安妮 Anny
窩客好文

安妮 Anny

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

02-77337667
台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄1號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

對於火鍋控來說,防疫一個月期間,怎能不吃火鍋

這時候又被網路上一堆火鍋廣告打到,就心癢難耐

這次率先吃辛殿新推出的防疫三人套餐~

目前只有公館店可外帶喔~

 

 

 

 

附上防疫外帶套餐菜單

 

吃吃餐點介紹

防疫外帶套餐/3人份 NT.1000 不客觀推薦★★★★★

辛殿相較於其它火鍋店,算是比較晚才推出防疫外帶組合

雖然晚些才開始,但整體很用心!

外帶湯底有兩個大碗裝,食材等皆用保冰袋裝盛

 

每個食材都用黑色塑膠盒裝好,擺出來算是有模有樣,拍起來也很好看

湯底就是他們著名的紅鍋與白鍋兩種

三人份就能吃到兩種湯底,實在很大方

 

最後還附上一小罐辣X.O沾 醬!

辣醬與紅鍋的辣不同,少了麻的味道卻多些濃烈的香辣

浸沾不同食材,反而更加誘出原始風味

 

湯底-紅鍋、白鍋

白湯的配料很豐富,有蒜頭、枸杞、紅棗等

加入一起煮滾,可以喝到清甜的蔬菜香與尾韻的大蒜味

濃郁醇厚,喝起來清爽不膩,提出所有食材的鮮甜

 

紅鍋是麻辣鍋,加入附的蒜苗包

湯頭中有鴨血、臭豆腐,辣度不會太過,主要是麻香居多

有豐厚的中藥材香,襯著最後停留在嘴裡的麻韻,不是死辣的湯底

配上細緻的鴨血,超對味

 

美國Choice頂級後腹牛五花、美國Choice特級嫩肩

辛殿的肉品都很新鮮,吃得到牛肉的原始甜

嫩肩牛富有咬勁,牛五花則多了脂肪香氣,較綿口

 

 

台灣特級培根豬

肉類和白湯簡直超搭,放入嘴裡完全是原有的肉甜

連豬肉也是非常甜嫩,滿滿濃郁的肉香

 

 

滷製品-肥腸、牛筋、牛肚

辛殿私房滷製品也是頗負盛名!

每樣煮完依然Q彈,尤其是牛筋很是彈牙

 

 

手作油條

油條就是要放在麻辣鍋裡~

吸收滿滿的香麻湯汁,輕咬一口還有些脆

 

 

蔬果拼盤、火鍋料

蔬菜和火鍋料給的滿多,我們兩人分了兩餐才吃完

 

 

辛殿的防疫外帶雖是三人份,但對我們胃口比較小的來說

可以當成是四人份了!湯底、食材也都維持原本水準

是疫情期間我很喜歡的外帶火鍋

 

 

 

 

辛殿 公館店(粉專)

地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄1號(捷運松山新店線公館站)

訂購電話:02 7733 7667

營業時間:週一至週日 11:30-20:00

線上訂購:https://inline.app/order/-LDKPhTT6bNhwjRVHpC2/-MWbDrcVGUuDMkYvCrz7

 

 

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