首頁 > 台中美食 > 中式料理 > 麵家二眷外帶|滿滿肉看不到底下的麵!百元牛肉麵外帶再送手工豆花.冷凍保鮮加熱一樣好吃

【美食部落客/商妮】

科博館外帶美食推薦!食尚玩家愛玩客報導過的台中特色皮帶牛肉麵~麵家二眷外帶牛肉麵份量十足，回家倒入碗裡滿滿牛肉非常有誠意!防疫期間可以多帶幾碗回家冰冷凍，只要簡單加熱煮麵條就能神還原店內美味好方便。

麵家二眷外帶地點

麵家二眷位在科博館旁健行路靠近博館路口，路邊有停車格，也可以把車子停在科博館停車場在走路過來，交通很便利。

麵家二眷外帶點餐方式

新冠肺炎防疫期間僅供外帶，門口的桌子有擺放菜單。餐點現點現做，等候的時候大家自動保持安全社交距離，門口及隔壁兩間騎樓都有等餐的客人。

麵家二眷外帶菜單

麵家二眷外帶菜單跟內用一樣，不過每天限量5碗的滿滿都是肉跟部分小菜沒有供應。餐點以私房四川牛肉麵跟冰花煎餃為主，價位不貴不用百元就能吃好飽。特別提醒:整副帶骨牛肋排有限量，如果怕點不到，可以先預約。

外帶的麵條可以選熟麵或生麵，如果買生麵回家自己煮，可以參考這一張麵條烹調方式。尤其是皮帶麵要一條一條放入滾水中才不會黏成一團。

麵家二眷外帶餐點

我們外帶一碗牛肉麵(碗裝)以及整副帶骨牛肋排(碗裝)、還有2碗牛肉麵(袋裝)打算冰冷凍過幾天再吃。

在家吃飯也要有儀式感，倒入碗中看起來好吃多了，吃起來心情會比較好。

重肉族首選 (肉量加倍麵加量) 155元

一大碗牛肉麵肉量超多!倒出來時有驚喜。滿滿滿的牛肉完全看不到底下的麵，這樣一大碗私房四川牛肉麵只要155元CP值超高~

麵家二眷的四川牛肉麵選用半筋半肉牛腱，口感Q又有嫩度，滿滿膠質越咬越香。一大碗光是吃牛肉就很過癮~

湯頭用中藥熬煮味道蠻香的，香濃好喝。

拉麵的麵條是手工麵，口感Q又帶有麵香，一大碗肉量加倍麵加量，我們兩個人分享剛剛好。

整副帶骨牛肋排每日限量 199元

外帶的牛肋排有附湯，夾出來擺盤更能看出份量超多，一大盤厚實又大塊的整副帶骨牛肋排比牛排大許多，光是看就覺得過癮。

牛肋排看起來顏色比較深，別以為會乾柴難咬，咬開來看色澤粉嫩，口感無敵軟嫩一咬爆汁!!
牛肋排可以像牛排一樣單吃，或者是加到麵裡變成牛肋排麵，也可以在家配白飯一樣好好吃。

手工豆花
麵家二眷每天一早現磨現煮一大鍋限量供應，內用可以無限吃到飽，現在外帶點一份主食也有提供一份豆花，真是貼心有加分!

他們家的手工豆花很有特色，帶點微焦的香氣，加上黑糖漿很好吃。

眷村開胃菜醬滷化骨秋刀魚 85元

這道秋刀魚是他們家的人氣小菜，滷到骨頭完全化掉可以整尾直接咬不必吐骨頭，回家先冰起來再吃，鹹甜香的滋味加上QQ的口感，從頭到尾都好吃推薦必點。

小菜黃金泡菜 39元
黃金泡菜是他們自己手工醃製，酸酸甜甜又有爽脆口感，夏天吃很開胃。

一人獨享牛肉麵99元
防疫期間盡量減少外出，我們一共外帶三碗牛肉麵，一碗當天享用另外兩包則是先冰冷凍過兩天再吃。
店員有特別提醒:他們家的牛肉麵沒有任何添加，麵條跟牛肉湯都不能冰冷藏要冰冷凍才能保鮮喔。

冷凍加熱方式很簡單，麵條提前一天放冷藏解凍，牛肉湯不必解凍直接放鍋中加熱煮滾即可。不過湯汁會越煮越鹹，建議加一些水調整鹹度。皮帶麵要一片一片放入鍋中煮熟，兩者合併就能還原店內現煮的美味牛肉麵了，超簡單。

99元牛肉麵外帶的份量也不少，兩碗牛肉湯合併一鍋，麵條煮完分裝完牛肉麵，湯頭還有剩可以單喝湯或是再加其他麵條煮牛肉湯麵。

一人獨享皮帶牛肉麵 99元

皮帶麵是麵家二眷的特色，台中市區只有這裡吃得到。
一整片的皮帶麵口感Q彈帶有咬勁，泡在牛肉湯裡面不會軟爛，越咬越香好好吃啊!難怪食尚玩家、愛玩客都採訪過。

冷凍後再加熱，牛肉依然維持又嫩又Q的口感，完全跟店內用餐時候一樣好吃~防疫在家也能吃到好吃的牛肉麵真棒!

生麵煮完後再加入牛肉湯神還原店內的美味，簡單加熱就可以吃真的很方便，而且外帶份量好多，99元牛肉麵點2碗回家煮一鍋4個人吃剛剛好，CP值超高!

麵家二眷外帶整體心得

麵家二眷我們吃過一直很喜歡，防疫期間不能在店內用餐，外帶回家份量爆多，滿滿牛肉完全看不到底下的麵吃起來非常過癮!很推薦多帶兩碗回家先冷凍，要吃的時候再簡單加熱就能神還原店內的美味，有到科博館附近的朋友，這家高CP值的牛肉麵可以去外帶回家。

麵家二眷-台中店資訊

粉絲團: 麵家二眷-台中店FB
地址: 台中市西區健行路1001-1號 ( 地圖 )
電話: 0909 505 059
營業時間: 11:30~19:30(賣完為止) 週四公休
可自取外帶、foodpand與UberEats外送

讀者優惠

一、輸入Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。
官網 http://tinyurl.com/ydrkuwo3

二、從下面網址進入KLOOK完成註冊，可以獲得100元優惠碼。

https://www.klook.com/zh-TW/invite/257Q5?c=TWD

三、從下面網址進入租借台灣WIFI，輸入sunnylife可享85折優惠
https://reurl.cc/nV3n66

四、威力麻造型手工坊下單備註商妮讀者送造型馬卡龍或馬林糖。詳情 https://sunnylife.tw/willysmom/

五、紅雲臭臭鍋憑學生證免費升級雙倍肉。詳情 https://sunnylife.tw/hongyun/

六、nowplace現在用餐報商妮讀者有小優惠。詳情 https://sunnylife.tw/nowplace-2/

七、如邑堂輸入「RS100」或現場出示文章滿$1000現折$100。詳情 https://sunnylife.tw/ruyi/

八、防水噴霧門市消費告知「sunny01」可享95折。詳情 https://wp.me/p8EyB5-9Z

九、衣博士民權店報商妮讀者所有活動都再享優惠。詳情 https://sunnylife.tw/dr-washing/

======================================

如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團、IG、TG

台中外帶台中外送台中牛肉麵皮帶麵食尚玩家報導食尚玩家推薦麵家二眷麵家二眷外帶麵家二眷外帶菜單麵家二眷外送麵家二眷菜單麵家二眷評價麵家二眷評論

By 商妮

麵家二眷。滿滿肉看不到底下的麵!台中超爆量百元牛肉麵外帶冷凍保鮮加熱一樣好吃-商妮吃喝遊樂