天到晚在跟團,前幾天跟了朋友的久利酒藏日本酒團,價格划算之外,酒也太好喝了….
吃鹹酥雞搭配黑醋栗梅酒超級搭!
酒的味道介於紅酒和日本酒的中間值,有莓果類的酸甜卻少了澀口的丹寧味。又多了梅類的清香。(口味偏甜,濃度不高喔!
油炸類配酒是周末耍懶必備!
Foodpanda也點的到:好品味鹽酥雞
好品味鹽酥雞
地址:台北市中山區南京東路二段132巷28號