一中巷子內躲了間韓式料理「KIM DADDY」,其中芝必麵和限定內用的疊高高鐵盤料理超高人氣
最受學生歡迎的是各種韓式便當,春川炒雞、辣炒豬肉都是便當的主菜,配菜也很韓,是各種韓式小菜。限定內用的鐵盤料理有提供雙人套餐,15公分左右的食材直接放到鐵盤上翻炒,還有店員桌邊服務超貼心,此外還搭配6款小菜以及一碗大醬湯,份量十足三個人一起吃都沒問題。芝必麵涼涼的吃很適合炎熱的夏天,搭配韓國的海苔絲一起享用真的很讚,一點也不輸給台式或日式涼麵。全部的料理都是韓國人親自傳授,老闆保證口味很道地!
KIM DADDY的位子比較隱密一點,要從超人氣的福州包那條巷子走進去才會看到,距離入口處不會太遠還算滿醒目!
KIM DADDY有提供內用空間,雖然不是打通到一中街,但裡面的用餐空間也不算擁擠,是舒適的環境。餐具都放在入口處的櫃子裡面,店家有提供環保餐具這點對於不塑的我來說直接先加5分,旁邊也有老闆貼心準備的免費飲料可以享用。
先附上菜單,第一張是內用外帶都可以享用的部分,第二張的餐點則限定內用喔!
KIM DADDY每天準備的菜色都不固定,前面會提供多種小菜,然後由店家自行搭配。
韓式芝必麵$60
這個麵是吃冷的,有點像涼麵,旁邊還會搭配不少韓國海苔絲,上頭也撲滿青蔥,全部拌勻後一起入口味道還不賴,醬汁鹹香夠味而且幾乎每一口都有沾到,麵條口感Q彈不會太爛很好吃!店員有特別提醒說,如果點有加肉的幾個口味還會再拌入其他醬汁,喜歡重口味的朋友可以試試,像靜香一樣享受清爽風味的比較推薦這款。
韓式豬排便當 100
韓式豬排是老闆特別推薦,說是店內滿熱銷的品項之一。豬排的麵衣很酥脆,邊邊的部分稍微偏乾但中間的肉口感滿好咬不會柴,雖然不是厚實的豬排但味道不差,豬排本身就有調味,即使沒有上頭的特製韓式豬排醬也夠味。便當的菜量不算少,只是有些小菜口味比較重些,配著米飯一起吃比較剛好,但是味道都還不錯很下飯。
微辣春川辣雞 $499(雙人套餐)其實更推薦三個人一起享用更剛好
這個套餐會搭配六款小菜、兩碗飯、生菜還有大醬湯,其中比較特別的是白飯會分兩次上桌,第二次來的白飯是要跟剩下的醬汁、雞肉和蔬菜再加上泡菜、海苔和一些新鮮蔬菜去做成類似粥的吃法,喜歡吃鍋巴就放久一點,吃法很客製化。
大醬湯偏鹹偏辣,味道也跟我以前喝到的不大一樣,風味不同但各有特色,只是對我來說比較重口味一點。
小菜會提供不重複的6種,春川辣雞搭配各種小菜包進生菜內一起享用超加分。
春川辣雞剛上桌的時候所有食材都是生的,點火之後等底部的高麗菜變軟出水才會由服務員桌邊服務拌炒,煮熟的春川辣雞滿重口味,鹹度對我ok但辣度還不低,單吃的時候直飆汗很過癮,雞肉非常嫩而且肉量不少,旁邊還有大量配菜。因為肉食的部分調味比較重,店家是建議顧客可以包在生菜裡面享用,這樣調味綜合起來會比較剛好,這樣的吃法相對清爽也更道地,生菜免費續可以盡情吃。服務員看顧客吃一半之後會再次來桌邊服務,替顧客在剩餘的春川辣雞內拌入米飯,之後的雜炊會比原本更重口味一些,但是不會死鹹,單吃或是包在生菜裡面的吃法都不錯,是很夠味的料理。
KIM DADDY的麵真的很好吃! 鐵板料理有帶朋友一起享用也滿推薦。
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KIM DADDY韓式料理
地址 : 台中市北區育才街6巷4-2號
電話 : 04-2225-5177
營業時間 :11:00~14:00、16:00~21:00