台北市拉麵店競爭的一級戰區，能活下來的或是站穩腳步的都有三兩三
未開始營運就在Facebook拉麵社團討論區眾人敲碗期待的店
無論店面招牌裝潢到餐點設計都是簡單卻充滿巧思
簡單兩個選項、濃湯及清湯的雞白湯拉麵
上桌前先煙燻搭配松露醬的舒肥肉拼盤，充滿儀式感的細節
數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
地址： 10648台北市大安區泰順街33-5號
營業時間：16:30-20:30 (週二公休)
座位不多，大約能容納12人左右
煙燻松露叉燒盛合$150
三種肉都是舒肥過軟嫩多汁，鴨胸的味道令人印象深刻
雅白辻葉雞湯拉麵(清湯) $260
湯頭可以喝到多種食材堆疊出的味道，尤其柚子香氣很強烈
以目前在北部同類型的清湯能到這個程度的不多
麵的口感軟硬適中，雖然不是我最愛的硬麵但很搭
日本進口精緻的調味料，氣味濃厚非常香
店主推薦使用粉山椒配清湯/黑七味配濃湯
吃一半時添加一些可以吃到很不一樣的風味
打開要從中間的小木棍拔出來
料理台
吃完大概7點多排隊人潮還是很多
推薦程度 9/10
個人非常愛吃雞白湯拉麵所以給比較高分
豚骨系列吃膩非常推薦來嚐一下這間
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Paul
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前陣子從 Marz23 -那種人MV還有很多網站介紹 近期台北很夯的漢堡店，美式復古的裝潢又有很棒的漢堡
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每天出門上下班都會經過安民街 在這早餐店林立的戰區，這是我最常吃的兩間之一 前兩天跟朋友討論他要開早餐店 後來才想到這間我喜歡的店來介紹一下
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放假南下小琉球玩，順路來台中找學長吃飯 就是這間，聽說是台中燒肉三本柱之一的燒肉風間 平常很少會吃單點或套餐式的燒肉，以為就是這樣 沒想到這次讓我大開眼界
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【台北|師大】數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯拉麵專賣店
台北市拉麵店競爭的一級戰區，能活下來的或是站穩腳步的都有三兩三 未開始營運就在Facebook拉麵社團討論區眾人敲碗期待的店 無論店面招牌裝潢到餐點設計都是簡單卻充滿巧思 簡單兩個選項、濃湯及清湯的雞白湯拉麵 上桌前先煙燻搭配松露醬的舒肥肉拼盤，充滿儀式感的細節
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適合與三五好友聚餐的好地點 住在新店區，最喜歡的就是這間美式，我樂愛漢堡薯條還有Pizza，光這間我就來過至少五次 點一份軟法或漢堡搭配套餐可以無限續杯飲料，空間還算寬敞可以輕鬆地待在這到下午 今天與同事來吃晚餐，忘記從哪一次吃到這間的 軟法 驚為天人，從此之後每次都點這個
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一轉眼來到了最後一天 寒冷的天氣簡化了預計的行程
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