老饕必吃，板橋超人氣美食，
『六必居潮州一品沙鍋粥』，
號稱是全台第一家沙鍋粥創始店，
想吃還需磨練一下耐心，
得花數分鐘才能打通預約電話，
好在這差事交由Bunny朋友代勞 XDDD
六必居就位於新北市政府對面，
搭乘捷運至板橋站，
步行約5分鐘即可抵達
一樓還有一大個水族箱，
可以看見不少活生生的海鮮，
現撈料理，鮮度有保障
Bunny前往的是中山路總店，
店內座位從一樓到二樓真的是高朋滿座，
好在Bunny朋友有電話預約，
稍等安排位置就能入座
還未入座就能看到桌上已經擺放好熱騰騰的沙鍋粥，
每鍋粥都需花費將近半小時的時間從生米開始熬煮，
因此在電話內事先預訂好想吃的粥品，
完全可以省去現場點餐後等待的時間
餐點有提供多種口味的沙鍋粥，
不論什麼口味都有2人份、4人份或6人份可以選，
Bunny和朋友點的為野生處女蟳 2人份 $800，
有時會是時價，可詢問店家，
另外餐點也還有熱炒可以搭配，
熱炒部分就是現點現做，
官方網站內有 ➜ 詳細菜單可以查看
砂鍋粥內除了海鮮外，
Bunny喜愛的還有黑白丸子，
看起來很普通，
不過吃起來鮮香又Q彈討Bunny喜愛
接著就是主角處女蟳，
Bunny對於螃蟹其實只吃蟹鉗，
就是喜愛有肉感的部分，
其他蟹身、蟹膏、蟹黃Bunny都交由朋友享用，
所以若沒有朋友相約，
Bunny自己是不太吃螃蟹的人 XDDD
六必居的粥偏向廣東粥的濃稠度，
米飯相當綿密，不太需要咀嚼，
融合了不少鮮味相當甘甜，
不過因為有整隻螃蟹一起入鍋熬煮，
粥內會有些許小碎殼，
食用時需要小心，
蟹鉗真的是肉質十分鮮甜可口，
要Bunny一次吃上數十隻都沒問題
另外熱炒的部分有點了蔥爆牛肉$170，
泰式月亮蝦餅$180，
算中規中矩沒有特別讓人驚豔，
粥的部分除了螃蟹，
有機會再訪Bunny會想嘗試其他口味～
『資訊揭露：本篇為自費文，Bunny自身真實心得分享』
店家資訊 六必居潮州一品沙鍋粥 | 官網
六必居潮州沙鍋粥 中山路總店
店家地址：新北市板橋區中山路一段158號
聯絡電話：02-2952-8827
營業時間：週一至週四 11:30-14:00 / 17:30-22:40
週五 11:30-14:00 / 17:30-23:10
週六至週日 11:30-23:10