每次去宜蘭，可能是有先做功課的關係，當地的美食總是不會讓我失望。
某次姐夫告知他們要和同事們去宜蘭吃飯，問我要不要跟，當然不會錯過。這間嘉澎碳烤據說是以烤澎湖鮮蚵出名的，令人相當的期待。
地方極為寬敞，可容納許多人。廁所旁還有嘔吐槽，對於喜歡吃燒烤配啤酒的人還真貼心XD
價格頗為平實，而且菜色種類繁多。
下面有些東西我們點了好幾份，所以我就寫全加起來的價格。
帶骨牛小排$100 & 甜不辣$45（牛小排鮮嫩，甜不辣也外酥內軟，推！）
豆干$30 &牛腩串$75 &羊肉串$90（豆干OK，牛腩還不錯，羊肉串的羊羶味不重，都好吃，推！）
松板豬肉串$90 & 北海道干貝串$450（松板豬彈口。干貝串很鮮甜，都大推！）
A級牛小排$100 &雞翅$20（牛小排還算頗為柔軟，雞翅也OK，均推！）
澎湖牡蠣$300（這是這邊的招牌，但發覺沒有太多汁的感覺，甜度也一般，有點失望）
肥腸$300（肥腸裡面塞了蔥下去烤。肥腸本身應該有先滷過，本來就有味道了，而且烤的極為酥脆。跟清爽的蔥一起吃，很棒，大推！）
羊小排$100（處理的很不錯，醬香入味，熟度也剛好，大推！）
豬血糕$45 &青椒$10 &香菇$20（豬血糕柔軟，青椒和香菇都OK）
三星蔥肉串$175 & 培根蔥肉串$70（豬肉包著三星蔥，膩度完全被中和了，很鮮美，大推！培根是也不錯，但基於原本就帶鹹，蔥比較沒有完全去掉其膩度）
玉米$40（還不錯，很甜，推！）
杏鮑菇$20 &米腸$45（也都中規中矩，挑不出什麼毛病，推！）
澎湖花枝丸$150（很Q,好吃，推！）
三層肉$70（有點鹹，有點油）
秋刀魚$80（記得還OK）
鹹鯖魚$180（沒什麼印象，因為這時已經飽了）
蝦子$200（蝦子非常的新鮮，殼很容易剝除，很甜，大推！）
法式羊肩排$140（醬汁的味道也是很透，好吃，推！）
澎湖花枝卷$360（感覺是海苔上鋪了一層花枝漿後，捲起來再去炸的。有花枝的甜跟海苔的鮮，第一次吃這樣的組合，大推！）
玉米筍$150（很喜歡玉米筍這單純的甜，推！）
鮭魚肚$150（非常油膩，不推）
箭旗魚$100（不是很喜歡旗魚，覺得熟了後肉質很粗）
香腸$75 & 墨魚香腸$80（都很不錯。墨魚除了黑色的墨魚汁以外，還吃到墨魚塊，好吃，推！）
茭白筍$100（也很甜，推！）
小卷$120（很喜歡這種帶卵的，很新鮮，大推！）
雞腿排$60（跟其他的東西比起來就普通了點）
這是我們吃完後的盤子...甚為觸目驚心。這團有幾位正值發育期的食物焚化爐，威力果然恐怖。最後還發出【你們吃不下的都拿給我】的豪語，果然青春無敵啊。
這樣子10個人吃，記得平均一個人吃了六百多。其實是點太多了，而且點了不少貴的食材，還有喝些啤酒。一般人來這邊，食量正常的，應該消費大約$400~$500，我們這種特異案子應該不多。據說老闆娘看到我們的點菜單時嚇了一跳，還問真的要點那麼多嗎XD
總而言之，個人覺得嘉澎碳烤的食物很不錯，菜色比一般的台式燒烤店多，而且烤的火候甚為了得。價格也是頗為親民的。有機會來宜蘭，很推薦可以去吃看看！
嘉澎碳烤
宜蘭縣壯圍鄉新南路三段110號
0972249638
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