無雙牛肉算是樂華夜市內的名店,只是地點位於較為偏僻的巷弄內。10幾年前住過永和時就吃過這間,印象很好。
搬離永和後,就沒回來過這邊。前陣子突然覺得應該來回味一下以前在永和的愛店。就決定找了位朋友一起來吃。
店面相當的簡陋,而且搬到以前店面的隔壁。老闆說之前的店面被火災燒掉。頗為可惜,記得以前的店面內還有老闆的畫像,和一些有趣的警語。
菜色不多,基本上都是牛肉類的。價格不算太便宜。
帶肉牛筋湯$150(湯頭清爽甜美,喝的出牛肉的鮮味。我本來就很愛帶肉牛筋這個部位,肉嫩而且富有著膠質。沾醬吃後很棒,大推!)
乾拌毛肚$160(切的很細,跟薑絲和醬汁一起吃。香辣中帶些微酸,非常開胃。毛肚處理的軟脆有彈性,好吃,大推!)
香菇肉燥乾麵$40(吃起來比較一般,沒什麼可說的)
蒜頭乾麵$40(加了蒜末後整體的味道好了許多,推!)
乾拌牛肉片$140(牛肉軟嫩,跟鹹中帶辣的醬汁吃起來很不錯,推!)
乾拌蜂巢肚$150(蜂巢肚處理的也很柔軟。調味跟乾拌牛肉片差不多。也好吃,推!)
這樣子兩個人吃,平均每個人的消費為$340。在夜市裡面這樣的消費不算便宜,不過都是牛肉,所以價格也低不下來。
整體來說,無雙牛肉的菜色都有一定的水準。喜歡牛肉的,來這邊吃應該是不會失望的。
無雙牛肉
新北市永和區永和路一段111巷6弄24-1號
02-3233-4664
18:30~21:30(禮拜四公休)
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