關於這間 丞祖胡椒餅 應該很多人都不陌生，位在新竹城隍廟附近的超人氣胡椒餅！不過最近疫情根本出不了門，前陣子WFH常在家，然後停課中的孩子整天都在喊餓😔😔——讓老木很心累，這種時期不多備一點糧食在家真的不行XD，幸好丞祖胡椒餅現在可以冷凍宅配到家，輕鬆吃美食又不用出門群聚呢！
胡椒餅開箱
胡椒餅共有5種口味，當然都要一次吃好吃滿😂😂，冷凍宅配省時方便，特別是這非常時期，在家別亂跑~不用親身到當地購買，冷凍即食的服務真的很棒，造福了我們這些外縣市居民。
丞祖胡椒餅除了新竹店外，台北士林夜市也有2家直營分店，不過即使不住北部附近也沒關係，現在已經有冷凍宅配啦。
每顆胡椒餅都是真空包裝，想吃幾顆就開幾顆，新鮮衛生，除了外包裝的標籤外，表層都用不同芝麻的分布來區別口味，避免包裝一拆就不知誰是誰了XD，不會有要吃之前還要先猜一猜的困擾。
豬肉胡椒餅５５ 元/起司牛肉 ７０元/牛肉胡椒餅 ６０元/起司豬肉 ６５元/泡菜豬肉６０元。
這是原價的價格，現在從2021-4/1~9/1宅配打9折，滿2000即可享免運哦！
豬肉口味是全部白芝麻，牛肉口味是加了中間一點黑芝麻。
泡菜豬肉有3點黑芝麻，起司豬肉是2個，最後的的起司牛肉則是黑白芝麻混合。
這是冷凍退冰後還沒回熱的樣子，記得要吃之前務必先解凍完成哦！避免回烤時外皮熱了而內餡還是冷的狀態，可以前一天晚上先拿到冷藏退冰，隔天要吃就可以加熱啦。
包裝上都清楚寫著回熱方式：烤箱先預熱，胡椒餅解凍後再把餅皮表面記得噴點水進去烤——沒噴水會容易焦哦，因每家烤箱的火力功率不同，時間上自己斟酌，像我比較喜歡酥一點，就會稍稍把時間拉長一些，或是把烤網移到上層～
不過要注意上層若太接近電熱管的部份會比較焦黑一點，要注意火候，否則可能美觀上會打折扣😆😆。
放在烤箱中層的位置比較安全一點，不過我自己是在快烤好時又移到上層去，表皮比較焦香，純粹個人喜好囉！
除了烤箱，用微波爐也是可以的，萬一想在公司享用而只有微波爐時，也完全沒有問題！我用中高火的熱度加熱三分鐘左右，一樣是熱騰騰香噴噴的～每台微波爐同樣是功率不同，自己可以多試一下抓時間——
但我個人還是愛表層的香酥，所以故意微波時間少一點點，又移到烤箱去烤，一樣美味不改唷！
原味豬肉是經典款，這顆是用微波後再用烤箱微烤的，切開的瞬間湯汁就噴出來XD，超級香！
丞祖胡椒餅已經傳承到第四代，使用老麵發酵，餅皮Ｑ而有嚼勁，除了豬絞肉外，還加有瘦肉塊，可同時吃到兩種不同口感的豬肉，下層滿滿的蔥吸附了肉汁與胡椒香氣，整個超涮嘴。
蔥這種東西很奇妙，明明挑食少爺連加在湯裡和炒飯的小蔥花都會挑起來，卻能對這胡椒餅的大把蔥視而不見大口咬😂😂，難得看到他不挑蔥的。
泡菜控就是我啦😆😆~不管吃什麼，只要看到有泡菜口味都會想點XD，泡菜酸甜微辣又開胃解膩，覺得相當爽口，又不會太過搶戲。
起司牛肉也是爆汁，一不小心就被噴了一身！早知道這麼多汁，應該穿圍裙吃的（大誤😂😂）。
這顆沒有微波，純粹用烤箱烤，餅皮香酥內多汁，起司拉絲畫面超療癒！因為一人不好操作，請老爺來幫忙剝開～
整個沉浸在這美麗又邪惡的畫面中——
老爺（無奈）：快一點，手很燙……..😆😆。
起司牛肉超濃郁，口感溼潤，吃得到洋蔥甜，也是很棒，熱熱吃更讚唷。
我以為剛剛的豬肉已經很多汁了，結果牛肉口味根本是用滴的XD，不誇張，盤子裡都是肉汁。
覺得和豬肉相比，牛肉調味偏甜一些，吃得到牛肉鮮味，和溼潤湯汁一起大口咬下真的超滿足的！建議一定要拿盤子接著，不然肉汁會狂滴😆😆。
起司豬肉是少爺的最愛，因為原味豬肉畢竟帶有胡椒，對孩子來說稍有辣度，這個起司豬肉鹹甜鹹甜，中和了胡椒辣感，對起司控的少爺來說完全對了他的胃口。
豬肉是整片的肉塊，鹹甜好吃，看這起司厚度有沒有很驚人～這顆是用微波爐加熱的，一樣可以拉絲呢。
胡椒餅是很經典的台式小吃，今天這五種口味各有特色，每個都美味呀～不管是當早餐／點心／下午茶都超適合。
在家熱一熱就可以應付輕鬆屁孩XD，帶去公司當下午茶點心也很棒，微波爐加熱很容易，只是可能會香到引起同事的白眼😂😂。
不過沒關係，好康道相報，好吃一起來揪團！！丞祖胡椒餅現在從2021-4/1~9/1，宅配就打9折哦！滿2000元還可免運費呢，可以約親朋好友／鄰居／同事一起來，就不怕獨享胡椒餅時被隔壁同事白眼XD。
除了向官網訂購，MOMO也買得到，不過現在推出9折優惠，應該還是和官網直訂更划算一些。
宅配優惠
截取自官網的圖片，除了台灣本島的宅配優惠外，現在香港也買得到囉！因為有許多外地遊客很喜歡，希望可以推出宅配服務——千呼萬喚始出來，從2021年4月終於開始增設宅配了～
海外香港朋友可以搜尋『小台北台灣美食&LaLa香港百貨』購買丞祖胡椒餅，整個就是方便。
雖然疫情稍有趨緩，但仍然不能掉以輕心，沒事還是宅在家最好，快把這防疫美食吃起來😋😋！
店家資訊
店家資訊：丞祖胡椒餅 新竹-北門店
電話：03-524-1668
地址：新竹市北區北門街81號
營業時間：12:00~賣完為止
粉絲專頁：丞祖胡椒餅-since1941
店家資訊：丞祖胡椒餅-士林大南店
電話：02-2881-8600
地址：台北市士林區大南路132號
營業時間：16:00~23:00
店家資訊：丞祖胡椒餅-士林夜市1店
電話：02-2883-5850
地址：台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)
營業時間：16:00~23:00
3家直營店(外送專線): 0800-357-668
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