百福咖哩 @baifucurry.hua 位於花蓮市光復街上，是一間來自台中的連鎖咖哩專賣店，店門是簡約的日式風格，二樓則有一處採光空間相當吸睛。
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咖哩炸麵包是每日限量提供。
一樓是開放式廚房，但卻意外地沒什麼油煙味。
二樓約18個座位，特別設計了一個的採光空間，自然光拍照起來格外好看，不過正中午窗邊位置會稍微炎熱些，用餐時還請自行斟酌。
百福的咖哩以手炒多種香辛料，融合高湯和洋蔥、蔬菜，長時間熬煮而成。有含肉成分、非素食。
里肌豬排咖哩定食 $ 235
單點一份主餐是有包含湯品與漬物，+60元升級定食則是多了 甜不辣/豆腐 擇一、小菜、紅茶。
整體以定食方式呈現，日式瓷器盛裝特別有質感。
豬里肌豬排有兩塊，外皮口感酥脆，肉質軟嫩。咖哩味道是屬於日式濃郁咖哩，味道偏甜。
定食小菜我選擇的是胡麻冷豆腐，豆腐使用的是板豆腐，口感紮實綿密，搭配胡麻醬與些許辣油，相當開胃。
醃製物的白蘿蔔有使用橙皮下去醃製，味道特別，為炎熱的午後帶來一份清新。
百福咖哩 是一間小巧可愛的咖哩專賣店，咖哩也是大眾很習慣的口味，若是喜歡這種日式文青風的朋友可以來看看。
百福咖哩花蓮店-店家資訊
Facebook：百福咖哩花蓮店
Instagram：@baifucurry
📬地址：花蓮市光復街2-1號
☎️電話：03 835 7987
⏰營業時間：11:00–14:00、15:00–20:00
❌公休日：依照粉專公告
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