微風南山B2在6月新開幕一間多種海鮮與火鍋料.蔬食等可自己挑選食材的-沐樺頂級肉品火鍋超市
店內主打"吃多少吃多好自己決定"，以"不浪費食材".以及"無低消限制"的新型火鍋超市型態出現!
不過防疫期間我們雖然無法到店內吃，也可以體驗他們家的外帶唷!
自己在家東湊西湊成一個豐富的火鍋也太累，疫情期間到處去超市買也不好
店內多款頂級肉品火鍋肉，也有店家自己的滷味消夜牌，在家也可以吃到了唷!
外帶
哈姆湘我是先到店內官網選餐後電話預購，之後再到現場外帶即可>>官網點我
另外也有官網推薦的滷味.特色丸子.宵夜.肉品等等也很推薦額外外帶唷
肉品冷凍可儲放90天，買六份肉品還可以打85折~
外帶餐點回家煮
▼我點了兩鍋獨享超值鍋+另外單點和牛五花肉片* 1+丸美丸家-香菇貢丸*1+老饕醬香牛筋*1
另外也有基本菜盤以及日式甜醬油醬料一起打包唷
跟著我一起吃下去吧:D
▼菜盤內有不少好料(左)，高麗菜.菇類.豬血糕以及新鮮蔬菜類，五顏六色不少
日式甘甜醬料由(右)的蔥蒜也有另外與醬油包起來，非常貼心!
▼湯頭
店家湯頭總共有三種口味可以選:麻辣/昆布/壽喜燒
我選了一個麻辣以及昆布，煮起來滿香醇，麻辣有些香料在其中，分量剛好不浪費:D
▼蝦蟹獨享鍋
我有喜歡吃螃蟹的家人，我們就點了獨享鍋>>當季螃蟹一隻+白蝦三隻+牛豬雙拼+菜盤+飯麵選一
雖然說螃蟹配昆布湯比較美味，不過家人喜歡麻辣湯底椒麻香味，湯頭也很有螃蟹的鮮味
螃蟹新鮮好吃，而且四肢已經處理過了，不用再有特殊工具把腳剪開這點很推唷!!
▼澳洲九級和牛鍋
澳洲M9火鍋肉片在家就吃的到>W
稍微涮一下後即可起鍋，肉質軟嫩入口就可以享受到油花這點完全是我的愛呀!
另外也要特別推薦店家的火鍋日式沾醬甘甜好吃，沾肉很剛好又不會過鹹唷!
▼單點區
另外在官網加點了>>澳洲和牛五花肉片200g/盒，肉質鮮嫩好吃，油花燙一下後就可以吃到Q彈感
在家可以吃到頂級肉片還很澎派很推薦，本來也還想加點和牛翼板火鍋肉片，但因為太熱銷貨還沒到就被客人搶光光了
所以朋友們記得想吃都要提早訂唷>
▼丸美丸家-香菇貢丸
特別要推薦這個貢丸，另外也有芋頭貢丸/軟骨貢丸 可以選
本來我不太愛吃香菇的，結果這個香菇貢丸我驚了一下!!一咬下去香菇的香氣真的很鮮甜
(沒想過香菇可以這麼香的我，連續吃了四五顆還拿來煮湯)這個確實有讓不愛吃香菇的我大改觀!
▼老饕醬香牛筋
另外也有蜂巢肚以及大腸頭可以選擇唷!
牛筋喜歡吃軟嫩一點的可以熬煮久一點，喜歡嫩嫩口感不要錯過，本來沒有熬煮的話也已經有調味過
也可搭配泡麵拌麵來吃，隨興加點小菜搭出自己的最愛!
以上的美食我特別有記憶點的是香菇貢丸
沒吃過這麼濃郁香氣又美味的貢丸，另外肉品也很推薦和牛以及螃蟹
螃蟹雖然不是那種帝王蟹大飽一頓的SIZE，肉卻香甜好吃而且不會有負擔，完全符合他們不浪費食材的精神唷!
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台北市信義區松智路17號B2
信義區微風南山B2（百貨公司內）
本滷消夜場點我(宅配美食肉品與滷味小菜)
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