棻蘭家廚一直都是我很喜歡的餐廳。這間店沒有菜單,我來過好幾次,每次能吃到的菜幾乎都不太一樣,端看老闆當天買到什麼菜而定。
在某次的聚會要選餐廳時,剛好有人也慕名這間店很久了,而且地理位置又方便,離捷運站很近,那就選定來這聚餐了。
辣椒鑲肉$350(在青辣椒內鑲入肉餡,是很典型的上海菜)
其實辣椒吃起來一點都不辣,鹹香的醬汁入味,非常下飯,一下就被掃光。
梅汁雞$390(這是棻蘭家廚的常備招牌菜,也是我每次都會點的。香甜的梅汁醬裹住了鮮嫩的雞塊,非常可口)
銀芽蘿蔔糕$80(蘿蔔糕配上青翠的豆芽一起炒,也很不賴)
紅燒牛肉$300(肉燒的柔軟但保有彈性,不會過爛,有水準)
炒龍鬚菜$90(炒龍鬚菜很常見,不過這邊還加入了碎鹹蛋,有中和了龍鬚菜的苦味,很棒。不過我覺得如果鹹蛋加多一點的話,效果會更明顯)
椒麻豬腱$400(煮過的豬腱切片,上面鋪了薑絲,淋了椒麻汁。)
豬腱淋上椒麻汁風味十足,非常的過癮,推!
鹹蛋臭豆腐$180(這道的組合很少見。一上桌臭豆腐特有的香氣威力馬上爆發出來,但一入口就覺得臭豆腐跟鹹蛋其實還蠻搭的)
鹹蛋南瓜$180(這道我之前就吃過了,炸過的南瓜條跟鹹蛋一起炒,味道讓同桌的人讚不絕口)
高麗菜$80(就點來增加纖維質的,還可以)
店家名片
上次3個人來點了6道菜,吃的覺得剛剛好。這次7個人來,原本以為可以點個10幾道的XD,但點了8道店家就開始阻止了。
店家會看人數來把每道菜的份量作增減。這次我們7位大人,每道菜的份量就比我上次3個人來吃時增加了許多。
這次平均每人吃了$320,吃到了許多好東西,感覺真的非常划算。看來以後還是會不定期的再來造訪。
棻蘭家廚
台北市八德路三段12巷66弄23號(很靠近敦化南路和市民大道交叉口)
02-2578-2686
11:00~14:00, 17:00~21:00 (禮拜天公休)
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