台北知名老字號的麻辣鍋店『老鼎旺麻辣鍋』
其中一家以『化骨綿爪』鳳爪屆的愛馬仕出名的『老鼎旺川味鍋物』
鴨血豆腐吃到飽,還有免費附贈『銷魂拌麵』、週六『魔術師表演』以及店內cold stone冰淇淋吃到飽
疫情期間也有外帶外送服務,喜歡吃麻辣鍋的朋友可以試看看
重口味麻辣鍋,入味果凍鴨血跟豆腐
「老鼎旺麻辣鍋」老字號新品牌第二代重新出發
大概是魔術師這部分比較創新,環境上還是蠻復古的
線上訂位也很方便
當天是週六有帥氣的魔術師表演,算是跟一般麻辣鍋店比較不一樣的地方
單點整壺酸梅湯,不是市售的那麼鹹
剛好因為當天鍋底鴨血超鹹可以搭配吃
充滿膠質的化骨綿爪很入味,同樣超級鹹、雞爪肉是多的
雖然味道好也無法吃多
一隻雞爪30元
鍋底部分鴨血豆腐吃到飽,另一鍋清湯的脆丸跟水果玉米是單點加進去的
這樣一桌3058元,包含銷魂拌麵
牛小排1400、鍋底300、彈牙丸150
茼蒿、白豆皮、玉米、白菜、油條各100
烏梅汁150
認真說,可能沒辦法回訪
如果要吃麻辣鍋：詹記、香辣太傅、太和殿、麻神babe都覺得可能比較划算
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拌麵是招待,很像是老媽拌麵的那種
可以淋上辣油味道更香
都是單點計價,份量可以
如果要吃套餐市民大道上的『養心殿』cp值比較高
肉品不相上下
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鴨血很入味,果凍口感真的鹹到
老闆說是因為換了更純的鴨血才會這樣
豆腐不錯軟嫩綿密,也是入味
蝦仁漿蝦子很多,口感上也不差
脆丸表層真的很脆,但沒有真實魚漿感蠻特別
老油條壓在麻辣鍋湯頭涮6秒外酥咬下去湯汁飽滿
是好吃沒錯,但麻辣鍋底太鹹所以吃不多
記得千元的無骨牛小排,切成一朵花
油花漂亮厚度也可以,但不便宜
店家自製的沾醬帶點酸度中和油膩感
內用鍋底鴨血豆腐可以吃到飽,吃不完也可以打包
內用也有酷聖石冰淇淋吃到飽
但整體用餐下來是吃不懂的貴,不過還是有他家的愛好者
如果想吃看看或是想吃麻辣鍋不想排隊可以試試
老鼎旺 仁愛總店
外帶專線：02-2721-0678
地址：台北市仁愛路四段345巷4弄6號（靠近東區粉圓）