用人情味烤肉桂捲！網路名店/胡三廚房/排單要等8個月以上的佛系甜點店~跳脫肉桂框架，打造親切迷人的日常點心

網路訂單要等8個月以上~真的等到同事都離職的佛系甜點！濕潤派的肉桂捲~用心做出人情味的甜點大師

我是2020年9月4號提交訂單的，貨送到時已是2021年3月16號，等待時間剛好半年~同事都離職(是同事的問題，不是肉桂捲)😂據說現在要等8個月以上了，真的是等到都忘記的時候突然就驚喜的送來了~哈哈哈

胡三廚房是網路上蠻有名氣的肉桂捲甜品店， 胡三肉桂坊以「Little Look, Big Taste (意想不到的好吃)」為品牌標語，提供台灣第一美味的肉桂捲。 會認識胡三全是因為我有一個肉桂捲控同事，號稱吃遍北部肉桂捲店家(？)強烈推薦給我們訂購，於是就開啟了半年的等待之路😂；傳統肉桂捲的味道與口感我沒興趣，但胡三廚房的肉桂捲是鬆軟濕潤派，也不會滿滿的肉桂味，創辦人說，不是把肉桂加滿就是好吃的桂捲....要如何突顯肉桂的氣味，又要與麵包完美融合，需要不斷測試，也會花較高的成本。但是我吃過一次之後就愛上啦~不管等再久我都願意回購，佛系甜點店真的沒關係~~

綜合3入一盒

(A.原味+海鹽焦糖+起司奶油)$300

(B.原味+奶油起司+蘋果奶酥)$300

這次我們訂購的是上面兩種綜合口味，300+300+冷凍宅配160，所以是760元

FB的照片好誘人喔！

不管你喜不喜歡肉桂捲，都可以去胡三廚房FB走走看看，創辦人用非常平易近人的態度、溫暖親切的文字、公開透明的資訊....等，營造一種好像她就是你隔壁鄰居的親切感；即使第一次接觸，即使等待期這麼長，也絲毫不會擔心害怕，就會莫名其妙無條件的信任她！(腦波很弱😂)

收到啦~~~牛皮紙盒的簡約包裝，有設計感又不會過多包材，肉桂捲也沒有東倒西歪，好好的站著；每一顆都紮實飽滿，看起來好溫暖好親切呀！

綜合3入一盒

(A.原味+海鹽焦糖+起司奶油)$300

(B.原味+奶油起司+蘋果奶酥)$300

因為是辦公室同事大家一起吃，所以一次烤掉3顆沒問題~捲控同事她一個人就能吃掉一顆囉！

我來說說這次吃完的口感：

📍原味：打破以往我對肉桂捲的想像框架，沒有濃厚刺鼻的肉桂味，撲鼻而來的濃郁協調的糖漿香氣；麵包體層次分明，口感濕潤，像銀絲卷一樣可以一層層撕開來食用，非常推薦給不敢吃肉桂捲的人初次嚐鮮。

📍海鹽焦糖：吃的到焦糖的香氣，與肉桂完美融合，海鹽的味道不會搶戲，上面的杏仁片畫龍點睛增添口感的豐富性。

📍起司奶油：是我這次心中的第一名~~起司奶油加熱以後，口感非常迷人，與肉桂的香氣互相堆疊，核桃則是幫忙平衡奶油的甜膩感，麵包體本來就濕潤配上奶油後更加順口，不知不覺就幾乎吃完一整顆。

📍蘋果奶酥：吃的到蘋果粒的香氣，沒有我想像中可怕的麥當勞蘋果派的口感，蘋果x奶酥搭配的很洽當，口感清爽不膩。

辦公室剛好有烤箱(這麼剛好??)，可以照著老闆的建議，進烤箱烤一下，加熱後更好吃；我們烤了第一次之後，發現裡頭是冰的(笑歪)於是又再回烤第二次，所以真的不用太在意時間，用眼睛盯著好像比計時器還精準

暖暖的烤箱、撲鼻的香氣，我們大家就這麼在烤箱前一邊等一邊聊著天

出爐之後，先確認一下內部有沒有熱，沒熱的話就再回烤一下下，沒事滴

這堅果與奶油起司~~太迷人啦！是我心中的第一名~~

切開的剖面圖好療癒呢！內裡也是微微濕潤的鬆軟麵包體，跟我想的又乾又硬的肉桂捲完全不一樣，好喜歡這種ㄡ~~

最喜歡起司奶油口味~鬆軟麵包層次很鮮明，搭配著鹹甜的起司奶油，上面還有酥脆堅果增加口感的豐富性，一口咬下去就是萬惡的熱量啊！哈哈哈哈哈

原味也很不錯，吃完一顆也不會太膩，恰到好處的口感

如果想要訂購，可以直接填單，很方便喔！